Dve dievčatá s drasticky odlišnými diétami vstúpia do očisty a... no, pointa v bode bola stále TBD. Keď sme s asistentkou kozmetického redaktora Diannou Mazzoneovou zistili Euphebe a spoločnosti 28-dňový reštart, horlivo sme sa rozhodli to spolu riešiť. Aj keď máme dosť protichodné každodenné stravovacie návyky – ja sa vyhýbam spracovaným potravinám, ako sa Dianna vyhýba svojej kuchyni – obaja sme mali na mysli ciele, o ktorých sme si mysleli, že reštart by nám mohol pomôcť dosiahnuť ich. Chcel som kraľovať v mojich divokých víkendoch plných flám a Dianna chcela kraľovať v Bezšvových objednávkach. Tak sme sa prihlásili.
Program sa prezentuje ako „28-dňový reštart skutočného jedla pre vaše telo a myseľ, vďaka ktorému budete vyzerať a cítiť sa lepšie“ a je založený na lekárskom výskume, ktorý ukazuje, že to, čo jeme, definuje to, po čom túžime a ako vyzeráme a ako sa cítime celý. Pravidlá sú v súlade so štandardnou revíziou stravovania: žiadne rafinované obilniny, žiadny cukor, žiadna sóda a, samozrejme, dodržujte stravovací plán.
Plán zahŕňa 28 dní jedál (šesť obedov a šesť večerí), ktoré vám budú doručované týždenne počas štyroch týždňov. Okrem jedál vyrobených z vysoko výživných, celých ingrediencií, plán ponúka týždenné návrhy raňajok a recepty na šaláty na doplnenie jedla, ktoré dostávate. Áno, a získate úplne osobný koučing a vedenie počas trvania programu prostredníctvom textových správ a telefonátov a dokonca aj po jeho absolvovaní.
Takže, ako asi viete, že som to napísal, prežili sme! A v skutočnosti to bola možno najmenej obmedzujúca, lahodná (väčšinou) zmena stravovania, akú sme kedy urobili. Prečítajte si naše poznatky z nášho 28-dňového reštartu a vyskúšajte si to sami. kód V ŠTÝLE získate 5% zľavu na nákup reštartu.
Kredit: zdvorilosť
Aké je vaše bežné, každodenné stravovanie?
DM: Pravdepodobne opak čohokoľvek Gwyneth Paltrow by jedol. Vo varení som mizerný, takže sa zo mňa stal Seamless závislák. (Odôvodňujem to tým, že v tejto fáze svojho života žijem sám, takže objednávanie nie je také poburujúce, finančne.) Problém však spočíva v jedlách, ktoré si objednávam, a veľkostiach porcií, ktoré dostanem k mojim dverám. Pretože ako môžeš nie dojesť tanier penne à la vodka?
LD: Udržujem to pekne čisté a snažím sa čo najviac vyhýbať spracovaným potravinám. Jem prevažne rastlinnú stravu, tony zeleniny a to, čo by niektorí mohli považovať za neprimerané množstvo vajec. Typický deň zvyčajne pozostáva z ovocia a arašidového masla na raňajky, šalátu s kuracím mäsom alebo avokádom na obed a masívnej misky brokolice a zmesi vajec a vaječných bielkov na večeru.
Čo ste dúfali, že sa dostanete z očisty?
DM: Cítil som sa naozaj pomalý a mal som podozrenie, že za to môže moja strava. Iste, mohol som začať sem-tam začleňovať drobné opravy, ale som niekto, kto ide tvrdo alebo ide domov: potreboval som poriadne nakopnúť do nohavíc, aby som naštartoval svoj prechod k zdravšiemu stravovaniu.
LD: Pretože tak zdravo, ako sa vo všeobecnosti stravujem počas týždňa, občas to cez víkendy preženiem so sacharidmi, sladkosťami a alkoholom. Takže potom strávim zvyšok týždňa detoxikáciou od víkendových flám, len aby som to zopakoval, keď príde sobota. Dúfal som, že sa mi podarí prelomiť niektoré zo svojich zlých víkendových návykov, ako aj vážne obmedziť cukor počas týždňa (pravidelne sa zastavujem v dávkovači M&M v našej kancelárii).
