Sue Torres je bila prej kuharica v Sueñosu v New Yorku; Darren Carbone je izvršni kuhar El Vez v New Yorku.

Toži: Darrena sem prosila, da za sestro in mene na mrzel zimski dan skuha govejo enolončnico. Skupaj smo odšli v trgovino, da bi kupili sestavine, in ko gremo gor in dol po hodniku, je v voziček dal pastinak, rutabago, korenino zelene in druge sestavine. Moja sestra je vaša osnovna gospa iz korenja in krompirja. Darren je rekel, da bo, tudi če ne bo jedla bolj neutemeljenih sestavin, poskusila njegovo govejo enolončnico. Ne samo, da je očistila celotno skledo in imela sekunde, vse ostanke je zahtevala zase. V tistem trenutku sem vedel, da mora biti fant, ki kuha s toliko strasti, zame pravi.

Darren: Na našem prvem družinskem srečanju je Sue naredila parmezan iz jajčevcev. Končal sem; bilo je na drugi ravni. Namesto krušnih drobtin je uporabila testo in zelo tanko narezala jajčevce, da je testo čim večje. Zelo sem srečen in hvaležen, da imam neverjetnega kuharja za ženo, ki mi srce napolni z ljubeznijo, trebuh pa s kuhanjem v duši.

Angie Rito in Scott Tacinelli sta kuharja Don Angie v New Yorku.

Angie: S Scottom sva se zaljubila kmalu po srečanju. Komaj sva se poznala in se odločila, da greva na nahrbtnik po Španiji. Jed iz tega potovanja, ki nam ostane v mislih, je preprost sendvič, ki smo ga pojedli v majhni lokalni kavarni v Grenadi: jamón ibérico in manchego na zavitku. Bil je popoln po svoji preprostosti - kakovost sestavin je bila drugačna od vsega, kar sem imel prej. To je bil trenutek, ki nas je resnično združil nad našo strastjo do hrane.

Scott: To je bil popoln sendvič - ostrina sira in zemeljskost šunke sta bila popolno ravnovesje okusov na svežem, mehkem zvitku in ni potrebovala pomoči začimb. Nismo ga poskušali poustvariti, ker je bilo tako specifično, kje smo bili takrat, na istem območju, kjer so proizvajali meso, sir in kruh.

Jeni Britton Bauer je lastnica Jenijevi čudoviti sladoledi; Charly Bauer je direktor skrbništva.

Jeni: Marca 1999 sem prinesel nekaj svojih sladoledov na zabavo in spoznala sva se, ko sem jih v kuhinji pokušal. Na zabavo sem zamujal in Charly je nosil kopalni plašč, ki si ga je "izposodil" od ljudi, ki so imeli hišo po kopanju v masažni kadi zunaj. Izkazalo se je, da me je dejansko videl prej tisti dan na tržnici. Ostalo je zgodovina.

Charly: Kupoval sem na tržnici v središču mesta Columbus, da bi si kaj pripravil za večerjo, in za pultom sem videl najlepše človeško bitje, ki sem ga kdajkoli opazil. Mislil sem si, da se bom nekoč poročil z njo. Kasneje iste noči se je pojavila na zabavi in ​​ji prinesla neverjeten sladoled. Govorice o tem, kaj sem nosil tisto noč, so ravno to.

Sarah Schneider in Demetri Makoulis sta solastnika Trgovina z jajci v New Yorku.

Sarah: Po dolgi noči, napolnjeni s preveč šampanjca v Hamptonu, smo pograbili sendviče z jajci, da smo ozdravili maček. Ko smo prišli domov, smo naročili Domino in skupaj jokali, ko smo gledali Magnolija. To je bila ljubezen.

Demetri: Ob vikendih v Hamptonu je bil jastog na žaru vedno naša večerja. Všeč nam je bila preprostost. Vsako jutro smo se zbudili s hrepenenjem po jajčnih sendvičih, ki smo jih požrli. Mislim, da je najina ljubezen v obeh!

Zoe Nathan in Josh Loeb sta solastnika Huckleberry v Santa Monici, Kalifornija.

Josh: Zoe mi je prvo jutro, ko sva skupaj zajtrkovala, pripravila sveže pečene čokoladne rogljičke in rogljičke s šunko in sirom. Bil sem že zaljubljen, vendar to zagotovo ni škodilo.

Zoe: Ko mi je Josh naredil tiramisu. To je ena mojih najljubših sladic in zelo mi je všeč njegova različica.

Daisy Ryan in Greg Ryan sta solastnika kmalu odprte restavracije Bell's v Los Alamosu v Kaliforniji.

Daisy: Nekoč na zabavi osebja sva z Gregom jedla kaviar z Layjevimi čipsi. Spomnim se, da sem mislil, da je on oseba, s katero bi vedno želel jesti kaviar, in da je bil edini način, da ga pojem krompirjev čips.

Greg: V enem dnevu nas je snežilo, ko smo živeli v New Yorku, in Daisy je od našega stanovanja stekla vse do Modrega predpasnika (zdaj Hiller & Moon) v parku Slope v Brooklynu, pečenega piščanca in naredil solato iz maslene solate ter ročno izdelane raviole s konzervirano limono in ricotta. Ves čas razmišljam o tem obroku.