Для любителей сучи это восхитительное лакомство в Rice Krispies Treat для пикантного риса, Fruit by the Foot для водорослей и различных сладостей для рыбы и овощей. Это отличный рецепт для детей, но он определенно не ограничивается толпой 10 и младше. Получите полный рецепт и инструкцию здесь.
Тренер по питанию и шеф-повар-самоучка Джо Уикс, ставший культовым благодаря своим 15-секундным видеоурокам по кулинарии в Instagram (@thebodycoach) утверждает, что углеводы необходимы для быстрого восстановления мышц и поддержания высокого уровня энергии, особенно после утреннего потоотделения. Уикс посвящает целый раздел своей новой книги, Наклонитесь 15 ($16; amazon.com), к «рецептам углеводной заправки после тренировки». Его личным фаворитом является рецепт ночного овса с бананом и черникой, который можно приготовить накануне вечером. Полный рецепт можно найти здесь.
Десерт, достойный Instagram, - фаворит Лорел Галуччи и Клэр Томас из Сладкий лавр в Лос-Анжелес. Этот дуэт специализируется на приготовлении великолепных веганских лакомств без глютена и рафинированного сахара, которые настолько вкусны, что вы клянетесь, что они использовали волшебную палочку вместо венчика. «Я знаю, что этот декадентский десерт может показаться устрашающим, но на самом деле его довольно просто приготовить, если у вас есть Vitamix или высокоскоростной блендер», - обещает Галуччи.
Полный рецепт можно найти здесь.Это печенье с арахисовым маслом от Джастин Моя Кухня ($20; shop.justins.com), новый сборник рецептов от популярной компании по производству орехового масла. Джастина требуется только пять простых ингредиентов без глютена, муки, а также масло. «Полезные жиры, содержащиеся в масле миндаля, арахиса и фундука, способствуют здоровью мозга, улучшают память и помогают в развитии мышц», - недавно сказал Джастин Голд, основатель компании Justin's. По вкусу, со вкусом, стильно. Полный рецепт можно найти здесь.
Этот рецепт содового хлеба из четырех ингредиентов любезно предоставлен ирландским шеф-поваром и кулинарным блоггером Именом МакДоннеллом. Поваренная книга Фарметта: рецепты и приключения из моей жизни на ирландской ферме ($24; amazon.com), в котором представлены традиционные ирландские блюда с творческим подходом. Полный рецепт можно найти здесь.
Свежая петрушка и яркий зеленый горошек придают этот ароматный рис от шеф-повара Алекса Ступака - одного из самых популярных Эмпеллон рестораны Нью-Йорка - его колоритная привлекательность. «Я бы приготовил это примерно за 20 минут до ужина, чтобы овощи оставались яркими», - говорит Ступак. Полный рецепт можно найти здесь.
Майкл Стилман, ресторатор, стоящий за множеством культовых ресторанов Нью-Йорка. закусочных, недавно открыли новое заведение под названием Quality Eats в Вест-Виллидж. Несмотря на то, что ресторан более расслаблен, он по-прежнему может похвастаться высококачественными изысканными блюдами, превратив даже тарелку сырых овощей в произведение искусства. Полный рецепт можно найти здесь.
В честь показа подиумов осени 2016 года парижский дизайнер. Аньес Б. выпустила семейный рецепт лимонного торта, который будет в меню до конца февраля в очаровательном ресторане N.Y.C. Маман пекарня и ресторан. «Моя мама великолепно создавала то, что мы назвали« Bonne Douce », прозвище, взятое из книги Ромена Гэри», - объясняет дизайнер. Полный рецепт можно найти здесь.
Знаменитый ресторан ACME, расположенный в городе Нохо, штат Нью-Йорк, ранее был центром новой скандинавской кухни. вновь открылся как современное бистро, где подают восхитительные блюда французско-итальянской кухни, созданные шеф-поваром Брайаном. Лойаконо. Эта нежная черная треска, запеченная на пергаментной бумаге («папиллот») и окруженная тушеными овощами, является последним шедевром Лойаконо. Полный рецепт можно найти здесь.
Поваренная книга Кэти Ли, Бесконечное лето ($19; amazon.com), предлагает восхитительный рецепт китайского куриного салата. «Заправка для этого салата заставляет меня думать о ресторане Kona Bistro, в котором я работал в колледже, в Оксфорде, штат Огайо, - говорит Ли. «Мы подали то, что мы называли тайским салатом из курицы, но заправка была сделана с соусом хойсин, который является китайским, так что подумайте». Полный рецепт можно найти здесь.
