Есть что-то особенное в Линдси Вонн. Независимо от того, сколько раз ее сбивали с ног, она сразу же возвращалась, в том числе после ее последнего падения на озере Луиз в Канаде во время Кубка мира по лыжным гонкам Audi FIS. «У меня определенно было немало неудач; это всего лишь часть лыжных гонок, - говорит Вонн. «Мы доводим себя до предела и спускаемся по ледяной горе со скоростью 90 миль в час, и иногда что-то идет не так... и поэтому я просто придумываю способ снова подняться ».
Один секрет способности 33-летнего мужчины прийти в норму: сыр. Да, ты правильно прочитал, сыр. На самом деле, олимпийский лыжник, завоевавший золотую медаль, недавно опубликовал в Instagram серию историй о молочном продукте. В одном из них крем размазывается по ее правому колену. Подпись Вонна: «Немного сырной терапии. Мой любимый."
Кредит: lindseyvonn / instagram
Но действительно ли это работает? «Нет подтвержденных научных доказательств применения сыра как такового для ушибов и травм», - говорит Мишель Олсон, доктор философии, профессор физиологии упражнений в Обернском университете в Алабаме. «Есть некоторые противовоспалительные свойства при употреблении в пищу или употреблении сыра, но ничего волшебного в его применении на поверхности».
Вонн, который недавно запустил ее фирменная коллекция лыжной одежды с Under Armour, не согласен. Лыжник уже много лет использует эту восстановительную практику с сыром Топфен. «Это австрийский вяленый сыр с противовоспалительными свойствами», - говорит она.
«Я считаю, что они пытаются сделать припарки, которые применялись в традиционной медицине», - объясняет Джон Люси, доктор философии, директор Центра исследований молочных продуктов и профессор пищевых наук Университета Висконсин-Мэдисон. «Материалы, используемые для припарок, часто представляют собой влажные, теплые, полутвердые материалы, которые используются для дренирования абсцессов, уменьшения отеков и т. Д. Припарку упаковывают вокруг инфицированных участков, а затем заворачивают в бинты ».
Это именно то, что, кажется, сделала Вонн во втором посте к своим историям, в котором показано, как ее нагруженное сыром колено, обернутое в Гиперис Колено- портативное устройство криотерапии, предназначенное для лечения и предотвращения боли и воспалений. Вонн писал: «Сыр внизу, @hyperice вверху. Становиться лучше."
Кредит: lindseyvonn / instagram
«В сыре есть несколько компонентов, которые могут иметь потенциальный противовоспалительный эффект», - добавляет Люси. "К ним относятся определенные типы бактерий, например, некоторые пробиотики, если они есть. И есть несколько типов биоактивных пептидов с такой возможной пользой ». Хотя он отмечает, однако, что большинство из этих льгот, если не все, как считается, исходит от принимать пищу сыр.
Так что это значит, если вы окажетесь в синяках и ударах? Что ж, такие эксперты, как Чарла Фишер, доктор медицины, хирург-ортопед из Ортопедической больницы Нью-Йоркского университета в Лангоне, специализирующаяся на в хирургии позвоночника и при проблемах со спиной и шеей не укажет вам на молочный проход в вашем местном продуктовом магазине.
«Я знаю, что спортсмены действительно настроены на все противовоспалительные продукты, - говорит доктор Фишер, - но что касается размещения вещей снаружи, чтобы помочь уменьшить воспаление вокруг мягких тканей... Я не слышал о сыре или каком-либо молочном продукте [который делает это] ».
СВЯЗАННЫЙ: Олимпийская лыжница Линдси Вонн запускает фирменную коллекцию с Under Armour
Рекомендации доктора Фишера по ускорению выздоровления? Старый добрый RICE метод- покой, лед, сжатие и возвышение. «Если вы заметили, что что-то опухло после занятия, это всегда будет полезно», - объясняет она. «Если у вас есть колено с небольшой опухолью, просто положите его, поставив колено выше уровня сердца, может быть, обертывание ACE для небольшого сжатия - не что-нибудь слишком узкое, потому что вы не хотите прекращать кровообращение, а лед всегда помогает при отеках ». Она рекомендует трижды замораживать глазурь по 20 минут. день.
Доктор Фишер также советует вам следить за уровнем боли после травмы: если он меньше 4 по шкале от 1 до 10 через 3-5 дней, значит, вы на правильном пути, отмечает она. Но если он выше 4, вы можете подумать о том, чтобы позвонить своему лечащему врачу.
Что касается Вонн, сырное средство, похоже, ее никак не сдерживало. В конце концов, на ее счету две впечатляющие олимпийские золотые медали и 77 побед на чемпионатах мира! Если она обнаружит, что это работает для нее, мы думаем, что это все, что действительно имеет значение.