Je to už niekoľko rokov, čo sa bezlepková diéta stala populárnou a stala sa zdanlivo stálou súčasťou potravinovej kultúry. Počas tohto obdobia reštaurácie v N.Y.C. experimentovali s rôznymi prísadami a spôsobmi varenia pokus o prípravu chutných bezlepkových verzií jedál, na ktorých sme si pochutnávali už desaťročia. Je ťažké uveriť, ale v určitom okamihu bolo takmer nemožné nájsť v meste jediný bezlepkový koláč. Teraz sú celé obchody venované pochúťkam bez pšenice. Takže sme výberový proces zúžili na zoznam najlepších bezlepkových možností v New Yorku. Pozrite si to nižšie!
SÚVISIACE: V štýle Odbavenie: Najnovšia vegetariánska reštaurácia v N.Y.C., Nix
Od Chloe je najnovším prírastkom na prekvitajúcej vegánskej scéne v N.Y.C. Okrem toho, že táto roztomilá reštaurácia ponúka fenomenálnu dávku bezlepkových dezertov, predáva aj bezpšenicu verziu svojho výdatného vegánskeho hamburgera poliateho repným kečupom a špeciálnou omáčkou.
185 Bleecker St., bychefchloe.com.
Del Posto
Slávna talianska reštaurácia, ktorú spoluvlastní Mario Batali, je jedným z najlepších miest v meste na čerstvé, bohaté cestovinové jedlá (myslím: orecchiette s klobásou z jahňacieho krku, brokolicou rabe, ricottou salatou a chrumkavou porcini). Našťastie sú všetky dostupné v bezlepkovej forme.85 10th Ave., delposto.com.
Cez den je indická verzia Chipotle, o ktorej ste nevedeli, že ju potrebujete. Jednoducho si vyberte jeden zo 6 bezlepkových základov, medzi ktoré patrí kráľovská ryža, koreňová zelenina a quinoa, a pridajte proteín, ako je údené tofu, losos alebo morka. Inday ponúka aj bezlepkové dosa vafle vyrobené z fermentovanej ryže basmati a šošovice.
1133 Broadway,indaynyc.com.
Väčšina falafelu obsahuje pšenicu, ale môžete sa spoľahnúť na a Taim na výber chutných bezlepkových cícerových guľôčok. Vychutnajte si ich namočené v humuse alebo babaganoush alebo na jednom z mnohých Taimových šalátov.
45 Spring St. a 222 Waverly Pl., taimfalafel.com.
Populárna pizza Rubirosa je známy svojim koláčom s vodkovou omáčkou, ale je obľúbený aj medzi tými, ktorí potrebujú plátok bez pšenice. V skutočnosti môže reštaurácia urobiť všetky svojich originálnych koláčov s použitím bezlepkového cesta. Buon appetito.
235 Mulberry St., rubirosanyc.com.
Bezlepková pekáreň Tu-Lu bola založená v roku 2010 Tully Phillips a bola ohlasovaná mnohými as na najlepšie miesto pre pečivo bez pšenice v N.Y.C. Phillips strávila roky vŕtaním sa s receptami pri hľadaní vlhkých a lahodných koláčikov, koláčikov a pečiva a zdá sa, že recept našla. Och, a robí bezlepkové guľky z mrazeného cesta. Behajte, nechodte.
338 E. 11. sv., tu-lusbakery.com.