Pozor pre milovníkov jedla: ak ešte nepoznáte grilovaný syr z obľúbenej reštaurácie a pekárne so sídlom v N.Y.C. Sadelle's, Počúvajte! V porovnaní s minulým fenoménom v neustále sa vyvíjajúcom svete trendov v oblasti stravovania (ako sú hybridné dezerty a mamutie mliečne kokteily), toľko medializovaný obrátený grilovaný syr je výrazne menej krikľavý a komplikované. V skutočnosti jediná vec, ktorá ho odlišuje, je to, že tradičný chlieb je nahradený obráteným bagelom – ale je to vôbec chutné.
Zatiaľ čo toto jedlo sa na jedálnom lístku Sadelle nachádza už mesiace, zdá sa, že sa preslávilo až v januári, keď sa začalo infiltrovať. Instagram kŕmi všade. Sendviče, ktoré sú vyrobené z legendárnych bagelov vyrobených spolumajiteľkou a pekárkou Sadelle Melissou Wellerovou, majú dokonalú veľkosť a prichádzajú na stôl pokvapkané ooey-gooe syrom. Pre tých z vás, ktorí nežijú v N.Y.C. oblasti alebo nie ste ochotní vzdorovať davu brunchov, získajte nápravu pomocou nižšie uvedeného receptu.
1. Bagel rozkrojte na polovicu a stlačte, kým sa nevyrovná približne na polovicu normálnej hrúbky.
2. Pridajte syr striedavo so syrmi a uistite sa, že mimo bagel nie je príliš veľa syra.
3. Na plochý vrch alebo panvicu položte celé maslo a potom naň položte grilovaný syr. Na grilovaný syr položte ľahkú váhu.
4. Skontrolujte zlatohnedú farbu, potom sendvič otočte, pridajte viac masla a znova zavážte. Keď sú obe strany zlaté a syr je správne rozpustený, nakrájajte a podávajte.