Bývalá reality hviezda Kristin Cavallari vyvažuje svoj rušný rodinný život (je matkou troch detí mladších ako 5 rokov) s niekoľkými začínajúcimi podnikateľskými projektmi (nedávne partnerstvo s Bounty, prebiehajúca spolupráca s Čínska práčovňaa jej rad šperkov, Emerald Duv) – a robí to všetko, keď nosí opätky (a tiež projektovanie a písanie o nich!)
Samozvaná „Manželka, matka, dizajnérka šperkov a topánok [a] najpredávanejšia autorka NY Times“ pridáva na svoj tanier ďalšiu pomoc s pripravovanou kuchárskou knihou, Pravé korene, uvedený na trh v roku 2018 – a ak Cavallariho recepty odzrkadľujú jej #foodporn instagramový zdroj kulinárskych dobrodružstiev, fanúšikovia sa dočkali poriadneho zážitku.
Povedal Cavallari V štýle"Jem zdravo 80 percent času a zvyšných 20 percent si doprajem, užívam si to, bavím sa." Ten 29-ročný Pláž Laguna Kamencova (prevažne) zdravá strava bude zastúpená v jej kuchárskej knihe, ktorá kombinuje možnosti vhodné pre deti a pre milovníkov jedla. Napríklad podnikateľove nepečené guľôčky z cesta na sušienky, ktoré obsahujú „žiadne biele nič – žiadny biely cukor, soľ, bielej múky,“ vysvetlil Cavallari, „všetky sladidlá sú skutočné: čistý javorový sirup, kokosový cukor, med, tieto druhy veci.”
Pokiaľ ide o tých zhovievavých 20 percent, Cavallari tiež rád pripravuje sezónne dobroty pre celú rodinu.
Jedným z absolútnych favoritov Cavallariho potomstva je jej tekvicovo-banánový chlieb, o ktorom prisahá, že „v našom dome nikdy nevydrží dlhšie ako jeden deň!“
Nižšie je zdieľaný Kristinin recept na sezónne pečené dobroty, z ktorých sú tiež skvelé muffiny (na obrázku vyššie).
2 hrnčeky špaldovej múky
1/4 lyžičky prášku do pečiva
1 lyžička sódy bikarbóny
1/2 lyžičky mletej škorice
1 lyžička mletého muškátového orieška
1/4 lyžičky mletých klinčekov
1 lyžička ružovej himalájskej soli
2 šálky (1 plechovka) tekvicového pyré
1/4 šálky kokosového oleja, rozpusteného
1/4 šálky mandľového alebo kokosového mlieka
1 šálka čistého javorového sirupu
1 čajová lyžička čistého vanilkového extraktu
1 zrelý banán, roztlačený
Vo veľkej miske zmiešajte všetky suché ingrediencie, kým sa nespoja. V strednej miske vyšľaháme mokré ingrediencie. Mokré suroviny pridáme k suchým a premiešame, aby sa spojili. Primiešame roztlačený banán. Cesto nalejte do nakladacej nádoby, kým nebude do 2/3 plné. Pečte asi hodinu, alebo kým špáradlo nevyjde čisté (možno použite nôž, aby ste sa uistili – nie vždy funguje špáradlo so špaldovou múkou).