Ako pripraviť dokonalý letný koktail pre vaše znamenie zverokruhu

Keďže teploty stúpajú a čas strávený mimo práce je ešte spoločenskejší a slávnostnejší, nepochybne sa tešíte, že si vyberiete zábavné, šumivé a perlivé nápoje vhodné na túto sezónu. Ale či už ste na šťastnej hodine so svojimi kolegami alebo na večeri so svojimi najlepšími priateľmi, farebné koktailové menu môže byť ohromujúce. Ak si nie ste istí, kde začať, môžete začať svojou osobnou astrológiou.

SÚVISIACE: Retrográdna ortuť v Blížencoch otriasa vaším spoločenským životom

Od vášho slnečného znamenia, ktoré predstavuje vašu základnú identitu a sebaobraz, až po váš mesiac, ktorý hovorí o tom, ako chcete byť vyživovaní, vaša tabuľka narodenia ponúka množstvo informácií o tom, čo vám prináša radosť. Je teda logické, že vám môže ponúknuť cenný pohľad na váš najlepší obľúbený nápoj. Aby som určil najlepší nápoj pre každé znamenie, spojil som svoje sily s kolegom astrológom Narayana Montufar, autor Mesačné znamenia: Odomknite svoju vnútornú svetelnú silu a Lauren Pounds, Austin, tvorca remeselných kokteilov z Texasu a člen obsadenia Netflix's TheUltimátum.

Tu, odborná nebeská inšpirácia pre vašu novú obľúbenú úlitbu. (Nezabudnite si pozrieť dúšok vášho slnečného znamenia, ako aj vášho Veľká 3 alebo dokonca Veľká 6, ak ich poznáš! Váš Venušské znamenie môže byť obzvlášť presné, pretože podfarbuje váš zážitok z potešenia.) 

SÚVISIACE: Prvé zatmenie v roku 2022 by mohlo vyhodiť do vzduchu váš život – a možno aj to najlepšie

Ak ste sa narodili s vážnou ohnivou energiou, je pravdepodobné, že ste medzi prvými z vašich priateľov, ktorí ochutnajú nápoj, ktorý je úplne nový v ponuke na vašom mieste. Môžete byť tiež prví, kto príde s novým sexi twistom na overenú klasiku. To je preto, lebo ohnivé znamenia - Baran, Lev a Strelec - sú priekopníkmi zverokruhu, vysvetľuje Montufar.

Dodáva, že sa neospravedlňujú za život v rýchlom pruhu, čo sa často odráža v ich dobrodružnom výbere koktailov. „Títo vzrušujúci ľudia sú o láske na prvý pohľad a uprednostňujú kombinácie nápojov, ktoré ich chytia už od prvého dúšku,“ hovorí Montufar.

Baran nie je len prvým ohnivým znamením; je to tiež prvé znamenie zverokruhu, a preto sú ľudia narodení v hlavnom znamení barana vo všeobecnosti celý život dosť mladí. Montufar ich nazýva „jedno z najzábavnejších znamení zverokruhu“, takže Pounds je ovocný, zábavný a trendový Vodný melón Mai-Tai dokonale ladí s ich M.O. ako hostiteľ novej sezóny plnej tepla, možností a nových začiatkov.

Pounds súhlasí s tým, že jej recept na kokteil je skutočne „osviežujúci – a zároveň jej nechýba žiaden obsah alkoholu“, vďaka čomu je pre Barana, ktorý miluje párty, ešte lepší.

Na prípravu, skombinovanie, pretrepávanie a nalievanie:

2 oz. tmavý rum
2 oz. šťava z vodného melónu
1 oz. ananásový džús
¾ oz. limetkový džús
½ oz. orgea sirup

"Vládne slnkom, znamením pevného ohňa, Leo, potrebuje horúci a vzrušujúci nápoj, ktorý odráža, aké sú výnimočné a odvážne,“ zdôrazňuje Montufar. Kráľovský hostiteľ zverokruhu miluje byť na pódiu, vyslúžiť si potlesk alebo zachytiť nezabudnuteľný moment pre Instagram. Z tohto dôvodu sa lev nemôže pokaziť s horiacou margaritou.

