Сегодня, 4 августа, в честь Национального дня печенья с шоколадной крошкой редактор InStyle по образу жизни Энн Ким взялась за трудную работу по исследованию новой смеси для печенья с шоколадной крошкой Жака Торреса. Ниже она делится своими выводами.
Обновлено 4 августа 2015 г. в 5:45
Ранее этим летом я устроил для друга детский душ, и, хотя вечеринка была обслужена, я хотела получить свежую партию печенье, запеченное в духовке незадолго до начала праздника, чтобы запах был первым, чем поприветствовали гостей, когда они прибывший. Конечно, утром я пытался найти время: на неделе были бананы, поэтому я не мог много готовить в дни до и между прогулкой с собакой, настройкой и неистовой уборкой в последнюю минуту, выпечка с нуля просто было нет опция.
Затем я понял, что у меня в кладовой лежит пакет смеси для печенья с шоколадной крошкой, который мне кто-то подарил. Позвольте мне здесь сказать, что я больше люблю делать это с нуля, поэтому я чувствовал себя немного виноватым, используя смесь, хотя она была от самого мистера Шоколада,
Жак Торрес. Но отчаянные времена требуют отчаянных мер, поэтому я приступил к замешиванию теста, тем более что у меня были под рукой все необходимые приспособления: чашка масла (растопленного в микроволновой печи, чтобы мне не пришлось ждать, пока оно размягчится при комнатной температуре), 2 яйца и столовая ложка ванили извлекать.СВЯЗАННЫЙ: 9 рецептов S'mores, которые можно приготовить без костра
Кредит: любезно предоставлено
Шутка ли, я взбивал это тесто вручную за 5 минут, и они были в духовке в мгновение ока. (Ну, мне пришлось еще немного подождать, пока духовка разогреется.) Перемотаем вперед 15 минут, и из духовки выскочила дюжина печенья размером с блин.
Кредит: любезно предоставлено
СВЯЗАННЫЙ: Создайте свое собственное мороженое с этим сладким сайтом
Ага, эти щенки были огромный, от чего у гостей закружилась голова - правда, они все еще говорят о них спустя несколько недель - и я подал их на подставке для торта, что сделало их похожими на высокую стопку блинов. Тогда есть сами шоколадные чипсы, которые безумный. Не только потому, что они супер высокого качества, но и размером с четвертинки, предварительно испеченные, и, пока они находятся в духовке, они покрываются мрамором с тестом. идеально здесь и там, так что вы получите несколько укусов, которые идеально сбалансированы из шоколада и печенья, а некоторые - более декадентски шоколадные.
СВЯЗАННЫЙ: Представляем суши-бурритто: как приготовить от начала до конца
Вердикт? Я более впечатлен, чем когда-либо, смесью, и она стала одним из основных продуктов в моей кладовой.
Смесь для печенья с шоколадной крошкой Jacques Torres, $18; mrchocolate.com.
Кредит: любезно предоставлено