Ak malé dievčatko vo vašom sne sníva o mieste, kde je čajový večierok s plyšovým zvieratkom vítaný ako Jimmy Choo-oblečená posádka, vaša nová mekka je Au Fudge. Hravý koncept reštaurácie od Jessica Biel a jej partneri s viacnásobným delením slov (stylistka-návrhárka Estee Stanleyová a autorka-producentka Kimberly Mullerová medzi nimi) sa dnes 4. marca otvára vo štvrti West Hollywood’s Design District. (Jeho Melrose Ave. k susedom patria ďalšie uber-cool reštaurácie Craig's a Gracias Madre.)

Vnútri Au Fudge nájdete rozmarnú krajinu zázrakov - s zabíjačkovým kokteilovým programom a organickým menu (to je koniec koncov L.A.), ktoré osloví deti i dospelých. Jeho prekvapenia však ďaleko presahujú domáce mandľové mlieko a pečivo farbené repou. Zodpovedajúca detská kniha, Príbeh Au Fudge, vychádza aj dnes a jej ilustrácie v reštaurácii ožívajú. Točité schodisko vedie do útulného zákutia „stromového domu“ vybaveného Svätý Frank vankúše a ručne kreslené portréty rodín zakladateľov (áno, je tu mladý

Justin Timberlake a dieťa Silas!); otvorí sa knižnica a odhalí skrytú herňu s bavlnenými mrakmi plávajúcimi pod strešnými svetlami; a hlava jednorožca hračiek pre preparáciu zvierat sa vznáša nad regenerovanými drevenými stolmi v jedálni.

Interiér Au Fudge Vložiť 3

Kredit: s láskavým dovolením Au Fudge

Pre mamičky a oteckov, ktorí majú malé deti v závese, sú profesionálne au pair na mieste do 20. hodiny. aby si rodičia mohli vychutnať bezstarostný pohár bublinky s priateľmi zatiaľ čo deti sú v „kreatívnom priestore“ šikovné. Pre tých, ktorí hľadajú noc bez detí, bar a reštaurácia ponúkajú nápoje a nápoje do 2. hodiny ráno víkendy.

Fantastický interiérový a exteriérový dizajn Au Fudge, ktorý kombinuje vintage a trvalo udržateľný dekor (čím si zarobíte Prvá zelená pečať organizácie Environmental Media Association pre reštauráciu) je elegantnejšia než pastelková škatuľka. "Len som chcel, aby to vyzeralo, že prídeš do môjho domu." Všetci sme naozaj chceli, aby to bolo príjemné a nie ako keby ste šli do reštaurácie, “povedal Stanley o zasnenom priestore. A jeho ponuka vyvýšených klasík (grilovaný syr z hľuzovky, kapustový šalát Caesar, posuvníky zmrzliny churro) je rovnaká žiadostivý, preto ho neodpisujte len pre rodiny-toto je novinka v tejto oblasti „stretnite sa so mnou na drinky/neskoré raňajky/narodeniny“ miesto.

Interiér Au Fudge Vložiť 2

Kredit: s láskavým dovolením Au Fudge

Pre Biela bolo zdokonalenie podpisových jedál Au Fudge rovnako dôležitou prioritou ako priblíženie celkového konceptu. "Pravdepodobne sme urobili asi 20 rôznych ochutnávok, pretože musíte vyskúšať všetko." Ako keby ste museli vyskúšať francúzsky poter znovaMusíte vyskúšať hamburger, znova, “Zasmiala sa v stredu počas ukážky reštaurácie. "Aj ten grilovaný syr stále dolaďujeme." Neustále sa vyvíja. " Zatiaľ čo Biel dúfa, že sa z nej stanú niektorí z jej obľúbených, ako napríklad sendvič so sázeným vajíčkom neskoré raňajky, poznamenala, že tím tiež žiada informácie od svojich detí o all inclusive Ponuka. "Máme [nechajú deti vážiť]. Esteeine deti, Kimberlyho deti, všetky prídu sem a povedia: „To nezjem“ a my: „Dobre. Ďalej! ‘Deti sú také brutálne, ale my si to vážime.“

Interiér Au Fudge Vložiť 1

Kredit: s láskavým dovolením Au Fudge

Po večeri s niekoľkými koktailami zo šampanského (v umelecky nezhodných vintage a krištáľových pohároch) a dekadentným dezertom z miešanej bobuľovej kaše (v hravom) miska ružového prasiatka), navštívte trh reštaurácie so sladkosťami a dobrotami na cestách, vrátane netoxických hračiek, obrovských lízaniek a všetkých dôležitých sušienok. Koniec koncov, #GetFudgedUp je motto Au Fudge.

9010 Melrose Ave. West Hollywood, CA 90069; 424-288-4268; aufudge.com