"Francesca vyzerá, že by si mohla dať občerstvenie," povedal môj manžel a so šibalským úškrnom sa uprene pozeral na moju bradu. Skutočnosť, že moja vada mala prezývku - a zdalo sa, že je dosť hladná na to, aby odstránila bar Kind -, by vám mala poskytnúť určitý náznak závažnosti môjho problému. „Francesca,“ ako ju moja druhá polovička neisto nazývala, najskôr vychovávala svoju škaredú bielu hlavu pred siedmimi dňami, krátko potom, čo som si na nohe vyleštila kolo antibiotík na stafylokokovú infekciu. Napriek opakovaným útokom zo všetkých spôsobov sušenia lektvaru (síra, kyselina salicylová, AHA, benzoylperoxid) môj pupienok nejavil žiadne známky vypršania. V ten chladný daždivý pondelkový večer v novembri mala pocit, že sa jej vyvinul tep.
Nepriateľská kolonizácia mojej brady nebola jediným znakom toho, že moje telo bolo v obkľúčení. Po týždňoch neobmedzeného stresu prerušovaného zle naplánovanými „jedlami“ ťažkými pre uhľohydráty (zvyšky feferónok Bagel Bites môjho syna, úlomky syra mac 'n' mojej dcéry), koža okolo môjho nosa bola červená a zapálená a po mojom tele sa rozšírili drobné hrbolčeky čelo. Chrbty rúk mám popraskané a odreté surové, môj dlho spiaci ekzém presakujúci ako nečestné chumáče trávy pod vydutým betónom. Svrbelo ma v nose a kýchal som dvojciferne vždy, keď sa moja Roomba otočila po obývačke. Spomínal som už, že som bol nervózny?
SÚVISIACE: Zenové prikázania: Váš poľný sprievodca životom v súčasnosti
To bolo asi vtedy ten neurológ Dávid Perlmutternová kniha, Tvorca mozgu (Little, Brown and Company, 28 dolárov; amazon.com), pristál mi na stole. Úplné zverejnenie: Donútil som svoj knižný klub, aby prečítal jeho prvého bestsellera, Obilný mozog, a nikdy mi celkom neodpustili, že som im pokazil pôžitok zo „zdravej“ celozrnnej pšenice. V tejto, svojej ôsmej knihe, lekár pokračuje v skúmaní komplexnej súhry črevných mikróbov s mozog, ktorý ukazuje, ako môže nerovnováha čriev hrať úlohu vo všetkom, od depresie a Alzheimerovej choroby po akné a ekzém. „Váš mikrobióm [alias bakteriálny ekosystém vášho tela] sa spolieha na krehkú rovnováhu dobrých a zlých mikróbov,“ hovorí. „Keď niečo naruší túto rovnováhu, môže to narušiť celý váš systém.“ Keď počul moje príznaky, Dr. Perlmutter nebol prekvapený a poznamenal, že zápalové stavy kože sú často červenými príznakmi pre problémové črevo. „Antibiotiká, ktoré ste si vzali na infekciu nôh, aj keď sú v tomto prípade nevyhnutné, pravdepodobne zničili všetky dobré baktérie vo vašom žalúdku,“ vysvetlil. Pridajte k tomu diétu s vysokým obsahom spracovaných uhľohydrátov a životný štýl prekypujúci stresom a máte dokonalú búrku, povedal. Aj keď som mal negatívny test na celiakiu, môžem byť citlivý na lepok, špekuloval. „Je možné, že veľa ľudí je,“ povedal, „aj tých, ktorí nemajú celiakiu.“ Okrem toho, že moju diétu zbavím cukru, obilnín (aj keď na to nie ste citliví lepok, príliš veľa rafinovaných sacharidov môže narušiť rovnováhu vo vašom mikrobióme) a produkty nabité pesticídmi mi bolo povedané, aby som jedol kvasené potraviny (ktoré pomáhajú obnoviť rovnováhu) dobrých baktérií), viac cvičte a vyhýbajte sa potenciálnym črevným sabotérom, ako je chlórovaná voda z vodovodu, stres a geneticky modifikované potraviny (čo môžete urobiť nákupom iba ekologických potravín) jedlo; ísť do nongmoshoppingguide.com Pre viac informácií).
Nasledujúce ráno som sa zadusil kombuchovým čajom a zavolal som odborníka na integračnú pohodu Frank Lipman. „Sladkosti a škrobové jedlá môžu spôsobiť problémy s vašim črevným prostredím,“ potvrdil. Táto nerovnováha môže spôsobiť zápal, ktorý môže viesť k kožným problémom a alergiám. Môžu na moju náladu vplývať aj nekontrolované chyby v mojom bruchu? Je dosť možné, povedal. „Črevo sa často nazýva druhý mozog. V čreve sa vyrobí viac serotonínu [neurotransmiter, prezývaný chemická látka, ktorá sa cíti dobre], než vo vašom skutočnom mozgu, "povedal.
6 tipov na spánok, ktoré vám pomôžu hladšie vykročiť vpred
Výskum rozsiahlej úlohy, ktorú náš mikrobióm hrá v každom aspekte nášho zdravia, exploduje, čo môže vysvetlite, prečo mnohé značky začali do svojich výrobkov na ochranu pokožky začleňovať probiotiká (pozri „Germ Warfare“ nižšie). „Skoro 20 rokov sa pozeráme na to, ako môže táto technológia pomôcť koži,“ hovorí Tom Mammone, viceprezident pre výskum a vývoj v Clinique. Keď sa topicky aplikuje, hovorí, že probiotiká útočia na P. baktérie acnes, ktoré spôsobujú pupienky. Štúdie ukazujú, že tiež posilňujú imunitnú odpoveď pokožky, takže počas procesu hojenia dochádza k menšiemu začervenaniu a opuchu.
