Starbucks už v roku 2017 robí veľké kroky. Po odhalení ich prvého nového nápoja roka, Cascara Latte, kávový gigant práve oznámil januára sa do obchodov dostane nová raňajková položka. 10.
Sous Vide Egg Bites sú vaječné karbonátky bez pšenice plné bielkovín. Technika sous-vide ponorí vákuovo uzavreté potraviny do vody a uvarí ich bez extra tukov a olejov, čím sa stáva zdravou alternatívou vajíčka a syra v rolke. „Znova a znova sme sa dozvedeli, že zákazníci si objednávajú naše raňajkové sendviče bez toho chlieb alebo požadovať viac vegetariánskych jedál,“ povedala manažérka značky Starbucks Eveline Chao-Rivera v a uvoľniť.
Vaječné uhryznutia, ktoré prichádzajú v dvoch rôznych príchutiach, sú pokusom Starbucks vyplniť túto prázdnotu. Slanina a Gruyere sústo sú vyrobené z vajec bez klietok, vyzretého syra Gruyere a Monterey Jack a doplnené slaninou z údeného jablkového dreva, čo predstavuje 310 kalórií na dve sústa a 19 gramov bielkovín.
Pre vegetariánov sú jedlá z vaječného bielka a pečenej červenej papriky vyrobené s Monterey Jack, tvarohom, špenátom a pečenou červenou paprikou. Dve sústa majú len 170 kalórií a 13 gramov bielkovín.
"Sous-vide varenie ponúka neuveriteľnú textúru jedla na rozdiel od čohokoľvek iného," povedal Chao-Rivera. "Vajcia sú zamatové a krémové - takmer ako keby ste jedli niečo zhovievavé, ale nie ste."