01из 10
Колин Коуи
Развлекательный гуру Колин Коуи долгое время был вдохновителем таких знаменитых праздников, как ОпраБал легенд и Элтон Джонвечеринка в честь вручения Оскара. Его последняя книга, Колин Коуи Шик: Путеводитель по жизни, какой она должна быть, рассказывает, как устроить вечеринку, достойную знаменитостей, у себя дома (и в рамках собственного бюджета)! Коуи пишет: «Секрет элегантных развлечений удивительно прост: создайте непринужденную, дружелюбную атмосферу, в которой вы и ваши гости будете чувствовать себя как дома».
Порции адаптированы из Колин Коуи Шик: Путеводитель по жизни, какой она должна быть ($20; amazon.com). Будет опубликовано издательством Clarkson Potter/Publishers и будет доступно в магазинах и в Интернете с 31 декабря 2007 г.
02из 10
Приготовься
«Успешное развлечение начинается с подготовки», — пишет Коуи. Перфекционист-организатор вечеринок накрывает на стол и выкладывает вина и блюда для каждого блюда за ночь до мероприятия. «На следующий день все, что мне нужно сделать, это смешать коктейли, приглушить свет, включить iPod и играть в качестве хоста». В этом случае На этой полностью белой сервировке Коуи добавил помандеры роз к белым тюльпанам и украсил каждую тарелку одним орхидея.
Порции адаптированы из Колин Коуи Шик: Путеводитель по жизни, какой она должна быть ($20; amazon.com). Будет опубликовано издательством Clarkson Potter/Publishers и будет доступно в магазинах и в Интернете с 31 декабря 2007 г.
03из 10
Дженнифер Энистон и Деми Мур
Звездная клиентура Коуи включает Дженнифер Лопес, Марк Энтони, Джон Траволта, Том Круз, Дженнифер Энистон а также Деми Мур. Даже при организации феерии с участием знаменитостей (например, вечеринки по случаю дня рождения, устроенной Муром для Брюс Уиллис), Коуи предпочитает создавать «равное игровое поле в социальном плане». Он избегает представлять своих друзей по описанию их работы. «Я имею в виду, претенциозно прийти и сказать, что это самый важный человек в мире», — говорит он. Это касается и тебя, Брюс Уиллис.
Порции адаптированы из Колин Коуи Шик: Путеводитель по жизни, какой она должна быть ($20; amazon.com). Будет опубликовано издательством Clarkson Potter/Publishers и будет доступно в магазинах и в Интернете с 31 декабря 2007 г.
04из 10
Сладко-пряный коктейль
В отеле Setai в Майами подают один из любимых коктейлей Коуи — Chili Passion. «Он наполнен ароматом, сладким и пряным на палитре», — пишет он.
1 унция. клюквенный сок
1 унция. апельсиновый сок
2 унции Ром с маракуйей Captain Morgan's Parrot Bay
1 унция. пюре из маракуйи
¼ унции свежевыжатого имбирного сока (½ стакана имбиря на два стакана воды, заваривать медленно, не кипятить, пятнадцать-двадцать минут)
От 8 до 12 семян красного тайского перца чили, от 3 до 4 кусочков нарезанного чили и 1 красный тайский перец чили, нарезанный ломтиками, для украшения (нарежьте так, чтобы он прилипал к стеклу!)
Мускатный орех для украшения.
Смешайте все соки, пюре, ром, семена перца чили и нарезанный перец чили. Добавьте в шейкер, на две трети наполненный льдом. Встряхните в течение пятнадцати секунд, процедите и перелейте в бокал для мартини. Украсьте нарезанным красным перцем чили, прикрепив его к краю стакана, или просто положите перец чили в напиток (не ешьте перец чили). Сверху посыпать мускатным орехом!
Порции адаптированы из Колин Коуи Шик: Путеводитель по жизни, какой она должна быть ($20; amazon.com). Будет опубликовано издательством Clarkson Potter/Publishers и будет доступно в магазинах и в Интернете с 31 декабря 2007 г.
