O troch sestrách Kardashianových veľa počujeme Kourtneystravovacie návyky (mama troch detí povedala, že sa vyhýba lepku, mliečnym výrobkom a cukru). Ale to bolo Kimpreferencie jedla, ktoré dominovali konverzácii v nedávnej epizóde seriálu Držať krok s Kardashiankami.
"Toto sú veci, ktoré v živote neznášam: horčica, koriandr a modrý syr," hovorí Kim v epizóde, ktorá sa odvysielala v nedeľu večer. mama Kris Jennerveselá odpoveď: „Kto neznáša plesňový syr? Nikto."
Poďakovanie: Tara Ziemba/Getty
SÚVISIACE: Sledujte Kim Kardashian Chow Down na pizzi a zmrzline pre jej „poslednú večeru“
Ukazuje sa však, že veľa ľudí robiť neznáša jedno z Kimových najviac nenávidených jedál. „V skutočnosti existuje genetická dispozícia k tomu, že koriandr nemám rád,“ hovorí Keri Gans, MS, RDN, odborník na výživu a autor knihy Diéta malých zmien ($16; amazon.com). "Niektorým ľuďom chutí dokonca ako mydlo, a tak sa mu radšej vyhýbajú." Kim nie je sám, kto je proti koriandru: Bosá Contessa nedávno priznala aj moderátorka Ina Garten bylinku nemám rád.
Podľa Wendy Bazilianovej, DrPH, RDN, autorky knihy, môže mať s tým niečo spoločné aj to, ako vonia koriandr Jedzte Clean Stay Lean ($16; amazon.com). „Keď je niečo ako koriandr po prvýkrát ‚nové‘, mozog hľadá známe arómy,“ vysvetľuje Zdravie. "Mydlo a mlieko na ruky majú tendenciu byť niečo aromaticky podobné koriandru a my už máme prirodzenú a naučenú averziu k ich chuti, takže na základe toho môžeme byť od koriandra odložené."
VIDEO: 9 celebrít, ktoré bojujú so psoriázou
Niektorí ľudia nikdy neprídu ku koriandru. Ale keďže sa môže pochváliť niektorými vážnymi zdravotnými výhodami, vrátane podpory trávenia a možno aj bezpečnejšieho jedla (éterické oleje môžu chrániť pred niektoré druhy baktérií, podľa portugalskej štúdie z roku 2011), Gans odporúča vyskúšať listovú bylinu v rôznych druhoch jedál, aby ste zistili, či vaše chuťové bunky upravuje.
Zatiaľ čo Kimova nenávisť ku koriandru môže mať genetické vysvetlenie, neznášanlivosť horčice a modrého syra má pravdepodobne viac spoločného s osobnými preferenciami, pokiaľ ide o chuť a textúru, hovorí Bazilian. „Ak niekto nemá rád horčicu, pravdepodobne to súvisí so „silnou“ vôňou a chuťou, alebo jednoducho s neznalosťou a nie bežne používať alebo mať na ňu ‚chuť‘,“ vysvetľuje a dodáva, že niektorí ľudia s averziou na korenené jedlá nájdu aj horčicu. nepríťažlivý.
SÚVISIACE: Kim Kardashian sa otvára o najnáročnejšej časti byť mamou severu a svätému
Plesňový syr je ďalšou bežnou averziou k jedlu, hovorí Bazilian, čiastočne kvôli žilám modrej plesne, ktoré sú prešpikované krémovými drobkami (dôležitá súčasť výrobného procesu). "Mnohí z nás sa učia, že pleseň je zlá a ako sa jej vyhnúť," hovorí. Štruktúra modrého syra je pre niektorých ľudí tiež nepríjemná, pretože má „rozmazanosť“, ktorá je odlišná od niektorých iných druhov syra, dodáva.
Našťastie pre Kim jej averzie k jedlu „nie sú problémom,“ hovorí Gans. „Viac by ma znepokojovalo, keby [Kim] odprisahala ovocie a zeleninu. Zdravá strava sa dá dosiahnuť aj bez ktorejkoľvek z týchto troch potravín.“