Ресторан Джессики Бил в Лос-Анджелесе Au Fudge закрылся в понедельник после двух лет работы.
Ресторан для детей объявил о закрытии в Instagram и Twitter. Они признали, что Au Fudge Camp, детский центр искусств, музыки и игр, который предлагает классы в искусстве, науке, карате, балете и бесплатных играх для детей от 6 месяцев до 10 лет, останутся открытым. Au Fudge по-прежнему будет доступен для частных мероприятий.
«Спасибо за многолетнюю поддержку», - написали они на Instagram в субботу. «Завтра наш последний день работы в ресторане, но еще кое-что из Au Fudge».
Биль также подтвердил решение закрыть публикацию в Instagram. «Хотя это конец эпохи, это также начало новой главы для @aufudge», - написала она. «Мы очень гордимся тем счастливым местом, которое создали для семей и сообщества, частью которого мы были».
В марте 2016 года Биль и ее партнеры стилист Эсти Стэнли, Джои Гонсалес, Кимберли Мюллер и Джонатан Ролло открыли ресторан, который был дополнен соседним «творческим домом». пространство »для детей, в который входили книги, деревянные игрушки и, по желанию, помощницы по хозяйству, чтобы наблюдать за детьми, пока их родители обедали такими блюдами, как веганский салат« Цезарь », короткие говяжьи ребрышки и чизбургеры.
Предоставлено: Майк Виндл.
Когда 36-летний Биль впервые открыл Au Fudge, она сказала: Люди своего видения пространства. «Вывести ребенка из дома - это большая тревога», - сказала она в 2016 году. «Родители - самые трудолюбивые люди. Я хотел создать пространство, куда они могут прийти и почувствовать, что о них позаботились ».
Несмотря на уникальную концепцию элитной кухни Лос-Анджелеса, Биль был открыт и честен в отношении трудностей входа в ресторанный бизнес, и признан Джимми Киммелу в январе 2017 года, что у них были проблемы с получением прибыли.
СВЯЗАННЫЙ: Ужин Джессики Биль лучше, чем вы ожидали
«[Мы] определенно не зарабатываем деньги», - сказал Биль. «По моему опыту, никто не зарабатывает деньги в ресторанном бизнесе, по крайней мере, пока».
В сентябре 2017 года Биль и ее партнеры по ресторанам оказались в юридическая проблема после того, как их обвинили в краже чаевых на сумму более 430 000 долларов от своих сотрудников и якобы в отказе им в перерывах на еду и отдых.
Согласно полученным судебным документам Люди, девять в основном бывших сотрудников подали в суд на 1 миллион долларов в качестве штрафных санкций после того, как владельцы якобы «незаконно конвертировал »22% чаевых, взимаемых на частных мероприятиях и выкупах, когда клиенты платят за аренду всей ресторан.
СВЯЗАННЫЙ: Джессика Бил привезла себя, а Джастин Тимберлейк «сумасшедший» после экстренного кесарева сечения с сыном Сайласом
«Каждому из них были неправомерно преобразованы чаевые, и им было неправильно отказано в еде и отдыхе. перерывы, компенсация сверхурочной работы и заработная плата в соответствии с различными незаконными методами начисления заработной платы », - заявили истцы. якобы. «Ответчики взимали чаевые на сотни тысяч долларов с частных лиц и конвертировали чаевые себе, чтобы набить себе карманы и лишить истцов справедливой компенсации в нарушение закона ".