Rozhodol som sa, že je načase otestovať vlastný výskum. Nasledujúce dva týždne som žil životným štýlom bohatým na probiotiká, aj keď ma to zabilo (a mal som podozrenie, že kimchi s nepríjemnou chuťou predpísal doktor Perlmutter). Tej noci som si prezrel nákupný zoznam na budúci týždeň: organické produkty, kombuchový čaj, kyslé uhorky, kefír, kimchi, kyslá kapusta, púpava, surový koreň čakanky, cesnak, cibuľa, jogurt. „Pasterizačný proces zabíja veľa dobrých baktérií v mnohých komerčne dostupných značkách jogurtov,“ hovorí Lipman, ktorý odporúča nákup obyčajných, surových odrôd. „Uistite sa, že je aj plnotučný. To pomáha udržiavať hladinu cukru v krvi stabilnú. “
Nebolo ľahké dodržať režim. Raňajky pozostávali zo zeleného smoothie (kelu, citrónu, uhoriek, zeleru, jogurtu, vody a ľad), kimchi omeletu alebo trochu údeného alebo pečeného lososa a púpavovej zeleniny zaplavené kombuchou čaj. Na obed a večeru som jedol chudé bielkoviny (zvyčajne divoké krevety alebo kura z voľného chovu) sprevádzané hromadou taniera farebnej zeleniny. Aby som sa ubezpečil, že som dostal zdravú dávku prebiotík (nestráviteľnú vlákninu, ktorá vyživuje chyby), použil som do šalátových dresingov surový cesnak. Na poistenie som si zobral Lamborghini probiotík: Surové probiotiká pre ženy Garden of Life (37 dolárov; vitacost.com), ktorá je plná 85 miliárd živých kultúr a 32 probiotických kmeňov (ďalšiu účinnú, ale menej nákladnú možnosť nájdete v spodnej časti „Jednoduché spôsoby, ako posilniť svoj mikrobióm“).
VIDEO: Čo jesť pre zdravé vlasy a nechty
Dva týždne po mojom dobrovoľnom výcvikovom tábore gut-flora (ktorý zahŕňal aj každodenné behy a nočné meditácie na zníženie stresu) vyzerala moja pokožka lepšie, ako po rokoch. Francesca išla ďalej a sčervenanie okolo môjho nosa tiež. Ekzém zmizol a na líca sa mi vrátilo zdravé návaly tepla. Dokonca aj moja nálada sa mi zdala ľahšia. To, či to všetko možno pripísať novo vyváženému mikrobiómu, stabilizovanej hladine cukru v krvi alebo výlučne placebo efektu, sa nikdy nedozviem. Ale hádajte čo? Mne je to vlastne jedno. Podajte kombuchu.
NEMECKÝ VÁLOK
Pena
Kredit: Time Inc. Digitálne štúdiá
Vyrobené z gréckeho jogurtu, bez parabénov, bohaté na probiotiká, čistí, hydratuje a upokojuje aj tú najpodráždenejšiu pokožku a odstraňuje všetky stopy make-upu.
Korres grécky jogurt 3 v 1 čistiaca, tonizujúca a očná mejkapová emulzia, 24 dolárov; sephora.com.
Slather
Kredit: Time Inc. Digitálne štúdiá
Ak chcete upokojiť hydratáciu a udržať si akné pod kontrolou, vyskúšajte tento ultraľahký zvlhčovač s olejom z čajovníka, bambuckým maslom, extraktom z vŕbovej kôry a probiotikami.
Éminence Clear Skin Probiotický hydratačný krém, 58 dolárov; eminenceorganics.com
Neutralizovať
Kredit: Time Inc. Digitálne štúdiá
Tento bezolejový základ okamžite skryje začervenanie, pričom upokojuje a posilňuje pokožku probiotikami, kôrou z magnólie a kofeínom. Bonus: Nezanecháva ani náznak neoblomnosti.
Clinique Redness Solutions Makeup SPF 15 s probiotickou technológiou, 27 dolárov; clinique.com.
JEDNODUCHÉ ZPÔSOBY, AKO ZVÝŠIŤ MIKROBIÓM
1. Užívajte denne probiotikum
Doktor Perlmutter navrhuje vzorec, ktorý obsahuje najmenej týchto päť kmeňov: Bifidobacterium lactis, Bifidobacterium longum, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus brevis a Lactobacillus plantarum (vyskúšajte Nexabiotic Advanced Multi-probiotické, 25 dolárov; nexabiotic.com). Majte na pamäti: Rôzni ľudia (a podmienky) vyžadujú rôzne kmene, preto by ste sa mali tiež poradiť so svojím lekárom.
2. Jedzte fermentované potraviny
Kefír, kimchi, miso, nakladaný zázvor, tempeh-získané chute, to isté, ale všetko prekypujúce črevne nezávadnými baktériami.
3. Obmedzte príjem sacharidov
Neprekračujte viac ako 80 gramov sacharidov denne, hovorí doktor Perlmutter, ktorý je presvedčený, že aj zdravé sacharidy, ako sú celozrnné produkty, môžu spôsobiť prudký nárast hladín kortizolu, čo spôsobuje netesnosť čriev a zápal.
4. Nezabudnite na prebiotiká
Cibuľa, cesnak, pór, koreň čakanky, púpava, aby sme vymenovali aspoň niektoré, to všetko pomáha dobrým baktériám prekvitať.
Ak chcete získať viac štýlov, krásy a pohody od nášho výkonného redaktora, sledujte ju ďalej Instagram a Twitter.