„Podobne ako osobnosť Leva, aj tento marg je tu, aby vám ukázal,“ poznamenáva Pounds.

Na prípravu zhromaždite ingrediencie na klasickú margaritu:

1 ½ oz. tequila 
1 oz. pomarančový likér
¾ oz. limetkový džús 

Pridajte trochu šikovnosti pre domácich majstrov na „horiacu“ časť. (A samozrejme, dbajte na štandardnú požiarnu bezpečnosť pri miešaní pitia s otvoreným plameňom!) „Kľúč pre toto kokteil je vybrať polovicu limetky, obrátiť ju naruby, pridať trochu tequily a potom zapáliť zápalkou,“ poznamenáva libier. "Budeš to plávať na svojej margarite ako malý ohnivý čln."

Vládne Jupiter, dobrodružné premenlivé ohnivé znamenie Strelec potrebuje nápoj, ktorý naplní ich túžbu a poslúži ako „dokonalá zmes odvahy a sofistikovanosti,“ hovorí Montufar. Zadajte libry' Tokyo Sour. Je to určite víťazná voľba pre Sag, ktorý je veľkým fanúšikom experimentovania s príchuťami z celého sveta, ako je napríklad yuzu, super kyslý citrus z Japonska.

K vytvoreniu nápoja sa inšpirovala Libra, pretože jej najobľúbenejším tradičným kokteilom je kyslá whisky. "Penivá textúra spárovaná s yuzu je *šéfkuchársky bozk*," poznamenáva.

Ak chcete vytvoriť, kombinujte:

2 oz. japonská whisky
¾ oz. yuzu šťava (Pounds hovorí, že citrón Meyer je dobrou náhradou)
½ oz. jednoduchý sirup matcha
1 vaječný bielok
2 kvapky Angostura bitters na ozdobu

Na sirup zmiešajte 1/4 šálky vody, 1/4 šálky cukru a 1 polievkovú lyžicu kulinárskeho prášku matcha. "Vusíme na miernom ohni, kým sa všetko nezmieša a nerozpustí," hovorí Pounds. "Nechajte vychladnúť pred pridaním do koktailu."

Potom pridajte whisky, citrónovú šťavu, matcha sirup a vaječný bielok do šejkra a 30 sekúnd pretrepte. Pridajte trochu ľadu a pretrepte, kým nevychladne. Nalejte do prázdneho pohára a nalejte naň niekoľko kvapiek angostura bitters.

Pro-tip od Pounds: Ak ste unavení z pridávania surového vajca do vášho nápoja, môžete ho jednoducho vymeniť za aquafabu (tekutina rezervovaná zo scedenej plechovky cíceru).

Praktický a pracovitý, zemské znamenia Býk, Panna a Kozorožec nie sú presne známi tým, že sa pustia, ale ako oddych od toho všetkého priložením nosa k brúsnemu kameňu si určite zaslúžia nakopnúť a oddýchnuť si pri šikovne vyrobenom koktail. Často sú ekologickí a sú obzvlášť v kontakte s prírodou, obzvlášť ich priťahujú premyslené recepty, ktoré ponúkajú skutočne zmyselný zážitok a možno obsahujú čerstvé bylinky alebo produkty. Ak si môžu sami vypestovať ingrediencie – alebo si ich aspoň vyzdvihnúť na farmárskom trhu – budú s konečným výsledkom ešte šťastnejší.

Vládne Venuša, planéta krásy, lásky a potešenia, Býk je známy svojou schopnosťou nasávať svet okolo seba všetkými zmyslami. Pevné zemské znamenie je vážnym milovníkom čohokoľvek luxusného, ​​pohodlného a jednoducho sladkého, či už je to plyšová deka, dovolenková destinácia, ktorá sa môže pochváliť príjemnými teplotami a príjemným vánkom, alebo, samozrejme, dekadentná dezert. To je dôvod, prečo Pounds' Nut Your Average Float by bolo úplne v býčej uličke.

