Приготовления к пасхе затянули тебя в тартарары? Не швиц это! Мы собрали шесть рецептов (некоторые традиционные, другие не очень), которые помогут вам насладиться праздником, не тратя все свое время на работу на кухне.
02от 06
ШАРИКИ ИЗ ПЕТРУШКИ МАЦО
Эти традиционные сладости получаются нежными и пушистыми, благодаря глотку сельтерской воды, облегчающей тесто. Немного нарезанной петрушки добавит цвет и нотку свежести. Получите рецепт здесь.
03от 06
Жареный баклажан с лимоном, анисом и мятой
Вы можете поблагодарить шеф-повара Орена Топута Тагеля, владельца экзотического эко-гостиницы и ресторана в пустыне. Эрец Арава в Цукиме, Израиль, за то, что придумали это ароматное блюдо из баклажанов, которое требует лимона, аниса и мяты для пикантного прикосновения. Получить рецепт здесь.
04от 06
Цветная капуста "Табуле"
Это сытное блюдо можно приготовить за считанные минуты, и оно гарантированно понравится публике, если подавать его вместе с основным блюдом. В этом творческом подходе к ближневосточной классике булгур заменяется цветной капустой, а ягоды добавляются для сладкого вкуса.
05от 06
Красное вино и медовая грудинка
«Нет никаких сомнений в том, что грудинка, приготовленная вашей бабушкой, была лучшей из когда-либо приготовленных, и вы не можете конкурировать со слоями воспоминаний, которые ароматизируют ее версию в вашем уме», — автор кулинарной книги. Лия Кениг пишет об этом блюде, представленном в ее знаменитом кулинарном фолианте, Современная еврейская кухня ($24; amazon.com). «В этой версии мясо медленно готовится в сладкой и острой смеси меда и красного вина, пока оно не вздохнет и не развалится от прикосновения вилки». Получите рецепт здесь.
06от 06
Целая жареная морковь с молотым кориандром и крем-фреш с укропом
Хочу В самом деле произвести впечатление на ваших гостей в этом году? Попробуйте подать это сливочное блюдо из карамелизированной моркови от шеф-повара Нэнси Сильвертон и Железный повар звезда и ресторатор Марио Батали — одно из хитовых блюд в их совместном итальянском ресторане Пиццерия Моцца в Лос-Анджелесе. Получить рецепт здесь.
Когда вы посещаете этот сайт, он может сохранять или извлекать информацию в вашем браузере, в основном в виде файлов cookie. Файлы cookie собирают информацию о ваших предпочтениях и вашем устройстве и используются для того, чтобы сайт работал так, как вы ожидаете. это, чтобы понять, как вы взаимодействуете с сайтом, и показывать рекламу, которая соответствует вашим интересам. Вы можете узнать больше и изменить наши настройки по умолчанию с помощью Настройки файлов cookie.