05из 10
Опра Уинфри
Коуи звонил Опра Уинфри, "без сомнения, мой любимый клиент." Неудивительно, что друзья Уинфри выбрали его для планирования эффектного празднования ее 50-летия. Для обеда «только для девочек» Коуи создал фэнтезийную обстановку, вдохновленную английской сельской местностью, со столом в форме буквы «О», окруженным решетками и двумя арфами. Хотите попробовать менее роскошную тему? Коуи предлагает сочетать марокканскую еду с просмотром Касабланка или использовать ракушки, чтобы создать ощущение пляжа.
Порции адаптированы из Колин Коуи Шик: Путеводитель по жизни, какой она должна быть ($20; amazon.com). Будет опубликовано издательством Clarkson Potter/Publishers и будет доступно в магазинах и в Интернете с 31 декабря 2007 г.
06из 10
Каждый на своем месте
Если у вас восемь гостей или восемьдесят гостей, Коуи рекомендует выделить время, чтобы распределить места. «[Карты с местами] предотвращают путаницу или неловкость и позволяют сбалансировать энергию и динамику стола», — пишет Коуи. Для этой оживленной обстановки Коуи использовал небольшие артишоки, чтобы держать рукописные рассадочные карточки. Примечание для вежливых гостей: пересаживаться нельзя! «Помните, если гость перекладывает карточки с местами хозяина, это преступление, наказуемое смертью!»
Порции адаптированы из Колин Коуи Шик: Путеводитель по жизни, какой она должна быть ($20; amazon.com). Будет опубликовано издательством Clarkson Potter/Publishers и будет доступно в магазинах и в Интернете с 31 декабря 2007 г.
07из 10
Николь Кидман
Коуи планировал вечеринки для таких знаменитостей, как Николь Кидман (не говоря уже о бывшем муже, Том Круз). При размещении собственного списка А не поддавайтесь искушению попробовать новые причудливые рецепты. «Придерживайтесь того, что вы знаете, и не путайте гостей за ужином с морскими свинками», — пишет Коуи. «Проверенные рецепты всегда лучше». Он рекомендует надежные фавориты, такие как жареный цыпленок или ваши любимые местные блюда на вынос.
Порции адаптированы из Колин Коуи Шик: Путеводитель по жизни, какой она должна быть ($20; amazon.com). Будет опубликовано издательством Clarkson Potter/Publishers и будет доступно в магазинах и в Интернете с 31 декабря 2007 г.
08из 10
Великие цветы
«Центральная часть — это фокус вашего стола», — пишет Коуи. «Это должно подарить вашим гостям что-то завораживающе красивое (помимо друг друга)». Он рекомендует наполнить маленькую вазу пышной коллекцией цветов, чтобы сделать «очень роскошную комнату». впечатление."
Порции адаптированы из Колин Коуи Шик: Путеводитель по жизни, какой она должна быть ($20; amazon.com). Будет опубликовано издательством Clarkson Potter/Publishers и будет доступно в магазинах и в Интернете с 31 декабря 2007 г.
09из 10
Джессика и Джерри Сайнфелд
Джессика
а также Джерри Сайнфелд поручил Коуи устроить их непринужденную свадьбу (Лиза Кудроу а также Келси Грэммер также сделали решающий шаг с помощью Коуи). На свадьбе Сайнфелдов был декадентский шоколадный торт с ванильной глазурью. Воспользуйтесь преимуществами меньшего списка гостей, подав отдельные чашки крем-брюле или шоколадные горшки с кремом.
Порции адаптированы из Колин Коуи Шик: Путеводитель по жизни, какой она должна быть ($20; amazon.com). Будет опубликовано издательством Clarkson Potter/Publishers и будет доступно в магазинах и в Интернете с 31 декабря 2007 г.
10из 10
Не забудьте дамскую комнату!
Идеальный хозяин не должен пренебрегать самым важным местом — дамской комнатой. «Не забывайте проверять состояние ванной несколько раз в течение вечера», — пишет Коуи. «Важно, чтобы вы содержали его в чистоте всю ночь, и чтобы были дополнительные полотенца для рук, дополнительные салфетки, дополнительное мыло, дополнительное все!»
Порции адаптированы из Колин Коуи Шик: Путеводитель по жизни, какой она должна быть ($20; amazon.com). Будет опубликовано издательством Clarkson Potter/Publishers и будет доступно в магазинах и в Интернете с 31 декабря 2007 г.
