Ak máte prípad pondelkov, máte šťastie. Dnes je náhodou letný slnovrat, čo znamená, že zažijeme najdlhšie množstvo slnečného svetla (približne 17 hodín, presnejšie). Je to tiež oficiálny začiatok sezóny, ktorý je synonymom grilovania na dvore a posedenia pri bazéne. Stačí povedať, že hoci je začiatok týždňa, dôvodov na oslavu je dosť. S ohľadom na to sme našli ideálny koktail, ktorý vám pomôže naplno využiť extra denné svetlo.
Tento nápoj na báze raže, nazbieraný zo stránok Brooklynský barman ($16; amazon.com), nový sprievodca liehovinami s 300 receptami z najpopulárnejších strašidiel v štvrti Brooklyn, je duchovným dieťaťom Tonie Guffeyovej, hlavnej mixologičky v Dram, bar v štýle speakeasy vo Williamsburgu. Opisuje ho ako „letné staromódne“ s grapefruitovým nádychom, vďaka čomu je ideálny na pomalé popíjanie, keď sledujete, ako konečne zapadá slnko. Čítajte ďalej pre úplný rozpis.
Nový obrad
Ingrediencie
1 oz Rittenhouse raže (23 dolárov; arlingtonwine.net)
1/2 oz ruže Combier pamplemousse (28 dolárov; shop.southlyndale.com)
1/2 oz Byrrh (22 dolárov; winetransit.com)
1/2 oz suchého vermútu Dolin (16 dolárov; drinkupny.com)
1/4 oz Aperolu (21 dolárov; arlingtonwine.net)
3 čiarky pomarančovej horkej chuti (8 dolárov; webstaurantstore.com)
Smery
1. Všetky ingrediencie zmiešame v miešacom pohári s ľadom.
2. Miešajte, kým dobre nevychladne a sceďte do dvojitého staromódneho pohára s jednou veľkou kockou ľadu.
3. Ozdobte grapefruitovou zákrutou.
