Иногда после долгой недели нет ничего лучше жирной китайской еды на вынос, особенно когда наступает китайский Новый год. В честь празднования попробуйте запить жаркое и лапшу бокалом шампанского в эту субботу, январь. 28. "Хрустящая корочка и пузырьки шампанского дополняют умами и специи китайской кухни в удивительно восхитительный образ ", - говорит Ханна Ченг, половина сестринского дуэта, стоящая за культовым N.Y.C. пятно для пельменей Мими Ченг. "Нам нравится неожиданность сочетания высоколобых и низкобюджетных людей. После того, как вы попробуете, это станет совершенно логичным ». Здесь она и соучредитель Мариан Ченг дают нам три рекомендации, как сочетать ваши любимые блюда.
Давай, лопни несколько бутылок.
«La Caravelle Champagne Cuvée Nina - это хорошо сбалансированное шампанское, яркое и эластичное. На вкус он сухой, с фруктовым оттенком, что делает его идеальным компаньоном для еды, в которую есть специи ".
«Эта бутылка хорошо подходит для блюд с чесноком из-за сильного аромата жареной сливы».
«Пино с нотами абрикоса. Он сухой, но не слишком сухой, поэтому хорошо сочетается с жареными блюдами ».