Когда я чувствую себя плохо, я скорее открою банку куриного супа с лапшой и налью стакан апельсинового сока, чем приму Tylenol Cold + Head. Может быть, я просто люблю поесть, или, может быть, это потому, что я верю, что еда обладает силой, которая заставляет нас чувствовать себя прекрасно и подпитывает каждое наше движение. Тем не менее, это мое дело, и мне всегда было любопытно узнать, есть ли продукты, которые могли бы помочь уменьшить эти раздражающие и незначительные распространенные жалобы на здоровье. Вы знаете, как просто чувствовать усталость и иметь дело с сильными менструальными спазмами.
Так что я пошел в Уитни Тингл и Даниэль Дюбуаз из Sakara Life, служба доставки органической еды, целью которой является предоставление своим клиентам продуктов, богатых питательными веществами, на растительной основе. Дюбуаз также является сертифицированным тренером по холистическому здоровью. От усталости до головных болей, вот несколько их советов и приемов перекуса.
Головные боли
Хотя Тингл и Дюбуаз говорят, что существует много типов головных болей, они отмечают, что мигрень часто может быть вызвана низким уровнем магния. «Большинство американцев — целых 80 процентов — не получают достаточного количества этого жизненно важного минерала», — говорят они мне. Если вы хотите добавить это в свой рацион, некоторые закуски, которые они предлагают, включают 1 чашку шпината, 1/8 г. чашка тыквенных семечек, 1 чашка йогурта или кефира, 1 средний авокадо, инжир, горький шоколад и даже бананы.
Менструальные спазмы
Это было особенно интересно для меня, потому что почти каждый месяц я чувствую, как тысяча ножей вонзается в мой живот, и иногда вы не хотите полагаться на ибупрофен для облегчения. «Что-то действительно интересное, что мы узнали от нашего друга и коллеги, эксперта по гормонам и женскому здоровью Алиссы Витти, заключается в том, что ПМС — это нет присуще менструации», — говорят они мне. «Если вы правильно питаетесь и снижаете уровень стресса, во много раз вы можете свести симптомы ПМС практически к нулю! Исследования показали, что женщины, которые придерживаются растительной диеты с высоким содержанием овощей, фруктов, орехов, семян и трав, имеют меньше симптомов ПМС. Кроме того, убедитесь, что вы получаете достаточное количество полезных жиров! Авокадо отлично подходит для гормонального здоровья — его питательный профиль богат омега-кислотами, клетчаткой, магнием, калием и витамином B6», — предполагают они.
стресс
Опять же, Тингл и Дюбуаз говорят, что магний потенциально может помочь в этом отношении. «Стресс вызывает повышенный уровень кортизола (гормона стресса), что приводит к еще большему стрессу… это порочный круг. Но магний может помочь остановить этот цикл, успокаивая надпочечники, снижая уровень кортизола, защищая мозга против гормонов стресса и, в конечном счете, помогая организму справляться со стрессом более здоровым способом», скажи-ка.
Они также объясняют, что во многие блюда их бренда входят адаптогенные травы. «Эти растения помогают организму справляться со стрессом, снижая уровень кортизола. Некоторые из наших фаворитов — женьшень, священный базилик, ашваганда и лекарственные грибы, такие как чага и рейши», — объясняют они.
Недостаток энергии
Среди всех жалоб, которые слышат Дюбуаз и Тингл, вздутие живота и недостаток энергии. И они говорят, что часто симптомы этих жалоб связаны с тем, что они называют «микробиом кишечника», что они объясняют. как «шесть фунтов бактерий, живущих в вашей пищеварительной системе, которые диктуют все, от худобы до счастья и уровня энергия».
Интересно, что они также объясняют, что типичная американская диета с высоким содержанием сахара, низким содержанием клетчатки и переработанными продуктами может негативно повлиять на этот микробиом. «Кишечник нуждается в большом количестве клетчатки растительного происхождения и свежих, насыщенных водой цельных растительных продуктах. Это способствует процветанию нужных бактерий и препятствует росту нездоровых бактерий», — говорят они.
Чтобы способствовать здоровому кишечнику, они предлагают есть много листовой зелени — от четырех до восьми чашек — каждый день. В дополнение к зелени, две-три порции разноцветных овощей и пейте и ешьте воду. «Это означает, что нужно есть много богатых водой свежих продуктов — хорошими примерами являются роман, огурцы, кабачки и дыня, — чтобы вода дольше оставалась в вашем теле и глубоко увлажняла ваши клетки. Мало того, что у вас будет больше энергии, ваша кожа станет ярче и моложе», — говорят они.
вздутие живота
Помимо поддержания здоровья кишечника с помощью приведенных выше советов, Тингл и Дюбуаз говорят, что их секрет Sakara в борьбе со вздутием живота заключается в использовании горьких продуктов, как фенхель или руккола, в пищу, так как они помогают пищеварению, активируя печень и стимулируя выработку желудочного сока. соки. «Мы добавляем горькие травы, такие как таволга и горечавка, в наш новый пищеварительный чай, чтобы помочь избавиться от вздутия живота… он идеально подходит после обильной еды», — отмечают они.
