Что будут есть звезды на церемонии вручения наград SAG Awards 2017

Чтобы отпраздновать один из самых ярких вечеров Голливуда, меню должно быть таким же звездным.

Как номинантам нравится Райан Гослинг, Эми Адамс а также Октавия Спенсер собравшись вместе на 23-й ежегодной церемонии награждения Гильдии киноактеров в воскресенье, они могут рассчитывать на то, что их разыграют и пообедают на протяжении всей церемонии и в Люди и торжественный вечер после награждения Фонда индустрии развлечений.

СВЯЗАННЫЙ: Сезон наград продолжается с номинантами на премию SAG 2017

Меню церемонии, разработанное Вольфгангом Паком (кто кое-что знает о готовка для наградных шоу), будет включать жареные кабачки из желудей с поджаренным фарро, покрытые салатом лолла росса, миндалем и винегретом из сидра; лосось, маринованный в зеленом чае, с булгуром из пшеницы, тофу и сладкой соей; курица со специями, марокканский кускус и шафрановый айоли.

Чтобы накормить такую ​​большую толпу, нужен здоровенный список продуктов, который включает 200 фунтов лосося, 400 фунтов курицы, 50 фунтов кускуса и 3200 (!) Самодельных хлебных палочек.

Чтобы отметить своих коллег и друзей (или самих себя!), Звезды поднимут бокал шампанского Taittinger Brut. la Francaise NV, и потягивая Шардоне из долины Напа 2015 года и каберне из долины Напа 2014 года. Совиньон. Fiji Water также возвращается в качестве официальной воды для этого мероприятия.

СВЯЗАННЫЙ: Лили Томлин получит награду SAG Life Achievement Award

Вечернее мероприятие также включает фирменные коктейли, в которых в общей сложности используется около 120 бутылок спиртных напитков. «The Outstanding Performance» - это смесь водки Chopin Potato, настоянных свежих огурцов, воды алоэ, свежего бузины, сока лайма и настоянного на цедре лимона гарнира, а «Fix It in Post »- коктейль на основе текилы Clase Azul Plata с гранатовым ликером La Pinta с текилой, свежим маринованным ананасовым соком, свежим лимонным соком, сырым нектаром агавы и халапеньо. гарнир.

Если вы не были одним из тех, кому повезло получить билет на шоу в этом году, вы можете хотя бы застолбить как будто вы там с точным рецептом лосося, который будут есть звезды (без повара, чтобы приготовить его для ты).

Премия Гильдии киноактеров выходит в эфир в воскресенье, январь. 29 в 20:00 ET на TBS и TNT.

На 6 порций

2 ст. порошок зеленого чая матча
2 ст. сушеный чеснок
2 ст. сушеный орегано
2 ст. сушеная петрушка
6 (3 унции) лосося
Соль и перец для вкуса
1 стакан сухого булгура из пшеницы
1 нарезанная кубиками морковь
1 нарезанный кубиками лук
1 нарезанный сельдерей
2 штуки лаврового листа
½ пучка нарезанного зеленого лука
½ пучка нарезанной кинзы
1 уп. твердый тофу
3 унции. Соус сладкий чили Mae Ploy
2 унции. соевый соус с низким содержанием натрия
Оливковое масло первого холодного отжима, при необходимости
3 унции. воды
1 ст. белые семена кунжута

1. Разогрейте духовку до 400 градусов.

2. Начните с смешивания всех сушеных трав и порошка матча в миске и оставьте.

3. Выложите лосось на противень с пергаментной бумагой и приправьте солью и бумагой. Возьмите смесь сушеных трав и равномерно выложите поверх лосося и поместите в холодильник для застывания.

4. Положите булгур в 3 кварты. кастрюлю и промойте холодной водой, пока вода не станет прозрачной. Наполните кастрюлю холодной водой, пока она не окажется на 2 дюйма выше булгура.

5. Очистите и нарежьте морковь, лук и сельдерей крупными грубыми кубиками и добавьте в кастрюлю с булгуром, приправьте солью и добавьте лавровый лист. Поставьте кастрюлю на средний огонь и варите до готовности. Когда булгур приготовится, процедите, выложите на противень и поставьте в холодильник.

6. Чтобы очистить свежую зелень, промойте в холодной воде и высушите в машине для салата. Для приготовления зеленого лука нарежьте его косо на тонкие полоски и отложите в миске с влажным полотенцем. Собрать листья кинзы и крупно нарезать.

7. Слейте воду из упаковки с тофу, нарежьте кубиками, приправьте сладким соусом чили и соей и оставьте мариноваться.

8. Теперь достаньте лосось из холодильника и поставьте в духовку на 5 минут, выньте противень из духовки и дайте ему остыть на прилавке до комнатной температуры (если вы любите приготовленный лосось, оставьте его в духовке на несколько минут).

9. Достаньте булгур из холодильника и поместите в миску, смешайте с кинзой, семенами кунжута и заправьте оливковым маслом первого отжима, солью и перцем.

10. Для тарелки возьмите сервировочное блюдо и поместите приправленный булгур посередине тарелки, поместите сверху приготовленный лосось, чтобы закончить его приправленным тофу и украсить зеленым луком и холодным отжимом оливковое масло.