Не все фрукты и овощи одинаковы. Они бывают самых разных форм, цветов и вкусов: красные, зеленые, листовые, сочные, сладкие, горькие, странные, которые вы не можете идентифицировать. Но новое исследование предполагает, что разные продукты также могут иметь совершенно разное влияние на потерю веса.
исследование, проведенный исследователями из Гарварда, изучил информацию о диете 117 918 человек в течение четырехлетних интервалов в течение 24 лет, начиная с 30-летнего и 40-летнего возраста участников. Хотя увеличение ежедневных порций фруктов и овощей привело к потере веса по всем направлениям, некоторые определенные продукты коррелировали с потерей веса лучше, чем другие.
Например, хотя увеличение потребления фруктов привело к средней потере веса на 0,53 фунта на человека. дополнительная ежедневная порция в течение четырехлетнего периода, употребление большего количества ягод, в частности, привело к более чем фунту потеря веса. Яблоки и груши имели аналогичный эффект, вызывая падение веса на 1,24 фунта за каждую дополнительную порцию в день.
Когда дело дошло до овощей, тофу/соя и цветная капуста были двумя самыми большими звездами. Хотя увеличение количества овощей в целом привело к потере веса примерно на четверть фунта на ежедневную порцию, на тофу / сое средний человек потерял почти 2,5 фунта, а цветная капуста привела к 1,37 фунта веса потеря. Между тем, другие овощи принесли больше вреда, чем пользы. «Увеличение потребления крахмалистых овощей, включая кукурузу, горох и картофель, было связано с увеличением веса», — говорится в исследовании.
«Есть много фруктов и овощей, которые могут быть лучшим выбором — яблоки, груши, ягоды и некрахмалистые овощи», — ведущий автор Моника Л. Бертойя сказал Нью-Йорк раз.
Полученные данные дают новое интересное представление о том, как то, что вы едите, влияет на ваш вес. И если я правильно рассчитываю, это также показывает, что если вы едите всего 40 дополнительных порций тофу каждый день, вы можете потерять 100 фунтов за четыре года. Верно?
Эта статья изначально появилась на Еда и вино. Чтобы узнать больше подобных историй, посетите FWx.com.