Tvorca kokteilov nazýva tento opitý pohľad na korienku piva spôsobom, ako súčasne uspokojiť chuť na sladké – a samozrejme vás rozprúdiť. "Milujem, ako dobre hrá amaretto a korenený rum," poznamenáva.

Ak chcete urobiť, uchopte:

1 oz. korenený rum
1 oz. amaretto 
3 oz. vanilková zmrzlina 
Koreňové pivo (1 fľaša alebo plechovka) 
Nasekané orechy na ozdobu (v librách sa používajú pekanové orechy) 
Karamelová pokvapka na ozdobu 

Pounds odporúča začať tým, že si pohár nalejete karamelovou kvapkou. Pridajte nasekané orechy na tanier a potom prilepte lepiace okraje pohára k orechom, aby sa prilepili. Potom pridajte zmrzlinu, potom likér a potom to dolejte koreňovým pivom, až kým na vrchu nezačne peniť.

Premenlivé zemské znamenie, ktorému vládne Merkúr zbierajúci informácie, je najlepšie známe tým, že je mentálne a perfekcionistické. ale Panny sú tiež dosť citliví a vo svojej snahe orientovať sa na služby sú neomylne milí k svojim najbližším a najdrahším. A Lavender Bee's Knees – klasický recept, ktorý kombinuje gin s niekoľkými záhradnými sponkami – je vhodná voľba pre pannu, ktorá zvyčajne siaha po dúškoch a vôňach, ktoré sú bylinné, čisté a sladké. "Levanduľa, med a citrón sú dokonalou kombináciou v nebi," zdôrazňuje Pounds.

Ba čo viac, levanduľa v nápoji môže ponúknuť vítanú relaxáciu pre znamenie, ktoré často nonstop hospodári s duševnou energiou (v dobrom aj zlom).

Na prípravu kombinujte, pretrepte a nalejte tri nasledujúce ingrediencie podľa chuti:

2 oz. gin
1 oz. citrónová šťava 
1 oz. levanduľový jednoduchý sirup vyrobený z levanduľových prameňov, medu a vody

"Určite odporúčam vyrobiť si vlastný jednoduchý sirup," hovorí Pounds. "Vždy je to lepšie ako sirupy z obchodu!" 

Ťažko pracujúci Kozorožec, pod vedením správcu úloh Saturn, je často na misii dosiahnuť vrchol akejkoľvek hory, na ktorú sa zamerali. Sú to tiež tradicionalisti, ktorí majú náklonnosť k čomukoľvek zo starej školy a tradičného – a nachádzajú v tom veľa pohodlia. Vstúpte do Poundsovho upokojujúceho twistu na klasickom koktaile: the Táborový oheň staromódny.

"Ak chcete zmeniť svoje staromódne, ale nechcete ubrať z jeho prirodzene krásnych chutí, tento recept je pre vás," hovorí Pounds. "Dokonca aj moji priatelia, ktorí nepijú whisky, si to užili!"

Ak chcete urobiť, zozbierajte:

2 oz. whisky 
½ oz. jednoduchý sirup
4 čiarky horkej čokolády
¼ lyžičky. vanilková pasta
1 pomarančová kôra
6 malých marshmallow alebo 1 veľká

Voliteľné, ale odporúčané:
Dubové lupienky a kulinárska fajčiarska pištoľ

Pounds odporúča pridať bourbon, bitters, jednoduchý sirup a pastu z vanilkových strukov do miešacieho pohára a miešať bez ľadu. Potom zložte pomarančovú kôru, aby sa uvoľnili oleje, pridajte ju do miešacieho pohára a nechajte niekoľko minút stuhnúť.

Potom nalejte obsah miešacieho pohára do koktailového pohára a začnite fajčiť. Potom vložte ľadovú guľu/kocku a navrch pridajte opečené marshmallows.

