Из трех сестер Кардашьян мы много слышим о Кортнипищевые привычки (мама троих детей сказала, что избегает глютена, молочных продуктов и сахара). Но это было Кимпредпочтения в еде, которые доминировали в разговоре в недавнем выпуске Идти в ногу с кардашцами.
«Это то, что я ненавижу в жизни: горчицу, кинзу и сыр с плесенью», - говорит Ким в серии, вышедшей в эфир в воскресенье вечером. Мама Крис Дженнервеселый ответ: «Кто ненавидит сыр с плесенью? Никто."
Предоставлено: Тара Зиемба / Гетти.
СВЯЗАННЫЙ: Посмотрите, как Ким Кардашьян поедает пиццу и мороженое для ее «Тайной вечери»
Однако оказывается, что многие люди делать не любите одну из самых ненавистных продуктов Ким. «На самом деле существует генетическая предрасположенность к тому, чтобы не любить кинзу», - говорит Кери Ганс, MS, RDN, диетолог и автор книги Диета небольших изменений ($16; amazon.com). «Для некоторых людей вкус даже похож на мыло, поэтому они предпочитают избегать этого». Не только Ким выступает против кинзы: Босоногая графиня ведущая Ина Гартен также недавно призналась не нравится трава.
По словам Венди Базилиан, DrPH, RDN, автора книги Венди Базилиан, запах кинзы может иметь к этому какое-то отношение. Ешьте чистую пищу, оставайтесь худой ($16; amazon.com). «Когда что-то вроде кинзы впервые появляется в новинку, мозг ищет знакомые ароматы», - объясняет она. Здоровье. «Мыло и лосьон для рук имеют тенденцию быть чем-то ароматически похожим на кинзу, и у нас уже есть естественное и усвоенное отвращение к их вкусу, поэтому, исходя из этого, можно отказаться от кинзы».
ВИДЕО: 9 знаменитостей, которые борются с псориазом
Некоторые люди никогда не подойдут к кинзе. Но поскольку оно может похвастаться серьезной пользой для здоровья, в том числе помогает пищеварению и, возможно, даже делает пищу более безопасной (эфирные масла могут защитить от определенных типов бактерий, согласно исследованию, проведенному в Португалии в 2011 году), Ганс рекомендует пробовать листовые травы в различных блюдах, чтобы проверить, не нарушается ли ваше небо. регулирует.
В то время как ненависть Кима к кинзе может иметь генетическое объяснение, неприязнь к горчице и голубому сыру, вероятно, больше связана с личными предпочтениями в отношении вкуса и текстуры, говорит Базилиан. "Если кому-то не нравится горчица, это, вероятно, связано с" сильным "запахом и вкусом или просто с незнакомостью, а не ", - объясняет она, добавляя, что некоторые люди с отвращением к острой пище также находят горчицу. непривлекательный.
СВЯЗАННЫЙ: Ким Кардашьян рассказывает о самой сложной части того, чтобы быть мамой Севера и Святого
По словам Базилиана, сыр с плесенью - еще одно распространенное отвращение к еде, отчасти из-за прожилок голубой плесени, пронизывающих кремовые крошки (важная часть производственного процесса). «Многие из нас узнают, что плесень - это плохо, и должны избегать ее», - говорит она. По ее словам, текстура голубого сыра также неприятна для некоторых людей, поскольку он имеет «пушистость», которая отличается от некоторых других видов сыра.
К счастью для Ким, ее отвращение к еде «не проблема», - говорит Ганс. "Я был бы более обеспокоен, если бы [Ким] отказался от фруктов и овощей. Здоровая диета может быть достигнута без любого из этих трех продуктов ».