Али Лартер, актриса и автор Веселье на кухне: год праздничных рецептов из моего дома в ваш, недавно провела FEED Supper в своем доме в Лос-Анджелесе. Основан Лорен Буш Лорен, КОРМИТЬ стремится покончить с голодом, продавая продукты с установленным пожертвованием, встроенным в цену. Их последняя инициатива, FEED Suppers, приглашает своих последователей устраивать ужины, на которых гостей просят делать пожертвования в пользу FEED. Ужин Лартера включал в себя знаменитостей, таких как Лорен и стилист Эсте Стэнли, а также рецепты из ее кулинарной книги. Продолжайте читать, чтобы узнать о ночных гуляниях актрисы из первых рук.
Еда - это большое дело в моем доме. От простого комфорта, который он обеспечивает, до того, как он объединяет друзей и семью, приготовление еды и разделение еды - один из моих любимых способов отпраздновать жизнь. Трудно представить свой большой мир без меньшего, который я создаю за своим столом для своей семьи и друзей. Тем не менее, как и многие, я знаю, что мои благословения - это просто благословения, необычные для большей части мира. Хотя мне нравятся поездки на фермерский рынок, чтобы ознакомиться с сезонными предложениями, многие другие люди не могут прокормить себя на базовом уровне. Как указала нам Лорен Буш Лорен, примерно 842 миллиона человек во всем мире не имеют продовольственной безопасности, что означает, что они не знают, откуда их следующая еда. Это несоответствие глубоко беспокоит меня.
Так что, естественно, я был польщен и воодушевлен, когда Лорен попросила меня устроить FEED Supper. Лорен является для меня источником вдохновения, а FEED - одна из моих любимых организаций, с которой я работаю. Простота и прозрачность их операционной модели означает, что я знаю, куда идут мои усилия по сбору средств - всего 1,10 доллара на 10 обедов! - и программа FEED Supper - лучшая идея, которую они когда-либо придумали. Когда я услышал об этом, я был взволнован тем, что помог добавить к почти 84 миллионам обедов, которые компания FEED смогла обеспечить детям и семьям по всему миру.
ФОТО: Самые стильные образы Али Лартера за всю историю
Лорен - вегетарианка, поэтому я сразу же решила не употреблять мясо в меню. Затем я посмотрела в окно на меняющиеся листья и решила приготовить яркую еду с марокканскими ароматами. Наступила осень, и я тоскую по еде в деревенском стиле, которую подают по-семейному, с темными, глубокими специями. Приготовление еды было радостью - я знал, что леди Лорен и я пригласили любовь поесть, и мне нравится быть в окружении девушек, которым действительно нравится еда! Кростини из свеклы с козьим сыром (рецепт ниже), марокканский тажин с консервированным лимоном, шоколадный торт без муки с фисташками и кардамоном, я не сдержался.
И наши друзья тоже! Все дамы окунулись в это, и вечеринка затянулась до позднего вечера, и многие «еще раз перекусили!» Когда ушел последний гость, я подсчитал внесенный вклад, и, когда я огляделся на красивый беспорядок на моем столе и на кухне, он погрузился в то, что это был особенный обед был. Мы делились своими улыбками, историями и любовью к еде, чтобы другие делали то же самое. И я рад сообщить, что благодаря пожертвованиям моих гостей мы собрали в тот вечер достаточно денег, чтобы накормить 6590 детей и семей по всему миру и здесь, в США!
Редко в моей жизни я чувствовал себя таким сытым телом и душой, и я не могу дождаться, чтобы сделать это снова.
СВЯЗАННЫЙ: Али Лартер щеголяет своей грудью в крошечном розовом бикини
Кростини из свеклы с козьим сыромИнгредиенты: 5 свеклов, красный и желтый 1 багет оливкового масла первого отжима 1/2 стакана оливкового масла первого отжима, настоянного на красных апельсинах 2 столовые ложки. бревна из козьего сыра, свежая тапенада с тимьяном и оливками (по желанию)
Способ приготовления: Разогрейте духовку до 450 градусов. Очистить и завернуть свеклу в алюминиевую фольгу. Жарьте их в духовке от 45 минут до часа или пока они не станут мягкими, если их проткнуть ножом. Вынуть из духовки, чтобы остыть. Нарежьте багет по диагонали и смажьте оливковым маслом первого холодного отжима. Поджарьте в духовке 7 минут или пока они не станут хрустящими. Отложите в сторону. После охлаждения очистите свеклу и нарежьте ее. В большую миску добавьте свеклу и сбрызните апельсиновым оливковым маслом первого холодного отжима и несколькими столовыми ложками меда. Перемешайте со свежим треснутым перцем и хлопьями морской соли. Смажьте кростини козьим сыром, добавьте немного оливкового тапенада и ложку свеклы. Посыпьте свекольный кростини свежими листьями тимьяна и вуаля! Закуска, чтобы начать восхитительный вечер!
Чтобы узнать больше о FEED и устроить собственный FEED Supper, посетите feedprojects.com. Кроме того, ознакомьтесь с другими вкусными рецептами Лартера. здесь.
ФОТО: Али Лартер устраивает кормовой ужин
«Лорен Буш Работа Лорен с FEED и ее неустанная приверженность подлинному изменению лица мирового голода - настоящее вдохновение», - говорит Лартер. «К тому же она такая яркая, умная и веселая, а женщина умеет готовить! Совершенно та женщина, что Лорен ".
«Я всегда был из тех поваров, которым нравится находить точный правильный баланс вкусов, особенно когда эксперименты дают мне повод украсть кусочек или два!» - говорит Лартер.
«Еда, которую я приготовила, и стол, который я накрыл, были настолько красочными, что я решила сохранить свой ансамбль более нейтральным - кремовое платье от Shoshanna и туфли от Jimmy Choo сделали свое дело!» она отмечает.
"Мои кростини из свеклы с козьим сыром - классическое блюдо для закусок перед ужином. Я никогда не смогу заработать достаточно! »- говорит шеф-повар.
"То, как пища питает тело, а смех питает душу, - ни то, ни другое. это званый обед! »- замечает Лартер.
«Повар всегда может использовать руку на кухне, а Лорен и ее сестра Эшли были непревзойденными соведущими и помощниками!» она говорит.
"Когда пришло время украсить стол, марокканская тема действительно дала мне повод покопаться в свежих тонах драгоценных камней. цветы и свечи задают тон декадентскому вечеру празднования с некоторыми из моих любимых дам! "Лартер говорит.
«Новые друзья, Таша Руддер из FEED и Лорен Принс, присоединились к моим хорошим друзьям Эсте Стэнли и Кэндис Нельсон в искреннем веселье», - объясняет актриса.