S desiatkami neuveriteľných obchodov so zmrzlinou v New Yorku neexistuje žiadne ospravedlnenie, prečo si v lete pravidelne nedávať kužeľ alebo šálku mrazenej dobroty. Či už ste klasický mätový chip alebo máte dobrodružnejšie chute, ako je Malt Maitake Peanut, Big Apple má pre každého niečo. Nasleduje 12 najlepších zmrzlinových závodov v tomto meste a keďže leto trvá približne 12 týždňov, znamená to, že môžete/mali/musíte sponzorovať najmenej jeden obchod týždenne, mozog zamrzne.
Kredit: s láskavým dovolením OddFellows Ice Cream Co.
Sídlo vo Williamsburgu OddFellows zabíja hru so zmrzlinou. Jeho naberačky sú nielen veľmi kvalitné a krémové, ale aj jeho chute sú jedny z najnápaditejších. Názorný prípad: Mravce na polienku, zelerový sorbet natretý arašidovým maslom a posypaný hrozienkami. Nemalo by to fungovať ako mrazená pochúťka, ale funguje to. Ak máte pocit extra hladu, zastavte sa v sendvičovom obchode OddFellows vo East Village na „OddPocket“, zmrzlinu a polevu plnené brioškové žemle ohriate na panini lise.
175 Kent Ave., Brooklyn a 75 E. 4. St., New York; oddfellowsnyc.com
Priaznivci sorbetu, tu chcete dosiahnuť opravu. Il Laboratorio del Gelato, ktorá sa nachádza na Lower East Side, sa môže pochváliť rastúcim zoznamom viac ako 200 príchutí gelata a sorbetu, vrátane estragónového ružového korenia, kyslej smotany a päť rôzne druhy jabĺk. Použité prísady pochádzajú z celého sveta a podľa možnosti sa nakupujú lokálne a ekologicky.
188 Ludlow St., New York; laboratoriodelgelato.com
Sundaes a kužele je známy pre báječné exotické príchute ako wasabi, zázvor, kukurica a čierny sezam. Aj keď je v mieste East Village otvorený iba od roku 2006, Sundaes a Cones boli skutočne založené v roku 1991 v Brooklyne, čo z neho robí jedno z najdlhších miest v tomto zozname.
95 E. 10. St., New York; sundaesandcones.com
Ak potrebujete opravu mliečnych výrobkov neskoro v noci, Daveyho je miesto, kam ísť. Tento obľúbený dav, ktorý má pobočky vo Williamsburgu a East Village, je otvorený do 23:00. Od nedele do štvrtka a do polnoci v piatok a sobotu. Daveyova zmrzlina je vyrobená z miestnych mliečnych výrobkov z smotánky Battenkill Valley v Salem v New Yorku a je dodávaná v klasickom štýle. príchute ako Cookies & Cream a Strawberry Swirl a jedinečné naberačky ako Speculoos a Guava Gingersnap Habadej. Požiadajte o to, aby sa podával medzi dvoma domácimi sušienkami, ak viete, čo je pre vás dobré.
137 1st Ave., New York a 201 Bedford Ave., Brooklyn; daveysicecream.com
Veľká gay zmrzlina začal ako pokorný nákladný automobil v roku 2009 a slúžil aktualizovanému klasickému soft-servírovaniu pre ľudí z celého Manhattanu (zamyslite sa: vírivé vanilkové šišky zaliate olivovým olejom a morskou soľou). V roku 2011 zakladatelia Douglas Quint a Bryan Petroff zahájili trvalejšiu prevádzku v East Village, po ktorej nasledovalo druhé miesto vo West Village. Okrem toho, že má Big Gay Ice Cream epické meno, je preslávená svojimi šialenými jemnými výtvormi, ako je slaný pasák-vanilkový základ pokrytý dulce de leche, čokoládový dip a morskú soľ - a Mermaid Sundae, pozostávajúce z vanilkového mäkkého porcie, tvarohu z limetky, drvených grahamových krekrov a šľahačky krém.
