Pretože moja mama je úžasná kuchárka, myslel som si, že sa objavilo vynikajúce domáce jedlo. Myslel som si, že jej tvrdá práca bude znamenať, že nikdy podľahnúť Seamless, až tak, že keď môj priateľ a Nakoniec som sa spolu presťahoval do nášho bytu- s matracom na podlahe a bez vidlíc na naše meno - odmietol som odobratie, keď to navrhol.
"V tomto byte budeme variť," povedal som a zadíval som sa na našu úplne holú kuchyňu. Nie kuchynský riad alebo spotrebič v dohľade. Myslím, že okolo 23.00 hod. tej noci boj vyhral. Väčšinou preto, že keby to neurobil, hladovali by sme.
Od tej doby niekoľkokrát vyhral ten istý boj, pretože na moje veľké sklamanie nie som ani úžasný kuchár, ani nemám chuť ani vášeň stať sa ním. Skoro dávam všetkému prednosť pred nakupovaním a varením. Sú to dva roky a stále nevlastníme hriankovač. Ale napriek tomu neustále navrhujem, aby sme začali viac variť, ako keby som dokonca vedel, ako správne uvariť vajíčko. (Ja nie.)
Keď mi môj priateľ navrhol súpravu na donášku jedla, uškŕňal som sa. “To nie je naozaj varenie!” Hádal som sa. Ale bol vytrvalý. Tak vytrvalý, že by sa postavil priamo pred zrak neúprosných-ale veľmi priateľských-súprav na donášku jedla, ktorí prihlásia ľudí do Union Square Park. Bol som však vytrvalejší a pokračovali sme v sotva škrabaní malých jedál počas celého týždňa spolu s objednávkami na odvoz.
Keď sa stala karanténa„Všetko bolo nastavené tak, aby som sa stal domácim kuchárom, o ktorom som si vždy myslel, že sa mi stane. Nemal som žiadne plány a neobmedzený čas. A napriek tomu som nemal energiu nasledovať dlhý recept a vytvoriť niečo krásne s pórmi, na ktorých som trval na pestovaní v murárskej nádobe. Tak som to nakoniec vzdal a navrhol objednávame denný zber, väčšinou preto, že vyzeral najkrajšie a bol v skutočnosti zdravý, s mrazenými hotovými jedlami pripravenými z čerstvých surovín pochádzajúcich priamo z miestnych fariem.
Nejako, zdanlivo cez noc, som sa stal a Denná úroda nadšenec. Keď prišiel prvý box, okamžite ma ohromilo, ako ľahko sa všetko dá uložiť do mrazničky. Táto dodávka pozostávala takmer výlučne z Zberové misy pretože sú jednou z mojich obľúbených jedál k jedlu a každá je v šálke, ktorá je približne rovnaká ako moja ranná latte. Obvykle postupujem podľa pokynov na zadnej strane štítku a zohrievam zmes zŕn a zeleniny s trochou vody v hrnci a nalejte čerstvé avokádo na pridanie bielkovín - a voilá, obed. Možnosti sa líšia od Špenát a Shiitake Grits do Ružičkový kel a limetková podložka Thajsko. Všetky chutia vynikajúco bez pocitu zhovievavosti a nechávajú ma spokojným po celý deň. Najprekvapujúcejšie je, že si myslím, že nikto nemohol uhádnuť, že boli pôvodne zmrazené.
Keď som zjedol všetky žatvy, rozhodol som sa to skúsiť Smoothie na dennú úrodu Ďalšie. Rád cvičím ráno, na raňajky si nedávam veľa času a už som si zvykol minúť 14 dolárov za smoothie na cestách. Každodenná úroda však robí všetky druhy smoothies, ktoré milujem, len za približne 6 dolárov za pohár, čo je pre žalúdok jednoduchšie (určené slovnou hračkou). Moje obľúbené sú jednoducho Tortu čerešňovú a malinovú a Cold Brew a kakao. Pri ich miešaní zvyčajne pridávam kokosové alebo ovsené mlieko.
Kredit: s láskavým dovolením
Samozrejme, keď som to zistil Spoločnosť Daily Harvest uviedla na trh chlebové placky, Musel som si ich tiež objednať. Ako rodený Newyorčan neexistuje nič, čo by som miloval viac ako dobrý plátok. Ale ako niekto, kto sa tiež snaží udržať si svaly, keď je zatvorený, nemôžem si objednať celý koláč s pizzou tak často, ako by som chcel. Prekvapivo, chlebové placky Daily Harvest chutia oveľa zhovievavejšie, než v skutočnosti sú, a sú dostatočne veľké na to, aby ste ich mohli jesť na večeru s vedľajším šalátom. Ak sa cítim fantasticky, na vrch nastrúham čerstvý Parm.
Napriek tomu, že môj priateľ je z mojej novej závislosti na donáške jedla samoľúby, ide o to, Denná úroda ironicky zo mňa urobilo lepšieho kuchára. Varenie troch jedál denne, keď sme uviazli vo vnútri, je neuveriteľne skľučujúce, ale so smoothie s denným zberom na raňajky a Úrodná misa na obed, ktorej príprava každej trvá len pár minút, cítim väčšiu motiváciu skutočne skúsiť a uvariť neskôr v večer.
Namiesto paniky o zdokonalení vajíčka položeného na slnečnici na čerstvom toaste z avokáda na raňajky alebo bezproblémovom dochucovaní rýb do misy na obed však používam Denná úroda aby som cez deň vydržala a skúšala recepty s priateľom na večeru. Navyše, keď mi mama druhú noc zavolala, aby sme zistili, ako sa nám darí, povedal som jej o tom Denná úroda, a povedala, že plánuje pri objednávaní krabice. A ak povie, že je to v poriadku, mám právo na svoje rozhodnutie. Aj tí najlepší kuchári si niekedy potrebujú oddýchnuť.
objednať váš prvý box denného zberu tu a použite propagačný kód HELLO30 ušetríte 10 dolárov za každé z prvých troch boxov; ceny už od 70 dolárov.