Ako som premenil svoj byt na vnútornú záhradu

Odkedy si pamätám, moja náklonnosť k zelenine a rôznej zelenine je silná. Ako batoľa som s nadšením šúchal hrášok a brokolica zostáva mojou obľúbenou polevou na pizzu. Dá sa teda s istotou povedať, že sa viem orientovať v kúsku produktov. Nedá sa však poprieť, že pokiaľ ide o zeleninu a bylinky, či už na varenie alebo rýchle občerstvenie v surovom stave, čerstvejšie znamená lepšie. A nie je nič čerstvejšie ako domáce.

Problém? Bývam v byte na notoricky zabetónovanom Manhattane. Vrhnite sa do toho, že nemám prístup na terasu ani na strechu (smutné, ja viem) a vykresľuje to dosť pustý obraz. Ale nemôžem sa rozlúčiť so svojím zeleným palcom a úprimnejšie, nemôžem si pravidelne dovoliť čerstvé, organické začal som hľadať spôsoby, ako zmeniť svoj trojizbový príbytok v Upper West Side na plodnú oázu zelených.

Vo svojom výskume som objavil Aerogarden a okamžite som vstrebal jeho návod na použitie ako moju osobnú doktrínu. Každý model Aerogarden, ktorý je v podstate záhradníckym Keurigom, je vybavený otvormi na vloženie vopred vysadených strukov, na ktorých možno pestovať všetko od šalátovej zeleniny a paradajok až po bylinky a kvety. Nádrž naplníte vodou a väčšina rastlín vyklíči približne za dva týždne. Budú produkovať mesiace, ak budete pravidelne držať krok so zalievaním a pridávaním živín, k čomu vás každých pár dní nasmeruje malý displej. Je to dar z nebies vnútorný záhradný nástroj a zaberá menej miesta ako mikrovlnná rúra na mojej kuchynskej linke.

Okrem mojej stále rastúcej posadnutosti Aerogarden sú moje parapety plné kvetináčov z Back to the Roots. Menej priemyselné, ale rovnako ako ruky preč a jednoduché použitie Samozavlažovací kvetináč je zodpovedný za to, že mi pravidelne poskytuje hrste bio cherry paradajok na inhaláciu. Polievať ho musím len raz za týždeň. A pre každého, kto sa niekedy snažil udržať temperamentné bylinky, ako je bazalka a koriandr, nažive dlhšie ako týždeň, Záhrada v plechovke pack výrazne zlepšil moju hru s bylinkami.

Nemôžem povedať dosť o tom, čo urobil pravidelný a okamžitý prístup k vlastným domácim čerstvým produktom pre moje jedlo (a moju peňaženku). A vedomie, že som svoj kuriózny mestský byt s iba dvoma oknami medzi obývacou izbou a kuchyňou premenil na bohatý priestor, ktorým je dnes, len pridáva na odmeňujúcom pocite úplného prevzatia záhrady.