Ni vam treba povedati, da je načrtovanje poroke precej delo s polnim delovnim časom, če se kdaj odločite za to sami. Zato je dobro vedeti, kako to uspejo ljudem, ki si poroke dejansko načrtujejo za preživetje.
Dosegli smo Lindsay Landman, dolgoletnega sedeža v New Yorku načrtovalka porok in oblikovalka dogodkov ter jo prosila, naj razkrije nekaj najbolj varovanih skrivnosti svoje industrije. Pomaknite se navzdol, če želite izvedeti, kako načrtovati svoj najbolj poseben dan kot popoln profesionalec.
POVEZANE: 7 nasvetov, ki vam bodo pomagali načrtovati destinacijsko poroko vaših sanj
1. Za skupno število gostov vam ni treba naročiti poročne torte.
"Če imate 200 gostov, prihranite nekaj denarja in naroči torto za 175. Domači prostori in gostinski ponudniki ponavadi naredijo manjše rezine, kot jih predstavljajo peki, da ne omenjam, da je v času postrežbe peciva veliko gostov že na plesišču ali pa so že zgodaj izmuznili. Naročilo za približno 15 odstotkov manj od vašega skupnega števila je običajno varna stava. Ne spuščajte se prenizko... vseeno želite telesno velikost svoje
2. Ko ustvarjate svoj degustacijski meni, ne zapravljajte svojih odločitev za najljubše predmete, za katere že veste, da so vam všeč.
"Izberite meje, tako da lahko ugotovite, ali želite svojemu jedilniku dodati nekaj novih ali nenavadnih možnosti. Veš, da boš imel prašičev v odeji rad, zato si zaupaj in namesto tega okusi karpačo iz bučk ali prepeličjega jajca! "
3. Številna prizorišča prodajajo svoj prostor.
"Morda vam bodo povedali, da lahko 250 ljudi opremite s" lepo oblikovanim plesiščem ", vendar bi bilo v mnogih primerih to zelo neprijetno in bi ogrozilo izbiro dekorja ali tloris. Igrajte na varno in ne premikajte omejitev. "
POVEZANE: 9 načinov, kako narediti svojo poroko v nasprotju z osnovno
4. Če načrtujete ciljno poroko, ne predvidevajte, da vaši gostje ne bodo prišli.
"Destinacijske poroke so iz leta v leto vedno večji. Minili so časi, ko bi lahko povabili 100 gostov, da prinesejo le 30. Ker so pogosta potovanja za mnoge postala bolj način življenja, pari dobivajo bolj pozitivne odzive kot kdaj koli prej, zato načrtujte glede na prostor in proračun. "
5. Gostje so zaljubljeni v svoja imena... ne toliko vaša.
"Čeprav je vaš instinkt pogosto, da svoje ime in monogram povlečete povsod od menija do okenca za storitve, dejansko dosežete veliko trajnejši učinek, če izpustite svoje ime in predmeti po meri za vaše goste z lastnimi imeni. "
6. Ko morate posredovati končne številke za svojo poroko, vedno "preštejte" končno štetje do vašega kraja ali gostinca.
"V mojih 15 letih načrtovanja porok še nikoli nisem imel poroke, na kateri vsaj dva gosta nista odpovedala. Torej, če mi par pove, da je njihovo končno število 206, bom 202 prijavil gostincu. Ko številko sporočite kraju ali gostincu, ste zaprti vanjo in morate plačati za to število gostov; ker lahko z zaupanjem rečem, da vedno obstaja vsaj en par, ki izpade v zadnjem trenutku, si lahko prihranite glavobol in ga premagate! "