Priznajme si to, keď teploty prudko stúpajú, existuje len jedna možnosť osviežujúceho jedla, ktoré sa dá pripraviť za pár minút: samozrejme gazpacho.
Populárna polievka na španielsky spôsob z nakrájaných paradajok a zeleniny sa najlepšie podáva studená v sparné popoludnie (alebo po dlhom dochádzaní domov). Nižšie sme zhrnuli tri lahodné variácie klasiky, nabité prísadami od vodného melónu po zelenú šťavu (áno, čítate správne). Veselé slintanie!
Tento chutný recept od Jeanine Donofrio z obľúbeného blogu o zdraví a jedle je výdatnejší ako pohár zeleného džúsu Láska a citróny dodáva vám všetky kľúčové živiny plus niečo navyše. Získajte recept tu.
Toto úchvatné stvárnenie má na starosti superkuchár Seamus Mullen, majiteľ N.Y.C. mäsiarstvo a tapas bar El Colmado a ocenený Tertulia. Nakladaním melónu do octu pred jeho prevarením s paradajkami dosiahne mimoriadnu štipľavosť, ktorá bola tak dobre prijatá, že El Colmado predáva polievku v pohároch, aby si ju zákazníci mohli kúpiť. Získajte recept tu.
Podľa narastajúceho guru životného štýlu Haylie Duffová, táto uspokojujúca pochúťka je perfektným receptom na párty "pretože si ju môžete pripraviť deň vopred." Dodáva: "Môžete to dať aj do roztomilého džbánu a priniesť na párty." Získajte recept tu.