To je samozrejmé Rachael Ray pozná dobré jedlo, ale kto vedel, že je tiež šatníková indie rocková fanúšička? “Máme viac ako 2 000 vinylov!” povedal nedávno hostiteľ Food Network V štýle o svojom novom štáte N.Y., o ktorý sa delí so svojim manželom Johnom Cusimanom, frontmanom alt-rockovej skupiny The Cringe. V skutočnosti posledných deväť rokov kombinovala svoje dve „najväčšie vášne“ s Spätná väzba, každoročný hudobný festival zameraný na miestnych kuchárov, ktorých spoluorganizátorom je pár a ktorý sa koná počas SXSW v Austine. Teraz akcia smeruje do Chicaga vôbec po prvýkrát, so špeciálnymi receptami inšpirovanými stredozápadom vyvinutými Rayom a vystúpením Grace Potterovej ako headlinera. Akcia začína túto sobotu v zoo v Lincoln Parku, ale pred víkendom sme požiadali Ray, aby sa podelila o svojich šesť najlepších tipov na reštaurácie vo Windy Cindy. Prejdite nižšie.

"Jedlo Charlieho McKennu som objavil pred niekoľkými rokmi." Je jedným z najväčších svetových pitmasterov. Nedávno získal prvé miesto v Súťaž majstrovstiev sveta 2016 v grilovaní za jeho bravčové plece. “ 

"Som veľkým fanúšikom kombinácií jedla a chutí Stephanie Izzardovej, ktoré ponúka." Bola opakovaným hosťom mojej dennej show - z dobrého dôvodu! “

"Lee Wolen robí čarovné veci s jednoduchými prísadami, najmä so zeleninou." Jeho jedlá sú super vyvážené. Je to jedno z miest, kde sa pri odchode cítite dobre. Nenechajte si ujsť jeho mrkvu! “

"Mám hlboký rešpekt pred starou školou Carrie Nahabedianovej k vareniu." Jedáleň jej reštaurácie je tiež krásna - budete chcieť urobiť veľa fotografií. Atmosféra je veľmi zenová. ”

"Som dievča z New Yorku - my nakladáme a môžeme - takže oceňujem, ako Paul Virant vždy mal v ponuke nakladané a konzervované položky." Aj jeho najjednoduchšie jedlá, ako kuracie parmezány, ma nadchli. Používa čerstvé sezónne suroviny a sú jednoducho vynikajúce. “ 

"Nie je nič, čo by Rick Bayless nemohol urobiť." Neustále zvyšuje latku svojim riadom a súčasne dokáže vzdelávať ľudí o všetkých rôznych oblastiach Mexika a Latinskej Ameriky. Jeho jedlo je tiež krásne. “