Aké boli vaše najväčšie obavy pri začatí čistenia?
DM: Že by som to jedlo nenávidel. Sama o sebe nie som vyberavý jedák, ale jedlo vnímam ako prostriedok útechy. (Viem, že to nie je práve najzdravší vzťah.) Poznať niektoré z mojich obľúbených (pizzu alebo čokoľvek so syrom, naozaj) by bolo strašné.
LD: Bol som vydesený z toho prvého týždňa očisty, ktorý vo mne predtým zanechalo toľko cukrových detoxov. Poznáte to: bolesti hlavy, hmla mysle, zimnica, studený pot... dobre, to je prehnané. Ale prvý týždeň akéhokoľvek očistného programu môže byť brutálny. Našťastie som v skutočnosti nepocítil žiadne oneskorenie, ktoré niekedy robím pri viac deprivačných očistách.
Kredit: zdvorilosť
Aké bolo tvoje obľúbené jedlo (jedlá)?
DM: Cestoviny z čiernej fazule boli také chutné, že len čo som odložil vidličku, hneď som si nejaké objednal na Amazon Pantry, aby som mal zásoby po skončení programu.
LD: Ach môj bože, úplne prvé jedlo v našom pláne bol cícerový sezónny šalát, ktorý som mohol zjesť v miske. Bolo to také dobré. A na druhý týždeň stredomorský falafel s tabbouleh pripravený na najlepší obed jedného dňa.
Aké boli najväčšie problémy počas čistenia?
DM: Očista vám poskytne šesť obedov a šesť večerí týždenne, takže to boli víkendy, keď som sa naozaj trápil, najmä preto, že vtedy väčšinu času stolujem vonku s priateľmi. Vedel som, že to s programom myslím vážne, keď som sa pri neskorých obedoch pozrel za hranice svojich zvyčajných vajíčok Benedikt a rozhodol som sa pre frittatu z vaječných bielkov. Hlúpe, viem, ale bola to chvíľa, keď som sa kontroloval a *vlastne* pokračoval v zdravšej voľbe.
LD: Som cukrový diabol, takže vyhnúť sa kancelárskemu stroju M&M nebolo ľahké. Ale môj najväčší problém boli víkendy. Tak ako si ho udržiavam počas týždňa, tak ho strácam cez víkendy a dávam si veľa jedla, uhľohydrátov a vína. Bolo náročné snažiť sa udržiavať svoj pravidelný spoločenský život bez obvyklých možností jedla a pitia.
SÚVISIACE: 20 obľúbených vecí Gwyneth Paltrow
Podvádzal si vôbec?
DM: Ehm, áno. Najmä ku koncu, keď som vedel, že už nebudem mať ten luxus, aby mi doručovali jedlo schválené Euphebe, začal som znovu začleňovať niektoré z mojich obľúbených jedál do svojho jedálnička. Ale oveľa viac som si uvedomoval, že jesť, povedzme, kúsok pizze je pochúťka, nie norma. To je niečo, čo by mi pred očistou nikdy nenapadlo.
LD: Ako som povedal, vyhnúť sa kancelárskemu stroju M&Ms nebolo ľahké. Ale podviedol som len raz alebo dvakrát... Prisahám.
Kredit: zdvorilosť
Ako sa teraz cítiš?
DM: Cítim sa viac nabitý energiou, najmä ráno. Nebolí ma, že som počas tohto procesu schudol sedem kíl. Ale duševná zmena bola najhlbšia: teraz vidím jedlo ako palivo. Prečo by som mal ohrozovať silu svojho tela jedením spracovaných potravín?
LD: Najväčšiu vec, ktorú som si všimol, bolo, že sa cítim výrazne menej nafúknutý. Trápi ma dosť náročný tráviaci systém, takže zvyčajne cítim každú porciu jedla, ktoré mi nie je dobré. To bolo úžasné. Tiež som sa cítil viac nabitý energiou a zmiernil som sa ako každá hmla mysle, ktorou môžem trpieť.