Дженнифер Фишер празднует свой 10-летний юбилей

В этой еженедельной статье По вкусу, со вкусом, стильноДиректор по модным новостям Эрик Уилсон делится своим любимым модным моментом недели и объясняет, как это может повлиять на будущие стили. Ищите это в What’s Right Now каждую пятницу.

Момент: Дженнифер Фишер отметила свое 10-летие в бизнесе в четверг вечером праздничным ужином в ресторане Mr. Chow. Ресторан Tribeca, который она посещает так часто, что по прибытии официант обнял ее мужа Кевина в полный рост. обнимать. Но за первые десять лет работы в качестве дизайнера ювелирных изделий Фишер также прославилась своим неповторимым шармом, как и своим личным шармом.

Следуй за ней на Instagram или Snapchat, и вы будете вознаграждены мудростью дизайнера, который ставит свою семью на первое место, наслаждаясь одними из самых великолепных блюд, которые только можно вообразить, - блюдами, которые оказываются просто полезными. Поэтому вместо того, чтобы говорить о делах на фирменном натриевом фестивале мистера Чоу, на прошлой неделе я попросил приватную аудиенцию за завтраком. Для справки, у нас были яйца-пашот с тостами из авокадо, которые подавались с тостами без глютена с дополнительными измельченными перцами чили.

СВЯЗАННЫЕ: Что ждет Сен-Лорана и Эди Слиман?

Почему это вау: «Я не могла найти то, что хотела», - говорит Фишер, не только о том, что привело к идее, ставшей ее визитной карточкой - ювелирной версии жетона для собак, - но и о том, что в некотором смысле стало ее девизом. Когда она не может найти именно то, что ей нужно, будь то украшения или еда, она создает это сама, и это приводит к огромному успеху. И она документирует процесс в социальных сетях, давая своим поклонникам уникальное окно в творческий процесс и муки голода дизайнера, который любит делиться хорошо сфотографированным яйцом-пашот.

«Мы наблюдаем рост продаж, и я думаю, что это связано с яйцами и социальными сетями», - говорит Фишер.

Поэтому мне пришлось начать наши вопросы и ответы с этого вопроса: "Почему завтрак - самая важная еда дня? "

Ответ Фишера: Мои родители всегда учили меня этому, но я никогда не осознавал, насколько важен завтрак, пока у меня не появились дети. Каждый день, когда я провожу детей в школу, я замечаю, что их продуктивность и настроение намного лучше, если они съели здоровый завтрак с белком, а не только с хлопьями, и когда они приходят домой, они не вялые. Лично я чем раньше ем, тем лучше чувствую себя в течение дня. Я всегда люблю поесть до 7:30 утра, поэтому я работаю более продуктивно, когда прихожу в офис к 9:00. И мне это нравится. вы начали с этого вопроса, потому что то, что вы только что сказали мне, - это направление, в котором я хочу, чтобы этот бизнес идти.

Но сначала, почему ваш завтрак всегда должен выглядеть так хорошо? Неприятный тост явно недопустим в вашем доме.
Нельзя просто помойку на тарелке. Если вы едите что-то красивое, вы чувствуете себя лучше. Мой эндокринолог говорит: «Ешьте радугу!» Но я думаю, что получил это от своего отца, который любил готовить для нас завтрак, когда мы были детьми. Часто это была ситуация с тяжелым мясом, но это было красиво. Когда мы росли в Санта-Барбаре, у нас всегда были лимонные деревья и деревья авокадо, поэтому сегодня это так меня резонирует. Мой отец все еще что-то выращивает. Он каждый год выращивает тыквы для детей, вырезает на них их имена и отправляет их нам на Хэллоуин.

СВЯЗАННЫЙ: Рецепт блинов с шоколадной крошкой от Дженнифер Фишер

Итак, как это соотносится с тем, куда вы хотите, чтобы бизнес развивался?
Ну, меня все всегда спрашивают, когда делаешь обувь, когда сумки? Но еда - это моя страсть. Я живу таким образом жизни, и, похоже, он находит отклик у клиентов, поэтому я хотел бы иметь возможность принести немного больше. Я люблю приправы. Я люблю острый соус, горчицу и соль. В выходные дни мне больше всего нравится ходить в специализированные магазины или Whole Foods и обыскивать полки. Я начал делать свою собственную солевую смесь, потому что я так часто использую ее на завтрак, что мне хотелось чего-нибудь без чеснока или лука на утро. Один из моих ингредиентов - молотая цедра лимона, как дань уважения свежести и моему происхождению. То же было и с моими украшениями: я начал создавать дизайн, потому что не мог найти то, что хотел. Я хотел бы сотрудничать с кем-нибудь, чтобы создать службу доставки свежих продуктов семьям, чтобы у детей был доступ к свежим овощам или барной стойке каждое утро.

Чем вы больше всего гордитесь в своей работе?
Самостоятельно строю этот бизнес. Пришлось доверять своей интуиции и делать все самостоятельно. Я основал компанию на 50 000 долларов собственных денег и пошел дальше. Мой муж был отличным помощником, на котором можно поплакать, и человеком, к которому я обращаюсь за финансовым советом, но мне пришлось сделать это без большого наставника. Сейчас мы находимся на этапе, когда узнаваемость бренда начинает быстро расти, и люди, работающие с частным капиталом, хотят участвовать, но я планирую оставаться в собственности. Благодаря социальным сетям я смог напрямую связаться с большим количеством клиентов. Они видят, что я настоящий, а не идеальный; и я думаю, что женщины понимают, что я мама. Вы можете все это сделать.

Как вы отмечаете 10-е число?
Я начал коллекцию эмалевых изделий, потому что многие люди хотели видеть цвет в линии, но я не хотел делать подвеску в виде радуги. Я хотел что-то, что имело бы текстуру и символизм. Мы включили змеиный мотив и смелые молнии, но многие из них более темные, с темно-синим и бордовым, но без розового или бирюзового. Я не хотел, чтобы это было китчевым.

Вы одеваете многих знаменитостей, но кто или что действительно побуждает покупателей покупать?
Иногда крупнейшие художники мира даже не трогают иглу, но вы часто удивляетесь. Иногда сообщения в социальных сетях, которые я делаю о себе, гораздо больше меняют положение. Иногда люди просто хотят увидеть, как можно стилизовать предметы. Я проектирую для себя. Я потребитель. Я создал эти полированные манжеты с выгравированными на заказ датами, потому что все покупали Cartier Love. браслеты, и я хотел сделать что-то более личное, что вы могли бы сложить с ним, и работать с нашим именем там как-то.

ФОТО: См. Дневник Дженнифер Фишер после вечеринки на Грэмми

Где вы черпаете свои лучшие идеи?
По большей части я перед сном, но я также смотрю книги по фотографии и, конечно же, каждый день меня вдохновляет жизнь в Нью-Йорке. На самом деле, я сейчас смотрю в окно на леса позади вас, и это натолкнуло меня на отличную идею. Будьте на связи.

Узнать больше: совершить экскурсию по Fisher's Tribeca главная, и не забудьте проверить ее кухню.