Zbohom, mäso a syry, ahoj vegetariáni! Jay Z oznámil tento týždeň na jeho webovej stránke že sa s manželkou Beyonce púšťajú do 22-dňovej vegánskej výzvy a pridávajú sa tak k rastúcemu počtu hollywoodskych hviezd, ktoré sa rozhodnú pre rastlinnú stravu. Olivia Wilde, Natalie Portmanová a Alicia Silverstone je len niekoľko hviezd, ktoré sa tiež rozhodli pre podobný životný štýl. Tak sme sa prihlásili s výkonným šéfkuchárom a Paleta Zakladateľka Kelly Boyer, ktorá pripravila dodávky jedál z farmy až po stôl všetkých odrôd (vegánska, bezlepková, vegetariánska) pre množstvo celebrít vrátane Jaime King, Jamie Lynn Sigler a Malin Akerman o odborníkoch na vegánstvo – a o tom, ako začať.
„Či už vás motivuje zlepšenie vášho srdca a celkového zdravia tela, alebo sa postavíte proti krutému zaobchádzaniu so zvieratami vyrobenými na továrenské farmy, teraz máme k dispozícii toľko úžasných možností, že si sotva všimnete rozdiel,“ hovorí Boyer pre InStyle.com výlučne. „Často vytváram pre svoju rodinu celé sviatočné nátierky len s jednou živočíšnou bielkovinou a ostatné sú vegánske. A... Držím to v tajnosti až do konca jedla. Hostia sú vo všeobecnosti šokovaní, pretože si nič nevšimli, len si vychutnali krásnu nátierku z celých zŕn a bohaté produkty.“
Máte záujem stať sa vegánom? Tu sú 4 kroky na uvoľnenie do životného štýlu:
1. Začnite tým, že sa pozriete na to, čo si môžete kúpiť domov.Väčšina obchodov s potravinami má teraz celé vegánske sekcie, ktoré vám môžu ponúknuť „mäsové“ a „mliečne“ náhrady ktoré sa tak veľmi podobajú na „skutočnú vec“, takže budete môcť uspokojiť každú z týchto túžob, Boyer hovorí. Môžete urobiť toľko výskumov online, ako aj rôznych alternatív produktov (zoznam je skutočne nekonečný).
2. Začnite hľadať nové recepty na prípravu doma."Na internete je k dispozícii toľko receptov, ktoré poskytujú alternatívy pre typické zložky živočíšneho pôvodu," hovorí. „Jedna vec, na ktorú sa treba určite zamerať, je zabezpečiť, aby vaše živiny boli vyvážené. Vegáni sa musia uistiť, že vo svojej strave prijímajú dostatok bielkovín. Ale nezabudnite...zelenina má tiež veľa bielkovín! Vegánska strava sa dá ľahko doplniť strukovinami, orechmi a tofu (ale prosím jedzte iba organické sójové produkty bez GMO!).
3. Pamätajte, že stále môžete stolovať vonku!„Už sú to roky, čo som bola v reštaurácii, ktorá neponúkala aspoň pár vegánskych možností,“ povedala. „A ak neoznačia nejakú položku za vegánsku, kuchári veľmi často radi vyhovejú požiadavke nahradiť maslo olivovým olejom alebo nechať syr mimo taniera. Len sa pýtajte a nehanbite sa! A hádajte čo...hranolky sú vegánske...takže s týmito obľúbenými sa už nikdy nebudete musieť rozlúčiť.“
4. Nechoď studeného moriaka."Moje najlepšie odporúčanie je začať pomaly!" hovorí Boyer. „Skúste na pár týždňov vegetariánsky životný štýl, ktorý umožňuje mliečne výrobky. Upokojte sa. Určite budete motivovaní tým, ako dobre sa cítite!"
Navyše si pozrite najlepšie momenty Beyonce a Jay Z na pódiu!
VIAC:• Beyonce’s Limited Edition Heat Fragrance • Koncert Zvonkohra pre zmenu• Prispôsobené tenisky Jay-Z