Эти вкусные эклеры от Mon Cher Éclair от Чарити Феррейра (14 долларов; amazon.com) должен быть следующим в вашем списке выпечки. «Эти эклеры были вдохновлены конфетами из медово-миндальной нуги в Провансе, - пишет Феррейра. «У них легкая воздушная текстура и нежный клубнично-миндальный вкус, который идеально подходит для лета». Полный рецепт можно найти здесь.
Это невероятно вкусное блюдо с орехами, нежно обжаренными на оливковом масле, от шеф-повара Алекса Ступака, пользующегося огромной популярностью. Empellón рестораны в ООН в Нью-Йорке - это не обычное блюдо. «Мне нравится зеленый цвет фисташек и авокадо», - говорит он и отдает предпочтение авокадо сорта Хасс за его кремовую текстуру и превосходный вкус. Получите рецепт здесь.
Этот рецепт черной кунжутной лапши от чаша, великолепная новая вегетарианская кулинарная книга от автора и гуру вегетарианства Лукаса Волгера 15 долларов; amazon.com), совершенно вкусно и утешительно. «Измельченное яйцо и пучки редиса смешиваются с лапшой, лук-шалот вызывает хруст и звон, а последняя морось Kecap Manis- индонезийский соевый соус - наилучшим образом объединяет всю тарелку », - пишет Волгер. Полный рецепт можно найти здесь.
Дэнни Боуен, основатель культового ресторана в Сан-Франциско. Миссия китайской кухни, известен тем, что предлагает новаторские подходы к традиционной сычуаньской кухне и пересекает границы межкультурных рецептов. Его жареный куриный рис по-хайнаньски приготовлен из мяса, приготовленного на пару, и подается с рисом, пропитанным бульоном. Он восхитителен и идеально подходит для дождливого дня. Полный рецепт можно найти здесь.
Келис, родившаяся в Гарлеме певица и автор песен, написавшая заразительную песенку 2003 года «Milkshake», также подрабатывает сертифицированным шеф-поваром. Ее шоколадное печенье с картофельными чипсами с морской солью - главный хит в ее кулинарной книге. Моя жизнь на тарелке ($16; amazon.com). «Я люблю соленое и сладкое вместе», - пишет она в книге. «Теперь картофельные чипсы - стандартное дополнение к моему печенью». Полный рецепт можно найти здесь.
Эта карамелизованная пряно-сладкая морковь, восхитительная и великолепная на тарелке, удивительно проста в приготовлении. «Молодая морковь слаще и нежнее обычной, и ее не нужно чистить», - говорит шеф-повар Алекс Ступак из сверхпопулярной компании. Эмпеллон рестораны в Нью-Йорке "Я ухожу на подстриженных нежных зеленых ботинках; это просто выглядит более особенным ". Полный рецепт можно найти здесь.
Мало что может быть хуже печального письменного обеда. К счастью, шеф-повар и активист по кулинарии Джейми Оливер здесь, чтобы протянуть руку помощи с этим идеальным портативным салатом из банок с джемом. Наполненный бодрящими овощами, белком, зерновыми, углеводами и небольшим количеством молочных продуктов, он даст вам все питательные вещества, необходимые в течение рабочего дня. Полный рецепт можно найти здесь.
Повара Энни Уэйт и Пол Пирсон из Солсбери, штат Коннектикут The White Hart Inn создали это прекрасное дополнение к любому бранчу. Это не так сложно, как кажется! Все, что вам нужно в вашем ящике для инструментов, - это мандолина, дыня и нож, а также корзина с яркими фруктами и овощами, такими как огурцы, дыни и редис, для игры. Полный рецепт можно найти здесь.
В эмпанадах есть все элементы идеальной закуски: они достаточно сытные, чтобы продержаться до обеда, но не слишком тяжелые, чтобы полностью испортить основную трапезу. К сожалению, для большинства пироги размером с пинту не так уж легко доступны - их часто используют для уличных ярмарок и в проходах с замороженными продуктами. Больше никогда. Благодаря новой книге латиноамериканского шеф-повара Сандры Гутьеррес Эмпанадас: портативные пироги Латинской Америки ($16; amazon.com), вы можете MYO дома. Полный рецепт можно найти здесь.
Вот идеальный в виде лепестков десерт от шеф-кондитера Миша Бахера: тарталетка с лимонно-лаймовыми орхидеями. «Съедобные цветы добавляют изысканности», - говорит она. «Кокос и цитрусовые - такие тропические, яркие ароматы. Они идеально подходят для орхидеи ". Полный рецепт можно найти здесь.