Nakopnite svoju párty 4. júla na plné obrátky s dezertom, ktorý bol navrhnutý tak, aby vzrušil. Vyzerá to ako elegantná ľadovo-biela torta – ale keď do nej hostia krájajú, odhalí sa výrazná vlajka. Grafická cukrovinka je šikovným výtvorom blogerky a dizajnérky tort Kathryn Poduskej (jej stránka, sugarturntable.com, ponúka návody na torty s „prekvapením“ a je uvedená v tomto mesačnom vydaní V štýle spolu s ďalšími dezertmi zo štvrtého júla. Pozrite si recept nižšie spolu s vyššie uvedeným videom o zostavovaní koláča.
Pre vašu ďalšiu oslavu Dňa nezávislosti máme zakrytý váš ústredný prvok – túto slávnostnú vlajkovú tortu, ktorú vytvorila Kathryn Poduska z Gramofón na cukor. Pozrite si video s návodom tu.
| Poďakovanie: Johnny Miller
Vlajková torta
Podáva: 10–12
Aktívny čas: 1 hodina, 30 minút
Celkový čas: 4 hodiny
Ingrediencie:
1 krabička mix na tortu z červeného zamatu
1 krabička zmes bieleho koláča
3/4 lyžičky gélové potravinárske farbivo kráľovskej modrej (2 doláre; nycake.com)
3 16-oz. nádoby biela poleva
Pokyny:
1. Vymastite dve 8-palcové tortové formy. Pripravte a upečte dva 8-palcové červené zamatové koláče podľa pokynov na obale; necháme vychladnúť a vyberieme z panvíc.
2. Vymastite dve 8-palcové tortové formy. Cesto na biely koláč pripravíme podľa návodu na obale. Rozložte polovicu cesta do jednej panvice. Vmiešajte modré potravinárske farbivo do zvyšného cesta, kým nezostanú žiadne pruhy; rozložte ju na druhú panvicu. Pečieme podľa návodu na obale; necháme vychladnúť a vyberieme z panvíc.
3. Pomocou dlhého zúbkovaného noža odrežte a zlikvidujte zaoblené vrchy každého koláča.
4. Každý červený zamatový koláč rozrežte vodorovne na polovicu na 4 vrstvy. Biely koláč rozrežte vodorovne na polovicu na 2 vrstvy. Modrý koláč nekrájajte.
Ako zostaviť (pozrite si aj video!):
1. Začnite s dvoma vrstvami bieleho koláča, tromi vrstvami červeného koláča a jednou vrstvou modrého koláča (tá by mala byť dvojnásobkom výšky ostatných). Zostávajúce vrstvy si nechajte na ďalšie použitie.
2. So 4-palcovým tanierom alebo miskou ako vodidlom použite malý zúbkovaný nôž na vystrihnutie 4-palcového kruhu zo stredov jednej červenej vrstvy, jednej bielej vrstvy a modrého koláča.
3. Teraz by ste mali mať jednu 8-palcovú bielu vrstvu, jednu 4-palcovú bielu vrstvu, dve 8-palcové červené vrstvy, jednu 4-palcovú červenú vrstvu a
jeden 8-palcový modrý prsteň. Zostávajúce výrezy si nechajte na iné použitie.
4. Začnite s 8-palcovou červenou vrstvou; vrch s tenkou vrstvou polevy. Stohujte na bielu vrstvu, potom mráz; pridajte druhú červenú vrstvu, potom mráz; pridajte modrý krúžok. Zamrazte hornú časť 4-palcového bieleho guľatiny a jemne vložte do modrého krúžku.
5. Vložte 4-palcové červené zamatové kolo do modrého krúžku a na vrch 4-palcového matného bieleho kruhu. Jemne ho zatlačte
aby bol vrch červeného koláča zarovnaný s vrchom modrého koláča.
6. Pomocou odsadenej stierky natrieme tenkú vrstvu polevy na celý koláč. Ochlaďte do tuha, asi 30 minút. Poslednú vrstvu polevy natrieme na celý koláč. Necháme vychladnúť, asi 1 hodinu. Nakrájajte na mesiačiky a podávajte.
FOTKY: Tu je všetko, čo potrebujete na oslavu štvrtého júla