Tieto kompaktné malé pochutiny známe ako proteínové tyčinky sa stali základom behu z nejakého dôvodu: Sú pohodlné, sýte a vo väčšine prípadov aj celkom chutné. Niektoré však môžu mať viac cukru, ako si myslíte, a tak sme sa porozprávali s Wendy Bazilian, PhD, autorkou knihy Diéta SuperFoodsRx ($11; amazon.com), aby ste zistili, čo hľadať (a čomu sa za každú cenu vyhnúť), aby ste si vybrali lepšiu tyčinku.
Celkovo Bazilian kladie dôraz na hľadanie baru s kvalitnými, rozpoznateľnými ingredienciami - ale tiež navrhuje pozrieť sa na samotný bar. „Ty skutočne a viditeľne pozri ingrediencie?" ona sa pýta. "Nemusíte zakaždým, ale je to dobrý indikátor toho, že jedlo je celistvejšie a menej spracované."
Vo všeobecnosti by tyčinka mala obsahovať čo najmenej pridaného cukru (ideálne menej ako 10 gramov v 150-kalorickej tyčinke). Tiež sa uistite, že obsahuje aspoň dva gramy vlákniny a celkovo menej ako 30 percent vašej dennej hodnoty tuku, hovorí Bazilian. Tu je niekoľko ďalších tipov, ako nájsť svoj najlepší bar.
Ak ste vynechali jedlo…
Nabitý program je často príčinou vynechaného jedla, ale ak si dobre vyberiete, proteínová tyčinka môže byť úplne rozumnou náhradou. Kvalita je dôležitejšia ako kvantita, preto si pred faktami o výžive prečítajte zoznam zložiek. "Určite, či tyčinka stojí za to, čo znamená, že máte dobrý pocit z kvality ingrediencií, ktoré vidíte," hovorí Bazilian. Potom sa pozrite na čísla. Ako náhradu jedla Bazilian navrhuje vybrať si jedlo, ktoré má celkovo 200 až 300 kalórií (alebo dve 150-kalorické tyčinky) a ktorá obsahuje 15 až 20 gramov bielkovín – ale nemá žiadny obal, ako napríklad čokoláda alebo jogurt. „Ak nahrádzate jedlo, mali by ste z neho urobiť menej sladkostí alebo maškŕt a viac jedla,“ vysvetľuje. Bazilian navrhuje tyčinky s biopotravinami (3,30 USD; shop.organicfoodbar.com) ako dobrá voľba. Quest bary (2,40 $; questnutrition.com) tiež spadajú do jej odporúčaní.
Ak ste práve dokončili cvičenie…
Bazilian odporúča vybrať si tyčinku, ktorá má 10 až 15 gramov bielkovín, ako aj podobné množstvo sacharidov a tukov. "Nebojte sa tuku, ak sa tuk vyskytuje prirodzene," hovorí Bazilian. (Oriešky, semená a avokádo sú skvelé zdroje). Tyčinka so 150 až 200 kalóriami zaistí, že neprefúknete celý tréning na pár súst. Zdôrazňuje tiež potrebu hydratácie po tréningu. Larabar ALT tyčinky (1,80 USD; shop.larabar.com) sú vyrobené z hrachových bielkovín a sú plné zdravých tukov a sacharidov, ktoré vám pomôžu oživiť telo po cvičení.
Ak potrebujete popoludňajšie občerstvenie…
Je ich málo, ale proteínové tyčinky môžu obsahovať viac kalórií, ako potrebujete na občerstvenie. Ako popoludňajší odber si vyberte jeden v rozmedzí 130 až 200 kalórií, hovorí Bazilian. „Ak si vyberiete tyčinku s dobrými ingredienciami, má všetky súčasti zdravého a výživného občerstvenia,“ dodáva. „Niektoré sacharidy na pomoc s hladinou cukru v krvi, bielkoviny na spomalenie uvoľňovania cukru v krvi, aby ste sa udržali a dlhotrvajúca energia a zdravý tuk napomáhajú vstrebávaniu niektorých vitamínov, minerálov a fytonutrientov. Druh (20 dolárov za 12; speciesnacks.comc) a tyčinky Smart For Life (40 USD za 18; products.smartforlife.com) sú skvelé na prekonanie popoludňajšieho útlmu.