Krabicová zmes, najmä ak ide o Funfetti, má miesto v našich srdciach, ktoré potrebujú tortu s trochou úsilia. Ale Amy Erickson z OhBiteIt má trik, ktorý výrazne zlepší chuť výsledných košíčkov: roztopenú zmrzlinu. Pri miešaní cesta urobte jednoduchú náhradu jedna k jednej a nahraďte vodu vašou obľúbenou príchuťou (roztopenej) zmrzliny. Na svoj prvý experiment Amy používa snickerdoodle. Odtiaľ ich už len upečte ako obyčajné košíčky z nezmrzlinového cesta.
Toto nie je prvýkrát, čo sme videli roztopenú zmrzlinu nasadenú ako tajnú prísadu. Zmrzlinový génius Jeni Britton Bauer ho pridal ku všetkému, od chilli po mušle, ale tento nápad sa nám páči pre jeho úplnú jednoduchosť.
Amy nazýva tieto košíčky „zatiaľ tou najlepšou vecou, ktorá vznikla z mojej lenivosti“, čo je celkom výstižné tvrdenie vzhľadom na to, že má tiež celú sériu neuveriteľne ľahkého vyprážaného všetkého od tequily po cukríky kukurica.
Tento článok sa pôvodne objavil na Jedlo a víno. Pre viac takýchto príbehov navštívte FWx.com.
