Veci, vďaka ktorým budete jesť viac

Niekedy sa pristihnete, že idete celý svoj deň a ani nemyslíte na jedlo... keď vás zrazu nakopne chuť do jedla a vy ste na ceste autom alebo sa prehrabávate v špajzi a hľadáte čokoľvek, po čom túžite? Je to preto, že pocit hladu často nemá nič spoločné s tým, či váš systém skutočne potrebuje jedlo, a oveľa viac s niektorými záludnými podnetmi a správaním, s ktorým sa stretávate bez toho, aby ste si to uvedomovali. Týchto šesť patrí medzi najväčších páchateľov, ktorí vás oklamú, aby ste si mysleli, že ste hladní, aj keď v skutočnosti nie ste.

SÚVISIACE: Soľné terapeutické miestnosti môžu byť odpoveďou na zmiernenie vašich sezónnych alergií

Obrátenie sa na televíziu pre inšpiráciu na recept môže mať aj nevýhodu. Nová štúdia zistila, že ľudia, ktorí varia od nuly na základe receptov, ktoré dostali z kuchárskej šou, vážili o 11 libier viac ako tí, ktorí tieto relácie sledovali, ale nevarili príliš často. Autori štúdium, z Cornell University’s Food and Brand Lab, si myslí, že kilá navyše môžu súvisieť s tým, aké zhovievavé sú televízne recepty. Keď si ich ľudia vyrábajú doma a konzumujú, myslia si, že je v poriadku prijať všetky kalórie navyše.

Z biologického hľadiska ľudia „majú tendenciu vyhľadávať pestrofarebné potraviny, pretože tie obsahujú najviac vitamíny a minerály,“ hovorí Susan Albers, PsyD, klinická psychologička na Clevelandskej klinike a autorka z 50 ďalších spôsobov, ako sa upokojiť bez jedla. „Odpoveď je podvedomá... spomeňte si na chvíľu, keď ste prešli cez obchod s potravinami a zistili, že zbierate vrece pomaranče alebo vrecko červenej papriky." Ale tento inštinkt pracuje proti vám, keď stojíte tvárou v tvár tanieru maku so syrom alebo mazľavým nachos. Tieto jedlá majú podobný odtieň ako pomaranče, ale majú oveľa viac tuku a kalórií.

SÚVISIACE: Tento stroj je kľúčom k väčšiemu pohybu pri práci pri stole

Poznáte príslovie, zíde z očí, zíde z mysle? To určite platí aj pre jedlo a sumarizuje to nebezpečenstvo, keď si neodložíte potraviny hneď, ako sa vrátite zo supermarketu, alebo vynecháte napoly zjedené škatule pizze so sebou. Keď vidíte tieto položky, dokonca aj v ich nádobách, vaša chuť do jedla sa rozbehne a je ťažké odolať ich konzumácii.

"Ľudia majú tendenciu automaticky siahať po potravinách, ktoré sú na dosah ruky," hovorí Dr. Albers. "Ak to tam je, pravdepodobne to zješ." Jedna štúdia ukazuje, že ľudia, ktorí majú na pultoch sódu a cereálie, vážia až o 26 libier viac ako tí, ktorí sa rozhodnú zastrčiť ich do špajze.

Keď si niekto objedná sériu aplikácií, popíjate s priateľmi. Pred zadaním objednávky ste neboli vôbec hladní, tak prečo ste sa hrabali, keď jedlo dorazilo na stôl? Automaticky prispôsobujeme tempo, akým ľudia okolo nás jedia, a „zrkadlíme“ ich správanie, vysvetľuje Dr. Albers, a to platí aj vtedy, keď sedia pri inom stole a vy ich nepoznáte. Môžete tiež viniť trochu sociálnej úzkosti. „Jednoducho sa snažíme zapadnúť a urobiť situáciu pohodlnejšou,“ dodáva.

Ak vám na veľkom tanieri naservírujú kopu jedla, pravdepodobne sa ho pokúsite dojesť, aj keď ste už sýti. "Prirodzene jeme viac z veľkých tanierov a misiek," hovorí Dr. Albers. Je to podlý trik, ktorý na vás vaše oči hrajú. Väčšie taniere spôsobujú, že si myslíme, že porcia jedla je menšia, ako sa v skutočnosti zdá. Jeden štúdium ukázali, že ľudia zjedli o 16 % viac obilnín ako zvyčajne, keď im boli naservírované vo väčšej miske.

SÚVISIACE: 9 chýb pri cvičení, ktoré pravdepodobne robíte

Viete o stresovom jedení: ťažký deň v práci = pollitra zmrzliny. No nie sú to len negatívne emócie, ktoré nás vedú k ponoreniu sa do našich kuchýň. Pozitívne emócie, ako je radosť, vzrušenie a dokonca aj láska, môžu naštartovať vašu chuť do jedla. Súvisí to so skutočnosťou, že niektoré potraviny, ako napríklad čokoláda, spúšťajú v mozgu uspokojivé neurochemické reakcie. „Chceme si udržať [tieto šťastné emócie] a ďalšia krémová tabuľka čokolády alebo chrumkavé vrecúško čipsov sľubuje, že dobré pocity budú pokračovať,“ hovorí Dr. Albers.

Okrem toho, keď sa život darí a vy sa cítite dobre, ste uvoľnenejší a menej ostražití ohľadom príjmu kalórií. „Ľudia v skutočnosti jedia viac, keď sú v šťastnom vzťahu,“ poznamenáva Dr. Albers.