Что олимпийцы едят на завтрак

Яйца - одно из любимых блюд Тейлор, поэтому, естественно, она любит завтракать. «Я встаю и ем яичные белки с овощами - перцем, шпинатом, грибами - всем, что у меня есть», - говорит она нам. Обычно она сочетается с овсянкой и ягодами.

«Мне нравится готовить, но с жизнью спортсмена легче быть рутиной», - объясняет она. «Я выбираю эти продукты, потому что они дают мне энергию, не отягощая меня».

"Я всегда стараюсь есть здоровую пищу - чистую, органическую, цельную пищу. Я ем немного мяса, но в основном вегетарианец, - говорит Андерсон. «Я пью зеленый коктейль с аминокислотами - он называется Tonic Alchemy - в нем более 100 суперпродуктов, таких как спирулина, ягоды годжи и всевозможные злаки. Вы должны убедиться, что получаете много дополнительных витаминов и минералов. Если вы даете себе правильные ингредиенты, то это то, что положительно влияет на разум ». Для Андерсона завтрак обычно состоит из зеленых смузи с протеиновым порошком и травяного чая.

В дни соревнований нервы Книерим в напряжении, поэтому ее приоритетом является просто что-то не так, чтобы у нее было достаточно энергии и калорий для выхода на лед. «Думаю, я часто выбираю банан, арахисовое масло, овсянку, стакан молока и, возможно, небольшой кофе», - говорит она.

В дни тренировок фигурист выбирает медленно сжигаемые углеводы с небольшим количеством белка. "Я часто ем кусок хлеба с арахисовым маслом, банан и яичницу-болтунью. (На тарелке, не смешивая вместе.) ", - говорит она нам. «Я всегда пью стакан молока утром и снова на ночь. По утрам я тоже пью кофе и много воды ".

Помимо того, что Книрим давал достаточно энергии для соревнований, еда также была важна для выздоровления фигуристки после серьезной болезни, из-за которой в 2016-2017 годах ей пришлось перенести три операции. «Когда я начала восстанавливаться, мой вес упал до 82 фунтов», - говорит она. «Я был слаб до такой степени, что просто стоять прямо стало моей тренировкой. Тем не менее, еда действительно сыграла жизненно важную роль в восстановлении моего тела - я не имею в виду прибавку в весе, я имею в виду восстановление его более сильным и долговечным, чем раньше ».

Обед Росс состоит из большого сладкого картофеля, грибов шитаке, красного лука, чеснока и шпината, обжаренного с двумя жареными утиными яйцами. сверху, немного Yerba Mate с миндальным молоком и местным медом, зелень в морковном и апельсиновом соках, а иногда и яблоко, апельсин или груша на боковая сторона.

"Мой план питания довольно свободный. С годами я узнал, что различия в тренировках заставляют мое тело нуждаться в разных источниках пищи и в разных количествах », - объясняет Бьорнсен. «Я никогда не боюсь вознаграждать себя, когда я этого заслуживаю, но я также много работаю, чтобы дать своему телу как можно больше топлива. Я двигатель, работающий на топливе как источнике энергии. Чем лучше топливо, тем лучше двигатель на старте! Если есть один урок, который я усвоила, меньше не всегда лучше! »Обычно она ест овсянку, йогурт, яблоки, изюм, миндаль, мед и ложку арахисового масла со стаканом воды и чашкой кофе.

«У меня была такая долгая карьера, что я начал соревноваться на чемпионате мира, когда мне было 13 лет», - говорит Кван. "Я виноват в том, что в то время у меня были разные увлечения, когда я делал перегрузки углеводами, когда это было популярно, обезжиренные продукты или продукты с высоким содержанием белка, как Аткинс. Но позже в своей карьере я стал немного умнее и стал употреблять нежирный белок ». Еда: яйца, немного колбасы из индейки, такие овощи, как шпинат, и немного фруктов.

Сегодня обычный завтрак Кван ничем не отличается и обычно готовит омлет со шпинатом, за исключением того, что она добавила в смесь кофе. «Я не пил кофе во время соревнований, потому что мне не очень нравился его вкус, - объясняет Кван. "Я только начал пить соевый латте. Когда я участвовал в соревнованиях, моими приоритетами всегда были тренировки, еда и хороший отдых. Я был физически утомлен, но выспался всегда, потому что это было стратегически важно. Теперь, когда я работаю, и у меня нет такой роскоши, я все больше устаю ".

«Мой завтрак в дни гонок состоит из большого количества углеводов, поэтому у меня будет достаточно топлива для продолжительных усилий», - говорит Мастерс. «Я буду есть овсянку с медом, миндалем и ломтиком банана, пару чашек кофе и OJ с моими ежедневными витаминами».

В дни, не связанные с гонками, Masters выбирает меньший завтрак с меньшим количеством углеводов и большим количеством белка. «Я выпью чашку йогурта с семенами чиа и черники и кусок тоста с большим количеством кофе», - говорит она. «Самая большая разница между едой, которую я предпочитаю есть в дни соревнований и в дни, не связанные с гонками, - это количество углеводов».