Наша новая любимая поваренная книга - это не просто пошаговые инструкции по приготовлению аппетитных кондитерских изделий. Это также спасает жизни.

Доступно сегодня, Unichef ($35; amazon.com) представляет собой сборник из 40 рецептов от всех наших любимых шеф-поваров, включая Джейми Оливера, Энтони Бурдена, Кертиса Стоуна, Джаду Де Лаурентис, Падма Лакшми, и Марио Батали (чье небесное блюдо Bucatini all'Amatriciana изображено выше).

Автор Хилари Гамбел взяла на себя основную задачу по сбору рецептов комфортной еды, фотографий и личных историй от всемирно известных шеф-поваров и жертвует 100 процентов своих гонораров непосредственно на ЮНИСЕФ, Детский фонд ООН. "Каждый повар, который участвовал в написании этой книги, сказал" да ", потому что это означало, что они собираются помочь предоставить детям и их семьям средства к лучшей жизни », - пишет Гамбель в кулинарной книге. вступление. Действительно, ЮНИСЕФ работает в 190 странах и территориях, чтобы помочь детям, предоставляя медицинскую помощь, вакцинацию, чистую воду, санитарию, питание, образование, чрезвычайную помощь и многое другое.

ФОТО: Откройте для себя 25 самых аппетитных аккаунтов в Instagram

Получившаяся в результате поваренная книга представляет собой гобелен амброзийных рецептов из всех культур, личных историй и воспоминаний о привычной еде и, прежде всего, любви.

Обложка книги Unichef.

Кредит: любезно предоставлено

"Я очень рад быть участником Unichef деньги идут детям, которые отчаянно нуждаются в нашей помощи, - сказал шеф-повар Кертис Стоун. По вкусу, со вкусом, стильно. "Конечно, было несложно добавить один из моих любимых рецептов в специальную совместную кулинарную книгу. поддержка важнейших программ для детей в области питания, водоснабжения и санитарии, здравоохранения и вне."

Для комфортной еды Стоун разработал рецепт омара на гриле со сладким кукурузным маслом и мармеладом из бекона. «Гриль - это образ жизни в Австралии, - сказал шеф-повар.

И, даже если сезон омаров в Штатах почти закончился, Стоун призывает всех попробовать его богатые спреды на осенние ужины: "Сладкое сливочное кукурузное масло и восхитительный мармелад из бекона идеально сочетаются с колоссальным креветка. Конечно, курица и кукуруза тоже хорошо сочетаются друг с другом, поэтому смажьте немного сливочного масла любимым кусочком курицы. "

Unichef уже доступен в книжных магазинах и онлайн. Возьмите копию сегодня, чтобы накормить свою семью и тех, кто в ней нуждается.

ФОТО: От подиума к подносу с десертами - 4 угощения в стиле модных показов