Кале, король продуктового ряда, за последние несколько лет приобрела множество форм, включая салат, чипсы, смузи и сок. Поэтому неудивительно, что листовая зелень теперь используется в качестве ингредиента коктейля. Какие является удивительно, насколько он вкусный. Недавно открывшийся бар в Вильямсбурге, Бруклин. Belle Shoals подает напиток с капустой капусты под названием «Музыка дьявола», и теперь вы тоже можете его приготовить.
«Мы хотели запечатлеть ощущение питья на улице в саду в жаркий летний день, поэтому что может быть более подходящим, чем овощи, травяные нотки традиционной текилы в стиле тахона и ручной работы мескаль в сочетании с анчо-чили и свежей капустой? » говорит бармен Джеймс Паламбо. «Когда он сбалансирован небольшим количеством меда, получается пряный, освежающий, травяной напиток… все, что вы хотите в своем стакане, когда погода теплая! »Ниже попробуйте приготовить рецепт из свежей капусты или домашнего сока капусты, если у вас есть соковыжималка. утилизация.
2. Чтобы приготовить коктейль из свежих листьев капусты: добавьте в шейкер свежую капусту со всеми ингредиентами на льду. Встряхните вместе и процедите по камням в низком шаре, обшитом приправой Old Bay.