Milujeme víno kombinované so syrom, mäsom, čokoládou, Skautské koláčiky … Aby som bol úprimný, víno spárujeme s čímkoľvek - a nedeľné občerstvenie Super Bowl nie je výnimkou. Aj keď sa majstrovská hra zvyčajne oslavuje s pivom alebo tvrdým ciderom, nemôžeme sa diviť, ktoré víno by vyzdvihlo vločkovitú dobrotu ošípaných v deke. Našťastie Danielle Françoise Fournier, Pokročilý someliér a kandidát Master Sommelier, ponúkla svoje odborné znalosti o občerstvení počas dňa a vínnych párov, aby ste si mohli vychutnať prekvapivú, ale dokonalú harmóniu syrových nachos a ľahkých tiel červená. Prečítajte si nižšie o siedmich hviezdnych kombách!
Fournier hovorí: „Šumenie šampanského je skvelým textúrnym prvkom, s ktorým sa dá hrať, a dobre sa hodí k chrumkavej koži vyprážaných kuracích krídel.“ Dajte si šampanské tu a recept na šťavnaté vyprážané kura tu.
„Ľahká, ovocná a svieža s minimálnym množstvom trieslovín je Gamay univerzálna červená,“ hovorí Fournier. "Uvarte nachos prakticky s ľubovoľnou polevou - kuracie mäso, čierne fazule, syr a dokonca aj niekoľko feferóniek - a podávajte spolu s chladeným Gamayom." Získajte víno
Fournier hovorí: „Grüner Veltliner je ostrý biely z Rakúska a má bylinný a korenistý okraj, ktorý je nádhernou protiváhou k bohatým, slaným klobásam a údeninám.“ Získajte víno tu a recept na údenú grilovanú klobásu tu.
"Šumivé víno Vouvray je vyrobené z Chenin Blanc a je peknou alternatívou k šampanskému a poskytuje podobné bohatstvo a hĺbku chuti za zlomok ceny," vysvetľuje Fournier. "Okrem toho, že šumivé víno je skvelým doplnkom vyprážaného jedla, jemná medová sladkosť nevysušeného príkladu pomáha zjemniť pikantnosť krídel." Získajte víno tu a recept na sladké a pikantné kuracie krídla tu.
"Jasné, šťavnaté rosé je svižný zápas s mäsitosťou ošípaných v deke alebo v rožku (obzvlášť v slanom kečupe!)," Hovorí Fournier. Získajte víno tu a praclíky (!) ošípaných v deke tu.
"Mierne šumivý a jasný Pétillant Natural je ideálny na prekrytie bohatých a krémových dipov ako Guacomole," navrhuje Fournier. Získajte víno tu a recept na grilované avokádové guacamole tu.
"Víno Dolcetto každý deň v jeho dome v Piemonte je rustikálne, zemité červené a najlepšie sa kombinuje s jednoduchým a jednoduchým jedlom, ako je pizza," hovorí Fournier. Získajte víno tu a delikátny recept na pizzu tu.