Väčšina z nás pozná obľúbený letný nápoj známy ako shandy. Kombinácia piva a limonády je pikantná, osviežujúca a jednoduchý spôsob, ako pozdvihnúť pivo.

Ale tradičné shandies sú tu odjakživa a ak ste ako my, chcete svojim priateľom a hosťom na letnom večierku naservírovať niečo špeciálne. Oslovili sme Roberta Kruegera, vedúceho barového programu v populárnom Williamsburgu v Brooklyne Extra Fancy, za svoje obľúbené recepty na pivný kokteil, ktoré nie sú šikovné.

"Kyslé pivá sú momentálne populárne a sú skvelé na použitie v kokteiloch, pretože fungujú ako náhrada citrusov a poskytujú príjemnú úroveň kyslosti," hovorí Krueger. „Do koláčového piva, ako je Gose [nemecké pivo s nádychom citrónu, koriandra a soli], môžete ľahko pridať ovocie alebo sirup, alebo Berliner Weisse [pivo z kyslej pšenice].“ Nižšie si pozrite recepty na tri Kruegerove letné pivo koktaily.

Ako premeniť svoje dezerty na dekoráciu štvrtého júla

Gringo Rojo

Ingrediencie

1 oz mezcal.

1/2 oz ibištekového sirupu (recept nasleduje)

3/4 oz čerstvej limetkovej šťavy.

Budweiser.

Pomarančová kôra, na ozdobu.

Pre Hibiscus Syrup

2 lyžice sušených listov ibišteka (14 dolárov; iherb.com)

1 šálka cukru.

Smery

1. Na prípravu ibištekového sirupu: listy ibišteka ponorte do 1 šálky vriacej vody a 1 šálky cukru. Premiešame a precedíme.

2. Zostavenie kokteilu: Prvé tri ingrediencie pretrepte v miešacom pohári so štyrmi alebo piatimi kockami ľadu a všetko nalejte do kamenného pohára. Navrch s Budweiserom.

3 jednoduché recepty na koktaily, vďaka ktorým bude letná zábava hračkou

Santa Catarina Shandy

Ingrediencie

1 1/4 oz Cachaça (27 dolárov; caskers.com)

3/4 oz čerstvej citrónovej šťavy.

3/4 oz medového sirupu (7 dolárov; webrestaurantstore.com)

Leipziger Gose (6 dolárov; luekensliquors.com)

Zrnká ružového korenia, na ozdobu.

Smery

1. Pridajte Cachaçu, citrónový a medový sirup do miešacieho pohára s ľadom a dobre pretrepte.

2. Nalejte do pohára Collins a pridajte päť alebo šesť kociek ľadu.

3. Pivo jemne nalejte do pohára, aby nespenilo. Krátko premiešame a na vrch rozdrobíme zrnká ružového korenia na ozdobu.

SÚVISIACE: Tento 3-zložkový recept na koktail Tiki chutí ako leto v pohári

Melón Sbagliato

Ingrediencie

3/4 oz ginu.

3/4 oz Campari.

3/4 oz pyré melónu.

1/2 oz čerstvej citrónovej šťavy.

1/4 oz jednoduchého sirupu.

Berlinerweise (napríklad Fritz Briem alebo Bell's Oarsman) (7 dolárov; sandiegowine.net)

Hviezda z pomarančovej kôry na ozdobu.

Smery

1. Všetky ingrediencie okrem piva pretrepte a sceďte do pohára naplneného ľadom.

2. Dolejeme pivom a ozdobíme hviezdou z pomarančovej kôry.