Prvýkrát som bol v teplé augustové popoludnie na Upper East Side v N.Y.C. Bolo to rýchle a okamžite som sa zamiloval. Človek nikdy nezabudne na jej stretnutie s Pekáreň MagnoliaZnámy banánový puding.
Tento nebeský odvar zo smotanového vanilkového pudingu, vanilkových oblátok a čerstvých banánov sa preslávil ako jeden z najchutnejších dezertov v krajine. Tí, ktorých ste nemohli navštíviť, patria do jednej z pekární Magnolia miest stále máte možnosť obnoviť vankúšový puding vo svojej vlastnej kuchyni vďaka kuchárskej knihe obchodu (19 dolárov; amazon.com). Je to klasika príjemná pre dav.
Takže keď som počul, že Magnolia Bakery vydáva čokoládovú verziu svojho banánového pudingu, bol som nadšený a skeptický. Pevne verím vo filozofiu „Ak nie je zlomené, neopravujte to“ a som tiež #TeamVanilla, pokiaľ ide o pochúťky ako zmrzlina a koláč.
SÚVISIACE: Tento recept na hľuzovkový grilovaný syr vám vyrazí dych
Moje podozrenia sa upokojili, hneď ako som vytiahol prvú lyžicu z Magnóliinho podpisového kontajnera. Klasické oplátky Nilla boli nahradené niečím podobným jemne rozdrvenej sušienke Oreo, ktorá dezertu dodáva kvalitu podobnú sušienkam; puding, stále neuveriteľne nadýchaný, má príjemne ľahkú kakaovú príchuť, ktorá zmierňuje sladkosť pôvodnej vanilkovej verzie. Stredne veľký kontajner som dokončil v rekordnom čase.
Verdikt: Napriek tomu, že vanilkový puding bude vždy mať v mojom srdci špeciálne miesto, je bezpečné povedať, že čokoládový banánový puding Magnolia je taký dobrý ako originál. Choďte dnes do pekárne, ak viete, čo je pre vás dobré.