Sociálny, spontánny a často vykazujúci vysokú duševnú energiu, vzdušné znamenia Blíženci, Váhy a Vodnár majú tendenciu zisťovať, že samy pijú ako vedľajší účinok toho, že sú vonku alebo že organizujú svoju vlastnú oslavu. Ale pretože chcú byť pripravení vyskočiť a šprintovať na ďalšiu udalosť, majú tendenciu uprednostňovať ľahšie nápoje, ktoré v ideálnom prípade zvyšujú ich vztlak. Predstavte si nápoje, ktoré ponúkajú povzbudzujúcu zmes kofeínu a likéru alebo ktoré kombinujú vzdušnú, svetloružovú ružu s množstvom sladkého letného ovocia.

Ak ste si nevšimli, má klasické espresso martini moment. A to je moment Blíženci sú obzvlášť určite zbožňujú, pretože premenlivému vzdušnému znameniu vládne Merkúr milujúci komunikáciu, a teda všetko, čo je trendy. A čo viac, ich vysokoenergetickú a pre čokoľvek živú atmosféru podporuje tento nápoj, o ktorom Pounds hovorí, že je jej „go-to Friday date night cocktail“, pretože „vám dá budíček, ktorý potrebujete, no zároveň má výhodu vypnuté." 

Na prípravu, skombinovanie, pretrepávanie a nalievanie:

2 oz. vodka
½ oz. kávový likér
1 oz. čerstvo uvarené espresso alebo studený nápoj 
½ oz. jednoduchý sirup alebo sladidlo podľa vlastného výberu podľa chuti 

Ozdobte kávovými zrnami. Ako hovorí Pounds: "Čo sa na tejto klasike nepáči?"

Vládne Venuša, planéta romantiky, Váhy žiť pre to, aby bol každý moment alebo scéna estetickejšia a hodnejšia Instagramu. Majú tiež tendenciu byť hostiteľmi, často zbierajú fľaše vína a kokteilové doplnky, takže sú pripravení na akékoľvek spoločenské stretnutie. A čo je slávne nerozhodné, môže byť pre nich ťažké vybrať si medzi vínom alebo kokteilom, tak prečo si nedať to najlepšie z oboch svetov s ružovou sangriou?

"Rosé sa stalo čoraz obľúbenejším u sangrie a je z neho perfektný nápoj do teplého počasia," poznamenáva Pounds.

Ak chcete vytvoriť džbán (pre skupinu, pretože Libra je o hosťovaní), skombinujte:

1/4 šálky trojitá sek 
1 fľaša (750 ml) vychladeného ružového vína 
1/2 šálky šťavy z granátového jablka, chladené
Cukor podľa chuti
Ružové, červené a oranžové ovocie (ako klementínky a nakrájané jahody)

Svojrázny, vynaliezavý, prezieravý a áno, niekedy protichodný, Vodnári, ktorým vládne Urán, ktorý mení hru, majú záľubu v úderoch proti všetkému, čo vnímajú ako konvenčné alebo mainstreamové. Z tohto dôvodu ich obľúbený nápoj nemohol byť ani zďaleka obyčajný. Niečo odvážne a inovatívne je nutnosťou, a preto by si vybrali matcha highball.

„Páči sa mi, aký odvážny a zároveň jednoduchý je tento kokteil,“ poznamenáva Pounds. "Japonská whisky môže často chutiť viac ako jemná škótska než tradičná whisky, takže sa veľmi dobre spája so zemitosťou matchy."

Ak chcete urobiť, zozbierajte:

2 oz. japonská whisky 
2 oz. pripravený čaj matcha, ktorý má izbovú teplotu alebo chladnejší 
Chladená klubová sóda

Skombinujte whisky a čaj v pohári Collins a potom doplňte klubovou sódou.

Mystici zverokruhu, vodné znamenia Rak, Škorpión a Ryby sú hlboko intuitívne, zasnené a éterické, zdôrazňuje Montufar. Útek, empatia a umenie sú vo všetkých ich kormidlovniach.

"Potrebujú mať fantastické koktaily, ktoré sa hodia k ich nápaditému prístupu k životu," poznamenáva. Väčšinou siahajú po tuhých nápojoch s komplexným chuťovým profilom, ktoré sa dobre spájajú s hlboko emocionálnymi, resp nápadité konverzácie, ktoré nemôžu iniciovať a podnecovať, keď sa stretnú so svojimi najbližšími a najdrahšími.

