Ak vaša predstava o grilovaní zahŕňa niekoľko hamburgerových placiek a samoobslužnú chladničku, možno je čas prehodnotiť svoju stratégiu hosťovania. Našťastie, podľa Abby Larson, zakladateľky a editorky Style Me Pretty Living, zvýšenie ante nemusí nutne znamenať prácu navyše. Požiadali sme Larsona, aby si dal na elegantnom dvore a uľahčil zábavu.
"Väčšina marinád, šalátov a koktailov môže byť úplne pripravená alebo takmer úplne pripravená vopred," hovorí Larson. „Dokonca aj také veci, ako sú kopčeky zmrzliny, sa dajú vopred nabrať a uložiť v kovových formách na košíčky v mrazničke. Letná sangria dá sa zostaviť večer vopred s vopred nakrájaným ovocím, ktoré sa hodí cez deň, a vonkajšie dezerty, ako je jahodový koláčik, chutia ešte lepšie, keď sa nechá stáť cez noc."
Tu je všetko, čo podľa Larsonovej potrebujete: „Čerstvé ovocie, skvelý vyzretý syr, letná klobása, pikantné džemy a sušienky,“ hovorí. „Taktiež je skvelé, ak si vždy necháte pripraviť ľahký kokteil alebo fľašu Champs, mrazený tvarohový koláč (ktorý môže to byť hotové s bobuľami), niekoľko skvelých servírovacích podnosov v rôznych veľkostiach a množstvo úžasných jednorázových porcií riad. Urobte to a usporiadať stretnutie bude vždy hračkou."
„Aj keď ste možno zvyknutí na to, že keď sú hostia nablízku, pripravíte si svoj najlepší servírovací riad, existujú možnosti smiešne báječný tovar na jedno použitie prinúti vás hádať sa,“ hovorí. „Myslite na zlaté prúžky, zábavné letné farby a všetko bambusové. Šik a vánok na upratovanie!"
„Kvety sú vždy jednoduchým spôsobom, ako urobiť váš priestor slávnostným,“ hovorí Larson. „Kvety z obchodu môžete vykúzliť tak, že pridáte nejaké zelené odrezky z vašej záhrady a umiestnite ich do plechoviek, ktoré ste zakryli peknou látkou alebo skvelou farbou v spreji. Alebo kvety vynechajte úplne a vysteľte nimi stôl papierové veterné mlyny ktoré fúka vo vánku alebo veľké misy pestrofarebných citrónov.“
"Na zábave vonku je skvelé to, že sa nemusíte brať príliš vážne," hovorí Larson. „Či už je to stroj na výrobu pukancov, stroj na margaritu alebo zábavný stroj na výrobu snehových šišiek, užite si trochu zábavy pri stretnutí a vaši hostia sa budú okamžite cítiť pohodlne.“