Prvič sem bil v toplem avgustovskem popoldnevu na zgornji vzhodni strani N.Y.C. Bilo je hitro in takoj sem se zaljubil. Nikoli ne pozabi njenega srečanja Pekarna MagnoliaSlavni bananin puding.
Ta nebeška mešanica kremastega vanilijevega pudinga, vanilijevih rezin in svežih banan se je uveljavila kot ena najbolj okusnih sladic v državi. Tiste, ki jih niste mogli obiskati v eni od pekarn Magnolia lokacijah še vedno imate priložnost ustvariti blazino v svoji kuhinji, zahvaljujoč kuharici v trgovini (19 USD; amazon.com). To je klasika, ki navdušuje množico.
Ko sem slišal, da pekarna Magnolia izdaja čokoladno različico svojega bananinega pudinga, sem bil enako navdušen in skeptičen. Trdno verjamem v filozofijo: "Če ni zlomljena, je ne popravi", in tudi #TeamVanilla, ko gre za dobrote, kot sta sladoled in torta.
POVEZANE: Ta recept s sirom na žaru z tartufi vam bo razstrelil um
Moji sumi so se umirili, takoj ko sem iz posode za podpis Magnolije dvignil prvo žlico. Klasične rezine Nilla so nadomestili z nečim podobnim drobno zdrobljenemu piškotu Oreo, ki je sladici prinesel piškotke 'n' kremne kvalitete; puding, še vedno neverjetno puhast, ima prijetno lahek okus kakava, ki blaži sladkost prvotne vanilijeve različice. Srednje velik kontejner sem dokončal v rekordnem času.
Sodba: Čeprav bo vanilijev puding vedno imel posebno mesto v mojem srcu, lahko rečemo, da je čokoladni bananin puding Magnolia tako dober kot izvirnik. Danes pojdite v pekarno, če veste, kaj je dobro za vas.