Srdečné a vyživujúce, Rakoviny rád tvorím a pozerám sa späť na sladké spomienky. Z tohto dôvodu budú inklinovať k nápojom, ktoré možno znova a znova zdieľať s blízkymi – ako mimóza. „Sentimentálna rakovina potrebuje drink, ktorý si dá pri spomienke na staré dobré časy na neskoré raňajky so starými priatelia,“ poznamenáva Montufar, ktorý poukazuje na to, že mimóza morskej panny (plážová, letná klasika) je rovnako sladké a boozy — dva atribúty, ktoré rozhodne priťahujú zábavného kardinála vodného znamenia.

Ak chcete vytvoriť džbán, kombinujte:

1 (750 ml) fľaša vychladeného šampanského 
3 šálky ananásovej šťavy 
10 oz. likér s príchuťou pižma
¼ c. modré Curacao

Každý má rád farebný koktail, hovorí Pounds, a táto ananásová mimóza s trochou melónového likéru bola stvorená na letné posedenie s priateľmi.

Spoluvládne sexy Mars a Pluto – planéta sily a transformácie – Škorpióni vedieť, ako priviesť teplo, hovorí Montufar. "Odvážne aromatický, neospravedlniteľne pikantný" nápoj, ktorý kombinuje teplo a sladkosť, by bol a nemysliteľné pre pevné vodné znamenie, a preto by zbožňovali Poundsov rukopis Blackberry Habanero Margarita.

„Bobule a paprika nikdy nie sú sklamaním, pokiaľ ide o margarity,“ zdôrazňuje mixológ. "Agáve napustené habanero sa dá upraviť tak, aby vyhovovalo citlivým aj korenistým jazýčkom, takže sa nenechajte vystrašiť!"

Ak chcete urobiť, zozbierajte:

2 oz. reposado tequila
1 oz. čerstvá limetková šťava
½ oz. agáve s infúziou habanero 
5 černíc (2 na zamiešanie, 3 na ozdobu) 

Pokiaľ ide o agáve s infúziou habanero, Pounds hovorí, že začať nakrájaním dvoch paprík habanero a pridať ich do sklenenej odmerky spolu so 4 oz. z agáve. Potom ich môžete zohriať, aby ste ich spojili, nad sporákom alebo v mikrovlnnej rúre po dobu 1,5 minúty.

Potom rozmiešajte dve černice na dne šejkra a pridajte limetku, infúziu agáve a tequilu. Vhoďte trochu ľadu do šejkra, pretrepte a potom sceďte do koktailového pohára naplneného ľadom. Ozdobíme tromi černicami.

Empatický, psychický a hlboko emocionálny, Ryby nemôže si pomôcť, ale nechať sa strhnúť do svojich predstáv a najzložitejších pocitov. Vládne im duchovný Neptún, zvyknú nosiť ružové okuliare a sú básnikmi zverokruhu. Ocenili by umelecký nápoj, ktorý povzbudí ich kreativitu a ponúkne trochu svetlej pohody pre ich citlivé duše, vysvetľuje Montufar. Z tohto dôvodu by mali radi Pounds' Lemon Hibiscus Mule, ktorý je podľa nej žiarivo ružový – ako zasnený západ slnka, do ktorého by sa Ryby pustili bezhlavo.

Ak chcete urobiť, zozbierajte:

2 oz. vodka 
½ oz. citrónová šťava
Zázvorové pivo 
1 vrecúško ibištekového čaju
Vetvičky mäty na ozdobu 

Začnite tým, že si nalejete zázvorové pivo do pohára a namáčate čajové vrecúško, hovorí Pounds. Čím dlhšie lúhujete, tým je chuť silnejšia. Keď skončíte, vyberte vrecko a pridajte citrónovú šťavu, vodku a ľad. Pridajte dve vetvičky mäty a užívajte si!