Супермодель Каролина Куркова, безусловно, привыкла к миру, в котором внешний вид имеет значение. Но когда дело доходит до голода, внешность часто обманчива. Отсутствие продовольственной безопасности - или непостоянный доступ к питательной пище - «не всегда заметно», - говорит Куркова. "У кого-то может быть болезнь, и вы не обязательно об этом знаете. Голод настолько связан с чувством гордости и достоинства, что его жертвы могут не захотеть признать, что страдают ». Тем не менее, Куркова отмечает, что почти каждый шестой американец испытывает трудности с поиском адекватного питания, и это число стремительно растет в бедных странах. населения. Из-за сокращения финансирования федеральных агентств, таких как Программа дополнительного питания (SNAP), широко известный своими талонами на питание, многие люди полагаются на такие организации, как Кормление Америки, которая поставляет еду более чем 46 миллионам американцев в год.
СВЯЗАННЫЙ: Брэд Питт построил 100 домов для жертв Катрины
Когда и почему вы решили сосредоточить свои благотворительные усилия на борьбе с голодом?
«Работая в индустрии моды, я имел возможность путешествовать по миру с 15 лет. На протяжении многих лет я был свидетелем того, как многие люди пытались найти пищу, особенно в развивающихся странах. В прошлом году, когда меня попросили поработать волонтером в продовольственном банке в Нью-Йорке, я понял, что принятие мер против голода - это то, что мы все можем и должны инициировать в наших общинах ».
Что вас особенно поразило в этом опыте?
"Существует предубеждение относительно того, как выглядит голод и кто от него страдает. Но в продовольственных банках я видел молодых людей, пожилых людей, пары с детьми - любого цвета кожи и национальности ».
Вашему сыну Тобину сейчас 6 лет. Как материнство повлияло на ваше отношение к проблеме?
"Голод затрагивает миллионы детей в Соединенных Штатах. Как мать, я часто слышу: «Мамочка, я хочу конфет!» Но представьте, если бы вместо конфет ваш ребенок просто захотел еще еды. Слышать, как родитель говорит: «О, детка, я не могу дать тебе больше курицы, у нас больше нет еды», - это душераздирающе ».
А без адекватного питания этот ребенок испытывает бесчисленные трудности.
"Верно. Как мы можем ожидать, что ребенок будет учиться, когда он голоден? И дело не только в калориях. Мы должны обеспечить детям доступ к полноценной пище, чтобы они могли успешно учиться в школе и иметь лучшую жизнь ».
Чтобы узнать о других подобных функциях, почитайте сентябрьский выпуск журнала По вкусу, со вкусом, стильно, теперь доступны в газетных киосках и для цифровая загрузка.
ФОТО: Бейонсе повторно выпускает футболку BeyGOOD Haiti - но всего на 24 часа