Vyrastal v južnom Bronxe, Cardi B rada trávila čas v byte svojej babičky. Stále si tie chvíle váži. V skutočnosti pokračovala v tradícii obklopenia rodinou so svojimi vlastnými deťmi, 4-ročným Kulture Kiari Cephus a 1-ročným synom Wave Set Cephus.
„Uisťujem sa, že moje deti sú neustále okolo rodiny a beriem ich so sebou domov do Bronxu,“ hovorí hudobná superstar, ktorá sa narodila ako Belcalis Marlenis Almánzar. "Moje deti poznajú svojich starých rodičov a komunitu, v ktorej som vyrastal, je dôležitou súčasťou ich identity."
Jednou z najobľúbenejších spomienok z detstva je pozorovať svoju mamu a starú mamu pri varení. „Moja babička robí to najlepšie sancocho. Máme ho len pri zvláštnych príležitostiach,“ hovorí. „Ach! Momentálne o tom môžem len snívať."
Zatiaľ čo finančne nemali veľa, keď jej babička chcela urobiť niečo rýchle a chutné, Cardi si pamätá, ako robila klasickú španielsku ryžu alebo kuracie fettuccine. „Moja obľúbená spomienka je spoločné stravovanie ako rodina,“ hovorí. „Pri stole je veľa osobností. Chcem, aby moje deti vedeli, aké dôležité sú tieto chvíle, byť s rodinou, a aby si ich vážili.“
S láskavým dovolením Knorr
Kľúčovým základom týchto jedál boli produkty Knorr zvýrazňujúce chuť, ktoré pokrmy posunuli o stupeň vyššie - alebo dva... alebo tri alebo štyri. "Knorr bola vždy v mojom dome, keď vyrastala," dodáva Cardi a poznamenáva, že sa narodila dominikánskemu otcovi a matke z Trinidadu. „Už ako malé dieťa som behal po kuchyni a chytil všetko, čo z toho moja mama a stará mama urobili. Mám toľko spomienok na používanie Knorr na veľké rodinné jedlá, keď som vyrastal. Teraz chcem túto tradíciu preniesť na môj rodinný stôl.“
Niekedy sa naozaj môžeš vrátiť domov. A práve to robí Cardi. „Sama som zaneprázdnený rodič a stále rada varím pre svoju rodinu, keď môžem,“ hovorí. "Keď to urobím, hľadám vhodné jedlá, ale vieš, že nechcem obetovať chuť."
Za týmto účelom sa nedávno spojila so spoločnosťou Knorr, aby pomohla spustiť sériu receptov (známych aj ako „Knorr Taste Combos“), aby inšpirovala ľudí k vareniu doma. Pomocou chudých bielkovín, zeleniny a korenín Knorr sa jedlá ľahko pripravujú a sú cenovo dostupné.
“Moje Taste Combo jedlo spája trifectu bielkovín, zeleniny a chuť Knorr Chicken Bujón – skutočná hviezda a je základom v mojej kuchyni, keď pripravujem jedlo pre svoju vlastnú rodinu,“ Cardi dodáva. "Alebo ako to hovorím, BOO-YON!"
Čítajte ďalej a dozviete sa viac o Cardinom prekvapivo jednoduchom recepte na kuracie mäso, s ktorým by chcela spolupracovať nabudúce a čo by povedala svojmu mladšiemu ja.
Existuje dominikánske jedlo, ktoré Kulture miluje a žiada?
Má rada chimi, [čo je] pekný dominikánsky burger s friturou na boku. Miluje to všetko.
Keď nakupujete potraviny, čo vždy skončí vo vašom košíku?
Kuracie mäso, ryža, fazuľa, koriander, paradajkový pretlak a samozrejme Knorr.
Pre Knorr ste vytvorili svoje vlastné Cardi B’s Taste Combo. Čo inšpirovalo toto jedlo?
Toto je rotácia vírusového receptu Marry Me Chicken. Spája super ľahké a chutné ingrediencie ako kuracie mäso, zelenina, omáčka a Knorr’s Chicken Bouillon. Verte alebo nie, môžete si ho vyrobiť doma vo vašej kuchyni len za 30 minút.
Ak by ste si mali vybrať jedno dominikánske slangové slovo, ktoré úplne milujete, aké by to bolo?
"Que lo que." To znamená "Čo sa deje?" Používam ho stále v angličtine aj španielčine.
Kedy môžu fanúšikovia od vás očakávať novú hudbu?
Či ste všetci nepočuli moje najnovší remix s Latto?! Ale medzitým nechám všetkých hádať.
Kto je tvoja vysnívaná hudobná spolupráca?
Milujem spoluprácu s inými raperkami. Existuje toľko talentov a skrytých drahokamov, ktorí jednoducho potrebujú byť vo svete. A milujem byť toho súčasťou.
Čo by ste chceli povedať svojmu mladšiemu ja?
Aby som sa nikdy nevzdal svojich snov, čo som neurobil.