61 Grove St., New York a 125 E. 7. St., New York; biggayicecream.com
Eggloo, ktorá sa nachádza v čínskej štvrti, podáva nadýchané vafle v hongkongskom štýle plnené zmrzlinou a radom farebných polev. Je to perfektná pochúťka pre tých, ktorí sa nevedia rozhodnúť medzi zmrzlinou a pečeným dobrotom - a pre každého, kto si ich chce pripraviť Instagramu sa to páči.
60 Mulberry St., New York; žiadna webová stránka
Mikeymu sa to páči„Prvá prémiová značka zmrzliny na svete inšpirovaná popkultúrou“ je známa svojimi drzými originálnymi príchuťami, ako je Brady Bunch (banánový puding, Vienna Fingers a drvená vanilka) napolitánky), Truffle Shuffle (zmrzlina z mliečnej čokolády s mini polosladkými čokoládovými lupienkami a mini čokoládovými polevami) a Pink Floyd (dvojité jahody a tvarohový koláč). Požiadajte o naberanie na domácu vaflu z červeného zamatu, z ktorej je cítiť varenie z celého bloku.
199 Avenue A, New York; mikeylikesiticecream.com
Otvorené v roku 2014, Morgensterna- „nový americký zmrzlinový salón“, ako uvádza webová stránka, je milovaný domácimi aj návštevníkmi. Lokalita Lower East Side poskytuje patrónom staromódnu estetiku a široký sortiment krémových (bez vajec!) Ponúk, ako je zelený čaj pistácio, vietnamská káva a pálená medová vanilka. Morgenstern's ponúka aj striedanie chutných spoluprác vytvorených so slávnymi kuchármi (Jessica Koslow z obľúbenej reštaurácie L.A. Sqirl je zodpovedný za „Ódu na Quaker“, údenú ovsenú zmrzlinu s hranolkami z hnedého cukru a šľahanými hrozienkami) a hrsť epických plaveb, pretrepáva a delí.
2 Rivington St., New York; morgensternsnyc.com
10 Nižšie úplne prevrátila myšlienku „naberačky“ zmrzliny na hlavu. Obchod používa klasickú thajskú techniku valcovanie mrazená pochúťka pomocou pokrokovej studenej platne, ktorá dosahuje teploty pod -10 ° F (odtiaľ názov). Tento proces produkuje menšie molekuly ľadu, čo dáva super hladký a krémový dezert. Skúste polevu z marshmallow alebo zdravé pokvapkanie čokoládovou omáčkou.
10 Mott St., New York a 136-17 39. Ave., Flushing; 10belowicecream.com
S príchuťami ako Ooey Gooey Butter Cake, Salted Crack Caramel a Snap Mallow Pop (v zásade dekonštruovaná Rice Krispie Treat) nie je divu, že Dostatok kopcov je jednou z najobľúbenejších zmrzlinární v Brooklyne aj na Manhattane. Navyše, ingrediencie sú pre vás vlastne (akési) dobré: obchod používa mlieko a smotanu bez hormónov od kráv pasúcich sa na tráve, organický trstinový cukor a takmer všetky zmesi pripravuje interne.
623 Vanderbilt Ave., Brooklyn; 305 Nevins St., Brooklyn; a 600 11. Ave., New York; amplehills.com
Pôvodná továreň na zmrzlinu v čínskej štvrtiMeno neklamie: rodinný podnik ponúka domácu zmrzlinu v srdci čínskej štvrte viac ako 30 rokov. Očakávajte neobvyklé chute inšpirované Áziou, ako sú Pandan (malajský list), Don Tot (čínsky vaječný krém) a Zen Butter (zmrzlina z arašidového masla s opečenými sezamovými semienkami).
65 Bayard St., New York; chinatownicecreamfactory.com
Ice & Vice sa opisuje ako „experimentálny“ obchod so zmrzlinou, čo dáva zmysel vzhľadom na jeho inovatívne striedanie chutí ako Devour Power (DogFish IPA, opekaná modrá kukurica a krutóny z „homára“ Old Bay) a káva a šampanské (mandľové, šampanské vňate z marshmallow a kávové čokoládové espresso „fazuľa“). Krutóny homára nie sú vašou vecou? Nebojte sa, Ice & Vice ponúka aj svoj vlastný základ, ako napríklad Milk Money, ktoré sa vyrába z opekaného mlieka, morskej soli a čokoládovej ganache.
221 E. Broadway, New York; iceandvice.com