Пара позади Посыпать кексы перешла в пиццерию. Чарльз и Кэндис Нельсон, которые открыли широко любимую кондитерскую еще в 2005 году, заключили партнерские отношения со звездой NCIS Крисом О'Доннеллом и его женой Кэролайн, чтобы открыть Пиццана. В сочетании с опытом мастера пиццайоло из Неаполя Даниэле Удити, этот новый ресторан пользуется большой популярностью на ресторанной сцене Лос-Анджелеса (Кейт Хадсон а также Дженнифер Гарнер уже фанаты).
Предоставлено: с разрешения Эми Нойнсингер.
Быстрый просмотр меню вызвал у нас слюни. В Закуски В разделе есть все, от фрикаделек до супа и овощей, запеченных в дровах (приложение Caprese Di Burrata называет наши имена). С салатами, включая отбивную (выше) и Чезаре, Insalate Часть меню тоже выглядит невероятно. А еще есть обширный Пицца меню, которое включает такие классические блюда, как Маргарита и Пепперони, а также множество уникальных творений из самых свежих ингредиентов, многие из которых доставляются прямо из Италии. Они даже только что запустили специальную пиццу Cacio e Pepe, которую мы очень хотим попробовать. Пицца со вкусом пасты? Больше ни слова.
СВЯЗАННЫЙ: Дженнифер Лопес выжила на одном куске пиццы за день до того, как сделала это
Предоставлено: с разрешения Эми Нойнсингер.
И поскольку Pizzana происходит от основателей Sprinkles (Кэндис Нельсон также является кондитером, заметьте), сладости имеет смысл добавлять только в десерт ресторана выбор. Мороженое Sprinkles подается вместе с кондитерскими изделиями в итальянском стиле, включая неаполитанское мороженое Trifecta (ниже) и панна-котта с соленой карамелью. Мы возьмем по одному, пожалуйста.
Предоставлено: с разрешения Эми Нойнсингер.
СВЯЗАННЫЙ: Как приготовить классическую пиццу Маргарита дома, используя культовый рецепт
Самое лучшее в новом ресторане - помимо еды, конечно, - это то, как все это произошло. «Когда мы построили наш дом семь лет назад, мы поставили печь для пиццы на заднем дворе, но понятия не имели, как ее использовать», - сказал О'Доннелл. По вкусу, со вкусом, стильно. «Мы встретили Даниэле Удити в ресторане, в котором он работал, и попросили его прийти и показать нам, как это сделать. Даниэле стал частью семьи, и вечеринки с пиццей по воскресеньям стали регулярным мероприятием в нашем доме. Наши друзья Чарльз и Кэндис Нельсон посетили пару таких вечеринок и тоже полюбили его пиццу. Идея ресторана родилась после одной из таких вечеринок, и два года спустя мы уже открыли бизнес в Pizzana ».
ВИДЕО: Как приготовить корочку для пиццы с киноа
Дом друзей и семьи находится по адресу 11712 San Vicente Blvd. в районе Брентвуд Лос-Анджелеса. Заходить в любой день недели: воскресенье-среда с 11.00 до 22.00. и четверг-суббота с 11.00 до 23.00