Príspevok nižšie s názvom „Kniha, ktorá vám pomôže jesť ako najlepší americký maratónec“ pôvodne sa objavil na FWx.
Behajte rýchlo, jedzte pomaly. To je filozofia výživy najvyššej americkej maratónkyne. Je to aj názov jej pripravovanej kuchárskej knihy. Rýchle nohy Shalane Flanaganovej priniesli viacero amerických titulov, bronzovú olympijskú medailu a druhý najrýchlejší maratón, aký kedy Američanka zaznamenala.
Pre knihu sa spojila s Elyse Kopecky, svojou bývalou spoluhráčkou z vysokej školy a absolventkou Národného gurmánskeho inštitútu, aby dala dokopy 120 zdravé recepty, ktoré sa vyhýbajú počítaniu kalórií a trendovým výstrelkom v prospech dôrazu na potraviny bohaté na živiny, ktoré majú podporiť dlhodobé zdravie. Počas spoločného behu na Univerzite v Severnej Karolíne Kopecky a Flanagan videli, že šialenstvo s nízkym obsahom tuku vedie u žien v ich tíme k problémom, ako je nízka hustota kostí. To je veľký dôvod, prečo sa pri varení často objavujú potraviny ako syr a plnotučné mlieko. Flanagan vďačí za to, že Kopeckyho nutričný program udržal v posledných rokoch takmer bez zranení napriek požiadavkám na beh 110 míľ týždenne.
Behajte rýchlo, jedzte pomaly vyjde tesne pred začiatkom OH 2016 v Brazílii, kde Flanagan očakáva, že bude bojovať o ďalšiu olympijskú medailu. Zatiaľ si môžete pozrieť ich blog tu. Hoci väčšina z nás nikdy nebude schopná bežať tak rýchlo, tešíme sa, že budeme môcť jesť ako ona.
Viac podobných príbehov nájdete na FWx.com.
