Nasveti za izbiro poročne torte

Od vseh naloge načrtovanja poroke Pred velikim dnevom se morate odjaviti, izbira slastne torte je verjetno najslajša. Toda ne glede na to, kako zabavno je vzorčenje okusov in okusnih nadevov, ne pozabite, da je vaš torta bo v središču pozornosti sprejem (da ne omenjam, to so vaši gostje za sladico). Da bi vam pomagali izbrati tisto, ki ne navdušuje le na fotografijah, ampak tudi v okusu, smo vrhunske oblikovalce poročnih tort prosili, naj delijo svoje notranje nasvete.

POVEZANE: Pojdite goli: 10 čudovitih poročnih tort brez zmrzali, kot je Angelina Jolie

1. S seboj prinesite svoj Pinterest inpo, vendar odprtega duha.

»Tudi tam, kjer ima bodoča nevesta točno in jasno idejo, obstaja prostor za ustvarjalnost, saj vedno preiskujemo nekaj drugih možnosti. Stranke imajo radi, da smo vzeli te ideje, dodali nekaj zasukov, naredili "wow" kos in pravijo "ja, to je to! To je moja torta! «Pravi Denise Smith, lastnica Torte moje hčerke, atelje za pekarne in pecivo, dogovorjen samo za sestanek.

Vedeti, kaj želite, je odlično, vendar upoštevajte predloge svojega oblikovalca. Konec koncev, poskrbeti za lepo in okusno slaščico ni le njihovo delo, ampak tudi njihov cilj. In bodimo iskreni - večina nas nima pojma o spretnostih in spretnostih, potrebnih za izdelavo poročne torte po meri, zato to prepustite profesionalcem.

2. Zabavajte se z okusi.

"Čeprav so osnovni okusi (čokolada in vanilija) še vedno slastni, vedno predlagam, da imate eno stopnjo torte nekaj edinstvenega, par bi si želel - to je naša mandljeva torta s polnjenjem s slano karamelno maslano kremo ali torta Funfetti z maslom Oreo, «pravi Jennifer Bunce od Pekarna Hudson.

Konec koncev, kako pogosto imate priložnost naročiti poročno torto po meri?! Lahko bi bili tudi malo pustolovski in se pri tem zabavali.

POVEZANE: Lepe poročne rože med sezono, ki ne bodo zlomile bank

3. Upoštevajte svoje mesto.

Ne pozabite, da je vaša torta na nek način del poročni dekor, zato naj se ne ujema le z vašo poročno temo in barvami, ampak mora izgledati tudi dobro, ko je prikazana v vaši sprejemni prostor.

"Če je velika z visokimi stropi, bi bila primernejša visoka torta in se ne bi izgubila v dekorju," pojasnjuje Deborah Lauren iz New Yorka Mestne sladkarije in slaščice.

4. Če imate omejen proračun, se odločite za manjšo torto.

"Manjša okrašena torta in dopolnitev ravnovesja obrokov z drugimi sladicami ali kuhinjskimi tortami je odličen način za znižanje stroškov," pravi Smith. Če greste po poti kuhinjskih tort, s svojim oblikovalcem samo potrdite, da med rezino okrašene torte in kuhinjsko torto ne bo razlike v videzu.

Ohranjanje preprostih okusov in izbira manj slastne dekoracije za torte so drugi načini za prihranek denarja. Na primer, namesto da bi imeli venec vrtnic, izberite nekaj večjih sladkornih cvetov, predlaga Lauren.

5. Je tvoj poroko, zato ne poskušajte ugajati drugim ljudem.

Kaj je to zdaj? Vaša druga sestrična ni ljubiteljica čokolade in vaša najboljša prijateljica je nekoč omenila, da sovraži lešnikov nadev? Huda sreča. Pomirite se z dejstvom, da ne morete (in verjetno ne bi smeli) ugoditi vsem svojim gostom. Je tvoj poseben dan, ne njihov.

Lauren pravi, da ena najpogostejših napak, ki jih pari naredijo pri izbiri torte, ne gre s tistim, kar jim je všeč. »Ljudje pogosto ne bodo naročili nenavadnega okusa, ker čeprav absolutno ljubezen bojijo se, da jih gostje ne bodo, «doda.

6. Shranite najvišjo stopnjo.

Kakšen boljši način za praznovanje prve obletnice kot zakonski par, če delite torto s poroke? Da, to je povsem izvedljivo, vendar morate razmišljati vnaprej.

»Naj vaš gostinec po fotografiji odstrani zgornjo stopnjo in jo položi v dve plasti zavito plastiko, položite v majhno škatlo, zavijte škatlo v folijo in jo postavite v zadnji del zamrzovalnika za leto. Pustite, da se odmrzne približno tri ure, preden nameravate jesti in nazdravite svoje prvo leto zakona! " predlaga Bunce. Genialno, kajne ?!

7. Če niste ljubitelj torte so alternative.

Nekoč sem šel na poroko v Francijo, kjer je bil namesto torte najlepši makaronov stolp in izgledalo je uh-labirint.

Po mnenju Smitha so mini pite, sendvič piškoti s sladoledom, kokice iz bourbona s slanino, pikantne čilijeve sladice le nekatere od vaših možnosti. »Krojaštvo desertna miza - pomislite, da je nostalgičen, najljubši iz otroštva ali pa je ta sladica, ki ste jo delili na vašem prvem zmenku - zelo osebna. Krofni stolpi so vedno hit na dogodkih s kmečko tematiko, «pojasnjuje.