Как бывший бариста из Сиэтла, я очень люблю свой кофе. Я использовал френч-пресс, кофеварку эспрессо на плите, аэро-пресс и обычные капельные машины, но я продолжаю возвращаться к вкусовым ощущениям при настройке. Пропитанный вкус отфильтрованной воды и точно взвешенных свежемолотых бобов действительно лучше, но я хотел избавиться от раздражающего вкуса. ручная часть, где я навешиваю на бумажный фильтр, медленно наливая кипящую воду концентрическими кругами, чтобы она увлажняла и расцвечивала землю. так. Все основные производители кофе хотят облегчить боль с помощью электрической кофемашины, которая воспроизводит аромат, приготовленный вручную. OXO - наш выбор для лучшей версии в этой категории, потому что она дает вам навороты электрического (твердого конструкция, программируемый интерфейс, кастрюля с вакуумной изоляцией) в сочетании с чашкой кофе, который по вкусу похож на вас Это.

Если вы ищете кофеварку, чтобы сократить время от кофейных зерен до заваривания, у вас есть много отличных претендентов. Оригинальный горшок для заливки (их версия выставлена ​​в Музее современного искусства),

Chemex делает Оттоматическую машину (350 долларов; crateandbarrel.com), который предварительно наполнит вашу кофейную гущу грубого помола водой с температурой от 198 до 204 градусов. Но когда вы используете их красивый стеклянный горшок с его фирменной формой песочных часов, вы должны пить его быстро, прежде чем он остынет или рискнет пригореть на нагретой тарелке. Еще один фаворит в отрасли - Bonavita ($180; williamsonoma.com) также имеет опцию предварительной инфузии, но распределение воды было неравномерным и полагалось на электрическую плиту. Bodum делает привлекательную машину под названием E-Bodum Bistro ($130; target.com) с кожухом из шагреневой резины, который выглядит так же круто, как и их машины для френч-пресса, но в нем отсутствуют какие-либо возможности программирования, кроме включения или выключения.

Oxo Barista Brain, напротив, выделяется деталями структурного дизайна, такими как изолированный заварочный горшок, который имеет внутреннюю силоконную смесительную трубку для циркуляции кофе во время заваривания, и ее не нужно открывать, чтобы налить чашка. Машина также быстро заваривает полную кастрюлю, примерно за шесть минут. Это даже остановит заваривание, если вам нужно снять графин, чтобы налить чашку в середине цикла. Единственными небольшими недостатками для защитников окружающей среды являются бумажные конические бумажные фильтры № 4 и невозможность мыть посуду в посудомоечной машине. Небольшие недостатки в отличной машине.

Достоинства: внешний вид, вкус и прочная конструкция.