Pokiaľ ide o jej stravu, Jessica Biel verí v rovnováhu. Nedodržiava žiadny režim a nezakázala cukor ani syr. (Jej podvádzacie dni zahŕňajú sušienky a pizzu.) „[Nič] nie som totálna,“ ako sa vyjadrila v nedávnom rozhovore pre Los Angeles Times.
Ale 34-ročná herečka si všimla, že niektoré jedlá zanechávajú jej pocit, no, menej než skvelý: "Úprimne povedané, cítim sa jednoducho lepšie, keď nemám lepok, pšenicu alebo mliečne výrobky," povedala. „Mám lepšie trávenie, cítim sa lepšie. Mám viac energie."
Čo teda jedáva mama ročného Silasa (jej syn s manželom Justinom Timberlakeom) v priemerný deň bez podvádzania?
"Začneme s Paleo palacinky s trochou kešu alebo mandľového masla navrchu s miestnym medom a máme radi kuraciu-jablkovú klobásu a potom možno čerstvú šťavu z automatu Juicero, ktorý milujeme, máme zelený čaj s medom – to je pre mňa celkom normálne ráno,“ povedal.
SÚVISIACE: Najlepšie superpotraviny na chudnutie
V čase obeda môže Biel nazbierať zeleninu z rodinnej záhrady a hodiť do nej quinou alebo jej obľúbenú
vegetariánsky burger od Whole Foods spolu s orechmi. Neskôr si dá bezlepkové praclíky s bezmliečnym mandľovým „syrovým“ dipom. "A potom večera, ak sme doma, bude to uvariť lososa, ryžu, grilovať zeleninu alebo ísť von a dať si kuracie mäso, niečo výdatnejšie na večeru," povedal Biel.Znie to, že Biel má svoju rutinu zdravého stravovania. Má však obmedzenie lepku a mliečnych výrobkov zmysel pre každého?
Niektorým ľuďom to môže pomôcť, hovorí ZdraviePrispievajúca redaktorka výživy, Cynthia Sass, MPH, RD. Každý, kto má pretrvávajúci zápalový stav - ako je ekzém alebo psoriáza- alebo chronické tráviace problémy (ako je nadúvanie) môžu mať prospech z vynechania lepku a mliečnych výrobkov, hovorí. A ľudia, ktorí majú príznaky ako nevysvetliteľná únava, bolesť kĺbov alebo „mozgová hmla“, by mohli chcieť experimentovať s týmito zmenami stravovania.
„Mám veľa klientov neceliakálna citlivosť na lepok (NCGS), ktorí sa cítia lepšie a pociťujú úľavu od symptómov, vrátane nadúvania a únavy, keď sa vyhýbajú lepku,“ dodáva Sass. "NCGS nie je to isté ako celiakia, ale u ľudí s týmto stavom glutén spúšťa zápal čriev."
Mliečne výrobky môžu tiež spôsobiť zápal u ľudí s NCGS, ako aj u tých, ktorí trpia syndróm dráždivého čreva, ona povedala.
VIDEO: Justin Timberlake a Jessica Biel vzali syna Silasa na Halloween
Ak sa rozhodnete skúšobne rozísť s lepkom alebo mliečnymi výrobkami, vedzte, že môže chvíľu trvať, kým si ich všimnete. zmeny, Sass dodáva: „Niektorí ľudia môžu pocítiť úľavu od príznakov do týždňa, ale môže to trvať celý mesiac iní."
A uistite sa, že počas experimentu jete bohaté na živiny, vyvážené jedlá plná plnohodnotných potravín, nalieha." Myslím si, že najlepším prístupom je spolupracovať s dietológom, ktorý sa špecializuje na potraviny. citlivosti, aby vám mohol pomôcť správne eliminovať potenciálne spúšťače bez vytvárania nutričnej nerovnováhy,“ hovorí Sass. (Ďalšie rady nájdete v časti 5 vecí, ktoré by ste mali vedieť predtým, ako vyskúšate eliminačnú diétu.)